因着两厢时间都赶得紧，这价钱倒也谈的容易，只对方要的量大，便想要压一压价钱。

秦五丫思虑了一日便让许三给对方答复，说是可以将这些料子以比市面上低一成的价格转手，不过对方也得另外答应个条件。

这条件就是许三的人只负责将料子运到山下，至于之后的运送就得靠对方自己解决了。

秦五丫原以为这种条件对方未必会答应，到时候许还要再磨一磨价钱，却不想那户老太太听了却当即给拍板给定了下来，反倒让秦五丫有些缩手不及，外加莫名其妙。

不过待几日后，一伙人来暮云山下的穆家村接手木料时秦五丫方才明白为何那老太太能答应的这么痛苦。

感情这老太太也是个物尽其用的，虽然出了银钱却也没给云龙寺的寺僧省事。

这不，这日浩浩荡荡来暮云山下接手料子的除了一个负责结算银钱的管家，剩余的百来号人，一水的皆是习过武的黄袍寺僧。

六月中旬，葡萄园内的树木被伐了个精光，唯独留下了被秦五丫重点保护起来的几亩旱葡萄。

这几日，眼瞧着大片大片熟透了的旱普通几乎将藤枝都压弯了，秦五丫只能将手头上其他的事情都放了放，招呼了几个兄弟将成熟的葡萄都采摘下来运到了朝青堂，又让福至去镇西宅院将林氏和小宝也一通叫了来。

未晏还是个吃了睡睡了吃的主，不过小宝却大了离不开人。好在有手推车，一道交给奶娘照看到也不用费太多心思。

有了去年的第一遭，今年再制起紫果子酱来，一屋子的妇人早就跟着手熟了，却还分工明确。

福至福喜负责清洗旱葡萄，林氏负责腌制，魏氏和秦五丫负责生火熬煮。一步紧跟着一步，直到最后装坛封盖，都是又快又利落。比秦五丫从前一个人做的时候省时省力的多。

今年旱葡萄的产量着实不少，这厢秦五丫魏氏等人足足忙活了七八日才将所有的旱葡萄都酿成紫果子酱装坛送去北郊厂坊的冰窖里，那厢许三又带着人送来了第二茬。

一院子的妇人前后足足忙了小半个月，眼瞧着六月都要见底了，才堪堪松一口气。

不过成果也是喜人的，这个半个月里通过给郊北的冰窖送去了足有百来坛紫果子酱，只乐的吴掌柜都快合不上嘴了。

别看‘紫醉’糕作为来客居的特供糕点已经有两年的功夫了，可因着‘紫醉’糕的数量实在太少，又加之只有每年入夏到入秋这段时间才稍有供应，使得即便‘紫醉’糕的卖价是众多糕点中最昂贵的一种也不妨碍镇上的大户抢着购置。

就说去年，吴掌柜不过才在来客居挂出牌子三日，铺子里的‘紫醉’糕就遭了哄抢一空，便是连原本打算分出去给县城里的糕点果子铺留的那些也在还没送出去时就见了低，更别说是给云州府的分店了。

旁人倒是还好说，因着从前‘紫醉’糕也没有在云州府贩卖过，大多人家其实都不知晓吴掌柜的糕点铺子里有出售过这种应季的糕点。

可云州段家的段大小姐就不是这么好打发的了。

段月儿原就极爱紫果子酱的味道，要不然当年贾府的贾大少爷也不会为了一坛紫果子酱求上章府，而章府的管事也更不比咬着牙来被秦五丫应宰上一刀。

这不，去年七月初的时候，段月儿就打发几个丫鬟小斯杀到了来客居就为了求一摊子紫果子酱，结果显而易见，别说紫果子酱了，就是连一盒‘紫醉’糕都没看见。

吴掌柜虽然与白家有些牵扯，一般的人家倒也不惧怕什么，段家自然是不同的。

且吴掌柜也是见识过段月儿的作风自然不敢得罪太深，只好说歹说再三保证等再过半月第二批果子酱制出来后必然先亲自送一坛去段府，这才把段家的人给打发了回去。

不过去年的是打发了，今年的可就没这么好打发。

要说今年段月儿算是学聪明了，不到五月就派了人来朝吴掌柜下单，这订就是五坛子，可把吴掌柜愁的不行。

要知道每年紫果子的数量也就那么几十坛，段月儿一人就要了五坛子，这让铺子里的‘紫醉’糕还要怎么卖。

可不答应显然也是不成的，以段家在云州府的势力，若是真把段家大小姐给得罪惨了，往后秦五丫和吴掌柜的那点小生意恐怕还真容易做不下去。

当然这些担心都是在六月前，吴掌柜还没有看到暮云山紫葡萄的产量时。待六月初到六月低，秦五丫接二连三的遣人将酿制好的紫果子酱送到北郊厂坊时，吴掌柜担着的一颗心早就落到了肚子了。

特别是想到秦五丫告诉他七八月份还有一批厚更是高兴的做梦都得笑醒了。

没办法，别说是吴掌柜了但凡是个商人，计算到一盒‘紫醉’糕里的利润都没办法不笑醒的。

秦五丫带着魏氏福喜福至忙活的这一个月里，许三也没闲着，照着秦五丫给的图纸和标尺已经将整个葡萄园的番外都清理了出来。廊架的架柱也搭建了起来，最要紧的水渠也约莫挖好三分之二的样子，让秦五丫格外满意。

不过接下来的事情秦五丫就不能偷懒了，只能每日赶早了往暮云山上跑。

毕竟要打造一个葡萄园细节上要处理的问题还有很多，光靠一张图纸显然是不成。而许三带着的白来好兄弟从前连什么是旱葡萄都不知道更别说要从他们里面找出两个专业人士来了。

这般一来秦五丫这个非专业人士就不得不顶上去亲自压阵了。

要大面积种植旱葡萄就要仔细划分出栽植区，秦五丫对这些也不算太熟悉，只能大致前世看到的葡萄园那样依葫芦画瓢，根据地形的坡向和坡度大致划分出四个栽植区来。

这四个种植区，除了原本就生长着野生旱普通的那块，其他都都是长方形，且每块的长度和方向都是一致的，这样有利于进水排灌，当然也方便了农户进出操作。

除了种植区本身，区与区之间的道路也得更具地形面积大小好好规划过。

例如主干道最好要贯穿整个葡萄园的中心部分。另外主干道的中心部分要和秦五丫原本就在图纸上画好的连廊棚架接到一处。

因着葡萄园整体成月牙形，秦五丫除了主干道外，便干脆又让人照着葡萄园的范围挖了一条月牙形的围绕着整个葡萄园的景观步行道。

而这些景观步行道上有分别有四个入口，连接着四条分支，四条分支可以分别通向四个不同的旱葡萄种植区，最后通过种植区再汇聚到主干道上。

当然除了道路和排水系统外，一般的葡萄园还有添加防护林，用来改善葡萄园内的气候也能起到防风沙霜雹的作用。

不过这件事秦五丫显然是可以节省下来了，暮云山上别的不多就是树多。

别看朝青堂百来号兄弟忙活了一个月，其实也只是将葡萄园范围内的树都伐了，至于葡萄园外的一颗都还没动过呢，可不就是天然的防护林。

“东边这块先清理出来搭个凉亭。”

秦五丫照着图纸对许三指了指，随后又道：“另外西侧的树林外叫兄弟们再幸苦一下整理出一块平地来，建个院子。不同太大，有个三间屋子够看守的农户留宿过夜就成。”

“那这处是做什么？”许三指着图纸上葡萄园附近另外一处被秦五丫重点标注出来的位置问。

“这处是养殖场。”秦五丫看了一眼道，见许三不明白，便又解释：“就是养家畜用的。你知道这么大一个葡萄园要种植起来，最不能缺少的是什么？”

“是什么吗？”许三没下过地对这种事情真是一头雾水。

秦五丫挑眉看了许三一眼，笑道：“当然是粪肥了，种植旱葡萄最不能缺少的就是足够的肥料。

暮云山上下可不方便，到时候你说你每月里带着兄弟们下山去农户家收夜宵粪便方便还是直接在便是养些猪牛鸡羊来的方便？”

许三一想到秦五丫刚刚说的画面，嘴角忍不住抽了抽，忙拍马屁道：“还是夫人思虑周全。”

秦五丫没理会许三的马屁，只计算着每亩地需要的废料道：“粪肥得齐全了才好，所以这养殖场里猪、牛、鸡、羊一样都不能缺。这样我今儿个回去先去将图纸画出来，待明日你去召集人手照着我的图纸将养殖棚子先搭建出来。”

打发走许三，秦五丫看着手中已经有一摞多的图纸，有些发愁起来。

单就一个葡萄园一个养殖场今年许都折腾不完，要想将整座暮云山都规划成自己想要的样子果然是工程好大呀。

不过好在现在还是正夏天，而嫁接栽植旱葡萄最好的时期却是在冬季落叶进入休眠期后至春季萌芽以前，这般一算只要速度再加紧一些倒也不耽搁入冬后先将旱葡萄苗插枝。