她原本是盘算着，等到食肆开起来了，再将豆腐旁的做法与吃法，都给一一用出来。

如今却得上些心思了。

“这些法子先不要往外头说，咱们只应下来教做豆腐，旁的他们自个儿领悟去。”

明谨儿将切好的豆腐薄片放到粗麻布上头，她先前修了修，正巧是正方形的。

再将肉馅捏出食指指尖大小，往中间一放，拎着粗麻布将豆腐两面合上。

明谨儿连连喘气都放轻了许多，她抬手往四周按了按，等豆腐薄片的外围黏在一块儿了，又往粗麻布上沾了些水，这才小心翼翼地提起来。

呈现三角形的豆腐饺子，里头裹着鼓囊的肉馅，完整地躺在砧板上。

“弟妹这可真是……”刘氏目睹了全程，方才有些紧张，都忍不住屏息了，如今大口深吸口气，满脸惊叹。

明谨儿将做好的豆腐往陶碗中一放，也没忘记在碗中抹些许猪油，免得豆腐粘在上头，拿起来时会撕破了。

一个又一个豆腐饺子做了出来，很快便将陶碗给装满。

还余下些肉馅，切下来的豆腐边角也还在。

她目光一扫，便瞧见了醒发着的面团。

“咱们今日便再多吃些新花样。”明谨儿将面团拿在手上，光是瞧着便已然醒发好了。

那豆腐饺子难做，每次都小心翼翼，有些消磨时间，沈父沈母听着也都醒了过来，还能听到二人与沈沉奚说话的声音。

明谨儿将面团分成一快快儿，又揉圆了。

这工序刘氏也会，她亦是来帮手。

二人一并，便做得极快。

余下的豆腐给捏成了细碎的碎末，与肉馅合并在一块儿，搅合到完全融入其中，便将小面团从中间捏开，再加豆腐肉馅。

明谨儿的包子皮捏得不如刘氏那般好，她索性便都交由刘氏去弄。

蒸着的豆干差不多了，便先从炒韭菜豆干开始。

刘氏在一旁将包子给蒸上，两口铁锅都忙活起来。

砧板上的肥肉尽数下了锅，没一会儿便滋滋冒油，煸得有了香味儿，明谨儿便将豆干给下锅。

翻炒一会儿，加了少许酱油。

不比晾晒过的豆干，这豆干本身就有些松软，便无须再加水，等到翻炒到快熟了，便将韭菜也下进去。

香味在灶房中蔓延开来。

才回到家中的大宝钻进灶房，他两只手都玩得脏兮兮，连指甲缝里都是泥巴。

刘氏见他眼巴巴望着锅里的韭菜豆干，便笑着骂了句，“哪儿来的泥猴子，你要是敢将这手伸过来抓菜吃，我便拿刀给你剁了去！”

大宝被骂得缩了缩脖子，他接过刘氏舀满了水的木瓢，试探着问道：“我将手洗净了，能吃上一块儿吗？”

“一会儿便吃饭了！”刘氏不让，她加了些柴禾。

明谨儿又翻出个缺了口的陶碗来，她将韭菜豆干都盛了进去，便递了一双筷子到洗干净了双手的大宝跟前。

“是要做菜的，先吃两块儿解解馋，待会儿上桌了再放开吃。”她声音清脆，眼见大宝伸手拿了筷子，还在他脑袋上轻轻拍了下，“记着去瞧瞧鸡崽子。”

“我晓得了，二婶。”大宝回着话，连眼皮都不抬，举着筷子朝陶碗里夹去。

刚出锅的豆干滚烫，他吃得直吐舌头，却忍不住又加了一块儿。

两块儿下肚，又是第三块儿。

刘氏总算看不下去，她伸手将筷子给抽走，“去去去，都让你吃了，你爷奶吃什么？”

将大宝给轰出灶房，她又觉着面上有些挂不住。

“也不知为何，净养出些馋嘴的泥猴子来。”刘氏说着，将筷子放到一侧，打算待会儿饭桌上再拿给大宝用。

“年岁小时，都想着能多吃些好吃的。”明谨儿望了眼陶碗，暗搓搓咽了口唾沫。

岂止是大宝想吃，她也想！

要不是刘氏也在灶房里，她便要夹上一两块儿解解馋了。

明谨儿险些仰天长叹，她如何也预料不到，自个儿会沦落为连豆干都嘴馋的境地。

豆腐饺子下了锅，因着是豆腐，要掌控着火候，便将柴禾抽出好几根来。

这东西熟得比面皮饺子要快，下锅没一会儿便都能吃了。

明谨儿将手给洗净，端着陶碗便要往堂屋里送。

“弟妹，怎地还留了一碗？”刘氏瞧着余下一大碗的豆腐饺子。

“待会儿送去镇上，大哥和小叔子还未曾吃呢！”明谨儿银铃般的声音响起。

“这汤汤水水的，送到镇上也不方便。”刘氏打开了锅盖，里头的包子瞧着个大皮薄，诱人得很，“将包子给送去吧？这玩意儿便是晃荡些也没事儿，咱们便吃馒头。”

“成。”

应了声，迈步进了堂屋，便对上了沈沉奚。

碗中的豆腐饺子，瞧得他都有些惊讶。

“好吃着呢，也是你运道好。”明谨儿笑着将陶碗稳稳当当放下，“若是你此时在镇上，便也吃不着了！”

沈父沈母缓步进了堂屋，刘氏也将馒头给端来了。

等两位长辈动了筷子，大宝便急忙将豆腐饺子往嘴里送。

他烫得立即吐回了碗里，又重新夹起，吹了好一会儿，整个塞到口中，将腮帮子都撑了起来。

豆腐饺子好吃不说，味道还让人觉着新奇。

一时之间，桌上除了碗筷的动静，便不再有旁的声响。

明谨儿自个儿也吃得香甜，她心中盘算着，村子东南侧有条小溪，平日里用的水便是沈大哥去那处挑来的。

许是里头还能抓到鱼虾。

若是豆腐饺子里头包虾肉，或是剁成了鱼糜的鱼肉……

她觉着嘴里的猪肉馅豆腐饺子，顷刻间便不香了。

家中人都吃了个七七八八，明谨儿才抽空看了眼沈沉奚。

他吃相一如既往地儒雅，手中的筷子如何也不会碰到碗沿，丁点儿动静也不发出来。

沈沉奚察觉到她的目光，抬首看去。

四目相对，他抿了抿唇角，竟在众目睽睽之下，对着她比了个口型。

好吃。

明谨儿哑然，她一时之间不知是笑他书呆子，还是怪他规矩重了。