第六十六章：朱青的第一笔生意，酒

“你们觉得我请你们来，就是为了让你们替朝廷分担灾民的？”朱青面色冷峻。

杜明讪讪一笑，其余人也都脸上有几分理所应当的神色。

显然，这些商人们都认为是这样的，毕竟你朱青刚接下这个差事就找到我们头上，不是为了让我们分担是什么？

朱青看破了他们的心思，反问道：“那要是你们接纳了流民，你们会如何安置？”

杜明干笑一声，而后道：“杜家正好打算扩充一些人手，一是准备用来管理各地蜂窝煤的铺子，二是近来在襄地买了一些地，不过大人，我们种的地可都是交租子的，我们只收一成，其余税收还是交给了朝廷了。”

高家瘦子高岩也笑道：“高家准备在福州扩建，走南闯北的，需要一些人手。”

其余几家也都差不多，都是把这些灾民拿来创造利益。

朱青听着脸色没有半点变化，只是淡淡道：“你们各自的家底我都清楚，元人祸乱天下，你们并没有受到太多的影响，战乱之后，你们的目光便不再局限在中原。”

“虽然你们一个个嘴里说着给我分担，可实际上，灾民到了你们手里，对你们而言不是负担，反而是好事。”

几人的脸色顿时开始尴尬起来。

朱青叹了口气：“有些话你们骗一骗那些蠢蛋就行了，骗我，就是把我当傻子看了。”

杜明哆嗦了一下，赶忙汗颜道：“大人，还请……”

朱青摆手，淡淡道：“不过我也不会光看着你们的坏处，忘了你们的好处，你们肯在朝廷危机的时候帮把手，我还是会记着的。”

听到朱青这么说，几个商人心里这才缓缓平复了下来。

杜明有些幽怨的看着朱青，嘀咕道：“大人真会开玩笑。”

朱青瞥了杜明一眼，又道：“你们之所以帮我，不也是存着要是我朱青倒下，你们的蜂窝煤生意就被别人抢占了去的心思，还不是怕自己的钱打水漂。”

闻言，五个和朱青合伙做蜂窝煤生意的人都面色尴尬起来。

“行了行了，商人逐利是本性，要是你们没有这个本能，你们也不会将产业做到现在了。”朱青半躺在椅子上，椅子是经过改装的，可以让他坐的很舒服。

几人都面色有些控制不住的苦涩起来。

朱青没等他们开口诉苦，就露出一丝奇怪的笑意，问道：“在你们眼里，灾民们能做的事情，就只有你们想到的那些？”

几人对视一眼。

杜明脸上挤出几分笑意，道：“不瞒大人，灾民们大多体衰，就算是干活也干不了什么，真要是多了，也只是负担……”

朱青笑道：“负担？为什么我觉得那些灾民都是行走的金元宝呢？”

商人们顿时哗然，一个个愕然的睁大眼睛。

高瘦子不信的道：“大人有所不知，我们手下的产业都是需要年轻力壮的人，一般年迈体衰之人，怕是难以胜任。”

朱青笑道：“若是有一个生意，恰好就需要妇孺们的巧手呢？”

朱青抬了抬手，一旁的阿福将一本青皮的册子递了过来。

在场的人都是商人，他们开始盘算着朱青到底会给一个什么样子的生意。

妇孺们所能接触到最多的生意就是纺织，可江南之地的蚕丝都是有主的，根本买不到。

其他的生意虽然也有赚头，可百姓们总归还是要回地里种地的。

朱青当着众人道：“朝廷出了粮食，可以供灾民们吃一段时间，但由于官道被积雪覆盖，加上一些不轨之徒破坏官道，粮食想要一直源源不断的运往北方很困难，所以这一个要解决的，就是粮食的运送问题。”

“别人没办法，但……我知道，你们有办法！”

笃定的声音轻轻敲击在在场的众人心里头。

朱青微笑，将手里的册子递给杜明。

“这是关于去除果酒之中涩味的办法，料油我可以卖给你们，并且很便宜，有了料油，你们就能酿造出没有涩味的果酒！”

杜明心里咯噔一声，而后眼神陡然亮了起来。

在场所有人，都变得有些呆滞。八壹中文網

在立国之初朱元璋就严令禁止私人粮食酿酒，朱元璋深知粮食对于民生的重要性，对于酒曲的管制很严格。

但是对于酒曲严格，只是针对粮食酒。但是对于无曲发酵的果酒却没有管控这个说法，朱青不能明目张胆的做酒水生意，但是果酒却是个异类。

朝廷不限制果酒，也不担心农民拿土地去种植水果，其最大的原因就是因为发酵类果酒的苦涩是非常严重的。

果酒酿造水平只在民间传播，一般都是一些私人小作坊酿造，所以工艺差，环境差，出品的果酒也是浑浊苦涩，难以下咽。

其主要就是因为果酒之中富含单宁，加上浑浊，所以基本没什么人去喝果酒。

百姓们千百年都认为是果类不适合酿酒，可他们哪里知道，所有的果类之中都含有一种叫做单宁的物质，单宁就是水果之中苦涩味道的全部来源，发酵的过程之中不去除掉单宁，那么果酒就会变得难以下咽。

而去处单宁有一个关键的东西，就是甘油。

不错，可以爆炸的那个甘油。

甘油可以分解果品之中单宁，有效除去果类之中单宁。而且，甘油之所有叫甘油，是因为其本身就带着甜味儿，可以增加果酒的甜味和质感。

不用担心百姓们不接受，在喝惯了苦涩的果酒之后，要是能够让他们喝到清冽甘甜的果酒没人会不接受的。

所以当朱青将册子给杜明他们的时候，一个个的眼神都亮了起来。

江南之地果品丰富的难以想象，一些果树没人打理都会年年硕果累累，尤其是橘子、李子、杨梅一类的果树，其产量更是可观。

而他们这么激动的原因就是，粮食酒不敢大张旗鼓的搞，就丧失了酒水这一项十分巨大的商业途径，而要是果酒能够取粮食酒而代之，其中利润可以说是大到无法想象。

汉人爱酒，更爱好酒，关于酒的文化更是源远流长。

只要率先抢占果酒市场，其利益，可以说是无法估量！