虽然姜帆是她的好兄弟，愿意来帮忙，可她总不能真的把人家当成个免费的劳动力使唤，否则要显得她多没良心？

更何况，姜帆昨天晚上就在酒吧值班，忙活了一夜，今天晚上还不知道他大概也会有轮班，所以还是让他多休息才好。

元宋屹却没有宋芊芊这么纯良的心思，既然有人能用，不用才是没脑子。

可看着宋芊芊瞪他的模样，他也不敢贸然的去叫姜帆起床帮忙。

两人吃完了饭，宋芊芊就又钻回到厨房去忙活。

这铺子开展的原本计划，就是一日三餐，以及下午的糕点茶水。

宋芊芊早上准备食材的时候，就已经将一部分的牛奶发酵，做成了酸奶，还有一部分，则是留着准备做奶油。

要做奶油就得现有淡奶油，铺子里头有搅拌机，宋芊芊打了不少个鸡蛋，清黄分离之后，将淡青和白砂糖兑在一起，放进了搅拌机里面去打发。

蛋清从透明渐渐变得浑浊，更加粘稠，最后变成了免密的白色，远远看去，还以为是一大堆白色的泡沫凑在了一起。

搅拌机的盖子打开，一股腥甜的味道从里面散发出来，香甜是有，但也不是很好闻。

元宋屹远远的就闻到了味道，趁着店里头也没人，就凑到了宋芊芊的身边去，看着她碗里做出来的东西，不由得捏起了鼻子，神情之中略有些嫌弃。

“别嫌弃了，橱窗里头的蛋挞就是用这玩意儿做原料做出来的，只是多了蛋黄而已。”

宋芊芊拍了他一把，打掉了他捏着鼻子的手，随后自己从一旁的烤箱里取了一个先前烤好，一直在保温状态下的蛋挞，直接塞进了他微张开的嘴里。

元宋屹是不喜欢吃鸡蛋的，在山上吃野鸟蛋也是他迫不得已，可是这一东西入口，却是丝毫没有鸡蛋的腥味，只有甜蜜。

馨香芬芳的味道，好像少女刚从牛奶之中沐浴而出一般，蛋挞皮酥脆，里面的芯却是双层口感。

最外面一层随之被烤的有些弹皮性，而里面却如同水豆腐一样嫩滑柔软，入口即化却又在舌尖停留，散发着让人难以言喻的香甜味道。

九鼎也做西点，而且都造型精美，价格不便宜，这区区的蛋挞他那边都要卖一块多钱一个。

但是元宋屹并不喜欢吃，首先是因为他不喜欢吃甜食，其次是因为，他发现那些甜品的口感味道也不是多么好吃。

九鼎的蛋挞看上去也和宋芊芊做的一样，只是没有宋芊芊做的个头大，而且那边的蛋挞皮都是统一从货源进来的，烤出来脆是脆，但有些硬，蛋挞芯跟宋芊芊做出来的相比，除了甜味什么也没有，也欠了一些东西在里头。

这一品之下，元宋屹立刻无视了淡奶油的腥味儿，继续耐着心思看宋芊芊怎么做，试图偷学技艺。

宋芊芊也不防着他，任由他继续往下看，但是他不晓得，其实他早就忘了自己午睡的时候就已经错过了需要下功夫的步骤，现在才是没技术的地方。

宋芊芊量好了牛奶的比例，将舅奶等分成四分，又稍加了糖，把淡奶油从搅拌机里都倒了出来，换上了另外一个干净的盆子，这才又一次开始搅拌打发。

加糖了的牛奶和淡奶油都分成四等份，开始一份一份的往里面加入搅拌，粘稠的淡奶油又一次渐渐改变了形态，从面糊的状态渐渐又一次变大，好像面粉发酵一般雨来雨大，最后只用了一份的量，整个搅拌器的大钢盆子都已经盛满了！

宋芊芊在一起把盖子打开之后，这一下飘香出来的是更多的牛奶味道。

雪白的奶油如同白石膏一样，可细细看上去，却又能发现它其实轻盈如羽。

瞧着元宋屹好奇宝宝一般看着盆子里快要满出来的奶油，她不由觉得好笑，看看原料觉得反正还多，索性就拿了勺子舀了一勺递到他嘴边去。

元宋屹想也不想的一口咬下。

口感绵软，入口即化，元宋屹惊讶的猛吸了一口气，这一下七窍里面都是牛奶的鲜香。

“怎么样，我的配方，可比外面那些垃圾奶油好吧？”宋芊芊得意的扬了扬眉头。

虽然前世没有在这个年代活过，但小时候也见过许多劣质的奶油乳制品。

口感硬的不能行，味道也都是奶精和劣质糖浆的味道，怎么可能会舍得往奶油里面用鸡蛋和真正的牛奶这样的好东西？

更何况，就算是用了，比例不对口感味道也不会有多好。

看着元宋屹连连点头，宋芊芊自己也用手指稍微占了一些，放在嘴边尝了一尝，只是这一尝她又皱起眉头来。

口感的确是足够绵软，可味道确实少了一些东西，她闭上眼睛细细品味，又回想自己刚才的做法，就发现了问题所在。

奶油奶油，有牛奶，还得有油！

她忘记在打奶油的时候，放黄油了。

可是这年代，连买肉的都人都不多，黄油估计也是奢侈品，估计要做出来她想要的口味的奶油，还是得自己熬出来黄油。

元宋屹看得出宋芊芊的表情变化，也知道她对食物的味道格外严格和挑剔，连忙劝慰。

“这个已经很好吃了，姐姐不用担心卖不出去！”

的确，这成本是她能承担的范围最高的价格了，黄油这种奢侈食材，还是等以后做大了再用吧。

想着宋芊芊就又一次和面，去考蛋糕坯，手上还不忘了去收拾一会儿抹奶油用的转台和刮刀，以及妆花表用的不锈钢花嘴儿。

元宋屹在一旁帮她拿东西，脑袋里的思绪已经开始计算着一会儿怎吃宋芊芊做出来的蛋糕了。

都说好玩不过山水，好吃不过地摊，今天元宋屹算是体会到了，宋芊芊就是个隐藏在俗世之中的厨神高手！

正在橱柜里头翻腾收拾东西，元宋屹忽得将一包东西拿了出来，看了看又闻了闻，没有打开，直接丢到了柜子顶的桌面上。

“姐姐，这是……”