因为决定要做快餐,所以菜色也得快点确定下来才行。隔天陈光合来家里面收馒头的时候,陈素芹跟张昭娣就跟着一起去了店里面。想着,也得把事情给商量下来。
因为馒头工坊的关系,张昭娣跟陈素芹也是有好几天没来店里面了。陈光合是到了路边就把两人给放下,自己去食堂送馒头了。
现在是冬天,季节性的关系,他们可以选择的菜式很少。张昭娣在询问了张右军跟王柳丫之后,知道这两天的客人还是不少。心里头对快餐的生意,也多了几分的信心。
“现在没什么东西吃,我们就按家常的口味做。白菜,土豆,茄子这些,都是日常我们在家里面吃的。而且,也比较好买。只不过在镇上直接买的话,那价格可能会高一点。加上我们的需求量比较多,不如回去农村买。”
听到张昭娣这一说,几人都觉得有几分的道理。
“但每人家里面存放的东西肯定有限,也不够咱们一直这样子买吧?”
陈素芹的语气带着几分的担心,可却很快被张昭娣的话给提醒了。
“妈,现在离过年也差不多只剩下一个月的时间。到时候这些人说不定也要回家过年,所以我们只要保证这段时间能正常供应就行。如果我们村子里面的蔬菜不够的话,那就让大舅妈在村子里面帮我们收一些。”
旁边的王柳丫一听,立刻赞同道。
“昭娣这主意好,要是真的可以在农村收菜的话,那我们这成本也能省下一些。而且现在大嫂在家里面也没什么事情做,有了这事情正好帮了你们,也打发了时间。”
“肉这边,就直接在原先的肉铺买就行。爸,您待会去交代肉的时候,就问一下这肉的价格能不能商量?”
张右军听着自己女儿的话,就点点头把事情给答应了下来。
接着,大家就看到张昭娣从自己的怀里面拿出一张简单的图纸。上面画着,就是一个大的桌子,但是中间的位置空了出来,其实就是她在大学食堂见到的样式。只不过桌子没那么长,只是够店里面用而已。
一张普通的铁桌子,然后中间的位置做底一点,可以倒热水。到时候再把做好的菜放在上头,就可以起到一定保温的效果。现在在他们镇上,基本是还没有看到什么快餐店的。
这时候,陈光合也刚好回来。张昭娣就把自己画这东西的意思,简单的跟大家解释了一下。最后,把眼神放在了陈光合的身上。
“小舅,这事情估计还得麻烦您去做。找一个铁焊工,然后帮咱们把这东西给做出来。您到时候问下得多久,要是一两天的话,我们就等这东西到了再重新开张。也不会明天饭菜做出来,一下子就变得不热乎了。”
张昭娣的话才说完,陈光合就把图纸给拿起来看了一下。接着,就说道。
“这事情交给我,我去问问村口的老王能不能把这东西给做出来。之前我跟你大舅做装修的时候,没少跟他打交道。”
话说完,就转身准备离开。还让张右军继续商量其他事情,到时候让王柳丫回家跟他说一声才行。
在家的时候,陈光合跟王柳丫两人就已经商量过这事情。他们都是没有做过生意的人,又觉得既然张右军夫妻主动招呼他们做生意,肯定也是为了大家好。所以决定这生意的事情,就按照张右军夫妻的安排就行。八壹中文網
“爸,小舅妈,如果咱们这店里面再弄个后厨什么出来的话,到时候位置会不会小了?”
张昭娣在家的时候,也想到这事情,所以就想着现在提出来,然后大家一起商量一下。
店里面最为熟悉的,肯定是张右军。到时候做菜的人也是张右军,所以这事情得张右军说了算才行。
两人都站起来在店里面看了一圈,商量了一会之后,张右军才说道。
“这地方,如果真的要干活的话,那确实是少了一点。而且在这店里面直接做饭菜,可能油烟也会大一点,所以这最好,也是得隔开才行。”
听了这话,张昭娣就在店里面走了起来。店的面积本身就不大,之前只是做早餐店,那地方自然是够用的。只不过现在多了一个快餐,安排不开也是正常的。
她正想着有什么办法解决的时候,就突然走到了店的后门。推开门一看,发现后面有多出来的两个小房子的样子。她脑海里面立刻闪过想法,回去就跟张右军几人商量了这事情。
“行,我现在就去找房东,问下这地方是谁的。要是价格可以的话,那我们就一起租下来。”
张右军对于张昭娣想着,把店后面的房子租下来做仓库跟小厨房的想法,是完全赞同的。他也清楚现在的早餐店又是得卖早餐,又是得放东西的,确实是不怎么够的。
而快餐的生意,现在看着也是赚钱的活计,说完话便办事去了。留了王柳丫跟陈素芹还有张昭娣,则是商量着一天得准备多少饭菜,又得购置什么东西之类的零碎问题。
没一会儿,张右军跟陈光合两人就一起回来了。先是张右军说了,后面的小房子是现在房东的,说是没什么用,最后以一个月十块钱的价格租了下来。然后就是陈光合,说老王说那东西可以做出来,最多两天时间就行。
大家一直认为,等多两天再重新开张,这东西也能安排妥当。因为说好,这店里面馒头跟饺子的活计,就让陈素芹在家里面做好再送过来。这样子,自然就需要多一个人在这中间跑路。因为陈光合有小三轮车,这重任自然就落在他身上。再有,就是陈素芹也得去找人帮忙,不然工坊里面也忙不开。还有收蔬菜的事情,一件件的加起来也算有着不少的事情。
好在事情都是大家坐着一起商量好的,所以最后任务分清楚,大家也没有任何的意义。等到店重新开张的那一天,大家就发现,什么事情都变得异常的顺利。