到了火社，刘氏把孩子放摇篮里安置好，给她塞了个老虎娃娃玩，就转身去到一边忙活了。
孟云清带着儿子儿媳在厨房忙的井条有序，将食材什么的都切着备好，中午客人要吃的粟米饭也提前煮好。
将一切准备工作做好，已经是到了日头中午的饭点，刘氏和孟怀德匆匆推着他们的小摊车，赶紧走街串巷的去卖毛蛋。
孟云清就让孟怀恩去前头开门招呼客人，自己在后厨等客人点餐，空隙里顺便跟小孙女玩一玩。
虽说圆圆这还不满一周岁，但却懂事的很，每次大人顾不过来她，她也不哭不闹，就自己安静的呆在摇篮里，跟着怀里的老虎娃娃玩。
孟云清瞧着瘦瘦的圆圆，不自觉慈爱的摸着她的小脑袋，“圆圆真乖，奶奶啊努力挣钱，争取把你养得白白胖胖的好不好？”
“咯咯咯~”圆圆听不懂，就冲着孟云清笑，露出嘴巴里的一排小米牙，可爱的模样惹得孟云清都想将她抱在怀里撸上一把。
不过这时候前头已经传来孟怀恩招呼客人的声音，这是来生意了，她就站了起来，准备等着老三来报菜名了。
等了会，孟怀恩就从前头匆匆跑来了，“娘，外头人点的火锅子，要上一盘五花肉，两盘白菜，一盘萝卜，一盘羊肉，还有菌菇一盘！”
“好嘞！”
孟云清心情大好的应着，转身就去准备。
这每天最高兴的事情摸不过去，刚开张，就有客人来。
她将盘子一一摆好，拿出之前切好放在盆里用冰水冰着的菜和肉，将他们用夹子夹进盘子里。
再将盘子都放到托盘上，孟云清端着托盘朝着外面走去，将菜摆到客人的桌子上，而火锅已经让孟怀恩给烧起来了，里面的汤底正在慢慢冒泡。
“二位客官慢用。”
孟云清看着眼前坐着的两个男子，都跟自己年纪差不多，看打扮应该是在这码头那边搬货的工作，也只有这个工人一天挣个二百文，舍得来他们这吃。
两个人看了眼孟云清，说着客气，就准备大快朵颐，毕竟他们天不亮就起来抬货，这会可是饿得不行。
“老三，去给两位客官上一盆粟米饭！”
孟怀恩应了一声，就朝后厨跑去，没一会就抱来一盆粟米饭。
看的那两个客官疑惑不已，“老板娘啊，这我们没有点米饭吧？”
“送的，我看二位是第一次来，又是穿着码头那边工人的衣服，这干那么累的活，怎么能不吃米饭呢，那才顶抱，今天这粟米饭就当我送给二位的。”
两位客人被孟云清热情的模样感染到，可是连声说了谢谢。
他们二人这次其实也只是来试吃，这一片的食肆他们都吃腻了，见新开了家食肆叫火社，还被其他人传的神乎其乎，就来吃个新鲜，就想先点一点试试。
没想到孟云清倒是很热情的给他们送了米饭。
又有其他客人来了，点了炸鸡奶茶外带，孟云清就转身去厨房里炸鸡去了。
炸鸡也是提前炸好的，重新放热油里炸一遍，再撒上椒盐，奶茶倒是为了口感，全是要现煮，速度要慢一些。
孟怀恩在边上等着奶茶，顺便先用黄油纸将炸鸡包起来，一边好奇问孟云清，“娘，您为什么要送刚刚那桌客人粟米饭？”
虽说他娘和以前不一样了，但有一点没变，那就是无利不起早，他觉得他娘绝对不会无缘无故给那两人送饭，肯定还有别的意思。
孟云清本就有心教导孟怀恩，自然不藏私，拿着勺子一边搅动陶罐里的奶茶，免得糊底，一边回答他的问题，“你在前头又要收钱又负责跑堂，虽然很累，但你必须做到眼观八方耳听六路，刚刚我一出去上菜，就看出了那两人是码头的工人。”
“那确实是。”孟怀恩挠着后脑勺，不明白是码头工人咋了。
孟云清见他还不上道，只能耐心解释，“但他们两个身上的衣服并不是很脏，说明他们在码头的工人中地位偏高一些，说不定是工头之类的，他们也不过就是比那些搬货的工人多挣个二三十文，消费水平差不多，这他们两个能来咱们店里吃饭，其他人自然也能。”
瞧着孟怀恩的眼睛越来越清明，孟云清就知道他听进去了，“一会他们吃完结账，如果问你这粟米饭以后还白送吗？你就说吃火锅都会免费送一盆粟米饭。”
“为啥啊？”孟怀恩还是不太明白，他现在就听得一知半解。
“明日，你就知道了，好了，将东西给前头的客人吧，免得让人等着急了。”
孟云清将奶茶装好，就塞进了他手里，他提着奶茶也就转身离开厨房了。
将奶茶交给客人之后，店里又来了不少，今天的天气比较冷，所以吃火锅的人比较多，孟云清在后厨忙的恨不得变成个陀螺。
想着过段时间，生意要是再增加，她必须要请人帮忙了。
孟云清累了半天，坐在板凳上准备喘口气，孟怀恩又颠颠跑过来报菜名，还是火锅。
“娘咱们这火锅可真受欢迎啊！”
孟怀恩高兴的不行，虽说客人多的有点忙不过来，但就算把他们门槛挤破，他也高兴，毕竟这是甜蜜的烦恼。
“知道了，你跟我一起吧。”孟云清捶着腰，瓮声瓮气的开口。
累的她声音都变了，而且这后厨虽然忙的热火朝天，可到底这厨房是半开放式的，冷风一直往里面钻，忙的一出汗，转头就被冷风吹干，再这样下去她非得得风寒不可。
“好嘞，娘。”孟怀恩沉浸在生意好的景象里，并没有注意到自家老娘的脸色并不是很好。
这一次直接同时来了三桌吃火锅的客人，他们只能一起端着菜出去。
孟怀恩年轻，加上之前常年干农活，力气大，一手拖一个托盘绰绰有余，孟云清则端着菜去了另一桌客人面前。
放下菜，她转身就准备走，却不想身后的人把她给叫住了。