咳嗽是小儿常见病，孩子身体的各个脏腑、器官尚处在发育状态，对外界环境的适应能力相对较差，非常容易受外邪侵袭。如果孩子从出生开始体质较差，或是后天病愈后脾肺功能受损，就更容易患上咳嗽了。如果孩子出现的咳嗽是风寒所致，表现为咳嗽、痰白、质地清晰、咽喉痒、声音厚重、流清涕、怕冷、身体无汗、全身酸痛，此时就要让孩子适当吃些有散风寒、祛湿邪功效的食物。我推荐番茄芥菜汤。具体烹调方法为：取300克芥菜，去掉杂质后清洗干净，切成小段。番茄清洗干净后去皮，切成片状。把芥菜段、番茄片、少许干紫菜一同放入锅中，加适量清水，开大火烧沸，之后转成小火继续煮半小时左右，调入少许味精、盐即可。芥菜味辛、性温，有宣肺清痰、温中利气之功，且入肺、肾、胃三经，因此对消化也有很大帮助。番茄中富含维生素A、维生素C，可以增强人体抗病能力，帮助人体抗炎。从中医的角度上说，番茄味甘酸，性微寒，有生津止渴、健胃消食之功，可以治疗感冒导致的口渴、食欲下降等症。番茄与芥菜搭配，一个性寒、一个性热。所以，此汤既不会上火，也不会使得人被寒凉所伤。此外，紫菜里面富含多种微量元素，可以补充营养、提升机体抗病能力。番茄芥菜汤微咸，有散风寒、祛湿邪之功，非常适合感染风寒感冒的孩子吃。成人喝此汤，亦可以抵御风寒。如果孩子出现的是风热咳嗽，会表现出以下症状：咳嗽、痰黄而稠、咽喉痛、流浊涕、发热口渴、舌尖红，治愈此类咳嗽应当以疏风清热、宣肺止咳为主。对于此类患儿，我经常会为家长推荐蜜汁梨。具体烹调方法：取1个鸭梨，清洗干净后削掉外皮，在靠近梨蒂处横切一刀，挖去梨核，倒入蜂蜜，之后将切下的梨蒂盖好。口朝上放到碗中，之后将碗放到蒸锅内，水沸后继续蒸10分钟，趁热吃梨。此偏方之中，不管是梨还是蜂蜜，都有润肺止咳之功，二者搭配，可疏风清热、宣肺止咳。如果孩子出现的是痰湿咳嗽，表现出以下症状：咳嗽痰多、色白，质地清稀，胸闷，胃口差，精神疲倦，浑身无力，舌色淡等。治疗的过程中应当以健脾行气、温化痰浊、肃降肺气为主。治疗此类咳嗽，我经常会为家长推荐陈皮杏仁粥。具体烹调方法：取陈皮、杏仁各适量，清洗干净。粳米适量，淘洗洗干净，一同放入锅中，加适量清水，熬煮至粥熟即可。陈皮有理气健脾、燥湿化痰之功，能够治疗胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症；杏仁有止咳平喘、润肠通便之功。二者搭配，能够很好地治疗痰湿咳嗽。因肺虚而出现咳嗽的孩子表现出来的主要症状为：声音不响，痰白而清稀，面色白，浑身无力，懒得动、说话，声音低，怕冷，爱出汗，舌色淡。此类咳嗽容易出现在体质较弱的孩子身上。对于此类患儿，我通常会为家长们推荐百合猪肺汤。具体烹调方法：取猪肺半个，清洗干净后切成小块。百合15克，与猪肺一同放入锅中，加适量清水熬煮，调入料酒、食盐，开大火煮沸，之后转成小火继续炖1个小时。此药膳之中，猪肺可补肺虚；百合有润肺止咳、清心安神之功，二者搭配，可疏风清热、宣肺止咳。