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第三十九章:卤大肠

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回到屋子里面,直接就瘫倒在了炕上,好好补了一觉。

自从穿过来之后,她都好久没有体验到,睡到日上三竿的感觉了。

早睡早起对她来说,终究还是成为不了一种良好的习惯。

晚上的饭桌上,应了众人的积极要求,又爆炒了一份猪大肠,好好满足了她们的口腹之欲。

大雪一连下六天。

若不是林家的众人清理的及时,恐怕到最后,一家人连自己的屋子都出不去。

村子里面,积雪最深的地方,约莫得有七尺深。

得益于之前杨沐雪填满的一个仓库,林家这个年,可谓是极其的滋润。

一家九口人,都长胖了许多。

林有财和林有良也没闲着,一连做了八天的短工,也赚了一点零用钱。

杨沐雪给林逢霖又重新换了一根蜡烛。

昏黄的烛光下,两人的气色,不知比成亲那日好了多少。

杨沐雪拖着腮,盯着男人认真看书的侧颜。

白皙的皮肤,高挺的鼻子,厚薄适中的红唇,身如玉树。

稍不留神,竟然看痴了。

许是她的目光过于炙热,一时间,林逢霖倒也无法静下心来。

无奈地叹了一口气,漆黑的双眸中,满是柔情。

揉了揉杨沐雪的脑袋,

“你倒是能继续看下去,我现在看不下去了。”

等杨沐雪反应过来,小脸瞬间红的滴血。

被抓个正着,再拿出来“鞭尸”,实在是太羞耻了吧!

没错,她就是那个社死的尸体。

扯下在头上作乱的手,鼓起个脸,瞪了他一眼。

什么人啊,一点话都不会说。

看破不说破不知道嘛?

“好啦,不逗你了,下个月就是春闱了,我可不想到时候没考上,丢脸丢大发。”

都说到这份上了,杨沐雪也不好再说什么了。

毕竟,好不容易来一趟古代,她还想混个举人夫人玩玩呢!

随后,立刻与林逢霖拉开了距离。

“你好好看书!”

见她和自己相隔甚远,一时之间,不知道该高兴还是该难过。

坐在炕上,又没有手机,又没有小说,还不能打扰那个在学习的人。

她真的好无聊!

干脆拉着春霞一起,跑到了厨房,为过两天的小摊做准备。

“大嫂,你先洗大肠,一定要洗干净!我给你打水,咱们一人洗一盆。”

春霞冲她摇了摇头,手上的动作倒是麻利的很,

“害,我一个人来就成了,不用两个人,你一直烧水就成了,让水一直温着,不然这天气实在是太冷了。”

杨沐雪也不推辞,一直默默给盆里面添热水。

屋外,雪早已经停了,融化的雪水,顺着屋檐下面的冰柱子,滴落到了地上,发出了清脆悦耳的“滴答”声。

圆月悬挂在天上,散发着莹莹的白光。

见春霞洗的差不多了,两人合力将猪大肠放到了另一个干净的大盆里面。

撒入3汤匙的粗盐,不断的用手翻动,搅匀,并且用手用力揉搓,至发出大量胶质。

随后注入清水将其冲洗干净,再按照之前的步骤,直到臭味完全被清除。

除去臭味之后,翻到附着油膏的一面,撕去过多的油膏并洗净,取出悬挂起来,以便沥去水。

拿出从系统里面买的香料,全部放入到疏松孔白布缝好的袋子里面。

封好袋口放入容器里面,加入约莫十碗清水,煲至各香料了同味备用。

将猪大肠翻回没有油膏的一面,用干布吸去水分,另一面也用于布吸抹一遍,然后马细小的肠条部分,压塞入粗大的肠头内方,像制作腊肠一般,将肠条塞满肠头的一段,并用牙签从肠头外侧插入穿出另一面,使细肠不易脱出。

将胡椒粉,鱼露,老抽,砂糖,酒及适量的盐加入香料水中,煮沸后,将猪大肠全部放入。

直到杨沐雪将卤好的猪大肠盛到碟子里面的时候。

春霞这才知道刚刚一直忙活的,做出来的是什么样子。

“沐雪,有点时候,大嫂都在想,你这小脑袋瓜子里面,怎么装了那么多稀奇古怪的东西。怕是再到以后,大嫂都要觉得老四他配不上你了。”

杨沐雪冲春霞眨了眨眼睛,狡黠一笑,

“大嫂,就算现在,你也可以怎么觉得,放心好了,我绝对不会和别人说的!”

说完,还一本正经地拍了拍自己的胸口。

见她这副调皮捣蛋样子,这才惊觉,来家的这一个多星期,快两个星期,杨沐雪的变化有多大。

这段时间吃的不错,就连脸上都多了一点肉,皮肤也白了不少。

完全没了之前那副营养不良,面黄肌瘦的模样。

整个人,就是一个俏生生的小姑娘。

眼睛亮亮的,看起来就是一个招人疼爱的孩子。

“咱们晚上弄得是不是有点太多了,这些就是咱家天天吃也吃不完啊。”

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