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第139章 冰煮羊

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正因为了解许大茂,所以李向前对许大茂干这些事,一直没觉得奇怪。

万万没想到,傻柱也会。

这可算是让他对傻柱这狗东西有了更多认识。

“看来电视剧里,傻柱这狗东西是被聋老太太,易中海还有秦淮茹他们限制住了发展啊!

要不然,高低得跟许大茂比比,说不定就是四合院的‘卧龙凤雏’啊。”

李向前感慨着。

晚上李向前家吃的是羊肉。

还是让傻柱做的饭。

虽然让傻柱白吃了,有些便宜了这狗东西。

可奈何,这狗东西厨艺确实厉害,李向前嘴又馋,也就不计较这么多了。

何况,傻柱家材料也足,弄着吃着香。

桌子上,李向前,秦淮茹两口子,还有何雨水三人,都一脸好奇的看着傻柱的操作。

在桌子上,中间摆上了一口洗干净了的铜锅。

傻柱先是往里面倒了一些冰块。

这要是在其他时间,冰块肯定不好找。

可在这冬天的北京城,冰块不说随处可见,起码也非常容易弄到。

而且说一下,这冰块用的水,是李向前特意搞的空间灵泉水。

相比普通的水,空间灵泉水明显要更为甘甜,自己吃,李向前自然不会亏待了自己。

今天李向前他们要吃的是冰煮羊。

这是一道自内蒙古传过来的美食。

冰煮羊,又被称为‘兵’煮羊。

相传,这吃法起源于成吉思汗。

相传当年成吉思汗带兵攻打那塔斯城来到贝加尔湖畔的时候气候非常寒冷,滴水成冰。

城池久攻不下,将士们随军携带的粮食也不多了,就只剩下一些羊。

本来这些羊是打算打完胜仗庆功用的,遇到这种情况成吉思汗决定破釜沉舟最后一役。

于是下令将羊宰了分给将士们吃,希望他们能恢复一些体力。

可是将士们做羊肉的时候发现河里的水都结冰了,没办法只能破河取冰,将冰块与现宰的羊肉放在一起,底下架上火煮。

将士们偶然吃到这种方式煮的羊肉觉得跟平常不一样,味道格外鲜美,吃完之后体力也得到了一些恢复,就一鼓作气拿下了纳塔斯城,随着这场战争的胜利。

后来经过岁月演变,冰煮羊已经成为了一道内蒙古的美食,哪怕是在李向前穿越前,也听说过这道美食。

不过,李向前是南方人,只是有所耳闻,但从未吃过。

今天他拿出羊肉,让傻柱看着弄。

傻柱想了想之后,就决定弄这道冰煮羊。

冰煮羊的做法也很简单。

只需要准备一个铜锅,然后把冰块铺在锅底,再把切好的羊肉块放在冰块上,用寒冷封锁住羊肉的鲜嫩。

和吃涮羊肉不同,冰煮羊不能用羊肉片,羊肉卷。

而是得用羊肉块,切成大小合适的方块形状,铺在冰块上,接着加入各种底料。

要是后世的话,肯定会有各种五花八门的大辅料放进去。

现在物资短缺,自然没那么多东西,李向前和傻柱都在家找了圈,发现都没什么东西。

只得去地窖,拿上了几个萝卜和白菜,然后混着葱姜,加上他们老何家的秘制配料,然后盖上盖子,开火煮。

揭开盖子。

顿时间,混杂着热气,一股浓郁的羊肉香味瞬间弥漫而出。

“怎么样,这味道香吧?”

看着李向前几人都被这香味迷住了,傻柱又开始嘚瑟了起来。

“别搭理他,大家都吃。”

李向前没搭理他,对着秦淮茹和何雨水招呼了一声。

“向前哥,你吃。”

秦淮茹没有自己先吃,而是夹了一块羊肉,吹了吹,放进李向前的碗里。

那贤惠的样子,让旁边的傻柱看得是羡慕不已。

“淮茹,你也吃。”

李向前笑着对秦淮茹说了声,夹着羊肉,又在碗里的蘸酱裹了裹,放入嘴里,顿时直击灵魂。

鲜嫩滑,用力一咬,羊肉里的汁充满整个口腔,好吃。

再舀了一勺羊汤,喝了一口,更是感觉这汤鲜得满嘴,暖胃又热乎,好喝。

李向前吃的美,一旁的其他几人也是吃的热乎。

特别是何雨水这个小丫头,闻着香味,迫不及待的就夹起一筷子羊肉,放进了嘴里。

连吹都没吹,烫得她赶忙张着小嘴,明明小脸痛苦,可就是不愿意把肉吐出来。

李向前看着,不由摸了摸她的头,笑着说道:“雨水,你别着急,这羊肉烫,你得先吹一吹。”八壹中文網

说着,李向前夹起一块羊肉,吹了吹,放进何雨水的碗里。

小丫头得到李向前的肉,也是开心的点了点头,吃着好吃的羊肉,满足的笑眯了眼睛。

“雨水这辈子都没吃过这么好吃的东西。”

四合院这一辈子,再得一名大将。

李向前一家在这吃的开心热闹的时候,可大院里的其他人可就惨了。

这年头,大家都缺油水,对肉的味道极为敏感。

何况,羊肉的味道本来就大,又是火锅。

这味道扩散出去,整个四合院的住户都闻见了。

在后院的刘海中一家。

二大妈闻着味,抽动了几下鼻子,看了眼李向前家的方向。

语气有些嫉妒的说道:“又是李向前家,他家又吃肉了,真是不过日子了?”

“哼!”

刘海中闻言,冷哼一声,心里也有些不舒服。

他可是四合院的二大爷,又是轧钢厂五级段工,每个月工资可比李向前多多了,这都只是天天吃个炒鸡蛋,李向前家凭什么隔三差五的就吃肉?

心里有火的刘海中刚好看到刘光天偷偷伸出筷子,想要夹他的鸡蛋吃,顿时火冒三丈。

“砰!小兔崽子,吃吃吃,让你就知道吃,看劳资不打死你。”

刘海中一筷子打在了刘光天想偷夹鸡蛋的那只手上,让刘光天痛呼。

紧接着,就是来自刘海中的慈父之拳,砰砰砰的,如雨点一般的落在刘光天身上。

对此,一旁的二大妈和大儿子刘光齐都只是看了眼,就没理会了,也没吱声,继续吃着自己的。

这一幕在刘海中家里,实在是太正常了。

就连被打的刘光天也是非常有经验的抱着头往屋外面跑去。

跑的时候,还顺便抓了一把鸡蛋放进嘴里。

由此可见经验之丰富,轻车熟路。

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