因为时间还早,店里吃饭的人还不多。
顾满园和上官慎走进店里,店铺没有小二,只有一对中年夫妇在店里营业。
顾满园和上官慎坐定后问道,“老板,都有什么口味的馄饨?”
在包馄饨的中年妇女笑道,“我们这的馄饨分大中小三种碗装的,汤底有鸡汤的,有清汤,馅料有纯肉和虾仁的,还有韭菜猪肉馅的,白菜猪肉馅的,要是吃不惯猪肉,还有牛肉和羊肉馅,也是有纯肉和菜肉的……客人,你想要哪种口味的?带走还是在这里吃?”八壹中文網
顾满园笑眯眯的说道,“在这里吃,每种口味的馅料,清汤和鸡汤的各来一小碗。”
“好嘞,老钟去下馄饨吧!”妇人笑着对在那里压馄饨皮的中年男子说道。
叫老钟的中年男子拍了拍手上的干面粉,脚步轻盈的就端着有各种口味,摆放整齐口味分明的一托盘小馄饨和一摞小碗来到门口长桌的灶边下起了馄饨。
小碗的馄饨本来就是给小孩子吃的,一个小碗里只装了三个,饶是如此,各种口味的馄饨还是摆满了顾满园和上官慎面前的方桌。
原本还在店里吃馄饨的两三个人,早已吃完后离开了,在老钟给他们下馄饨的期间,还有几个人是拿着饭盒,来老钟这里买生馄饨和鸡汤,自己回家下着吃的。
顾满园先喝了一口鸡汤,然后眼睛一亮,找老钟又要了一个大碗,把每种口味的鸡汤馄饨舀到大碗里一个。
顾满园一口一个小馄饨吃的贼欢,边吃还不忘招呼上官慎道,“九爷,快尝尝,老板用酒去了肉腥味,肉馅里还加了马蹄粒增加口感,特好吃。”
因为现在店里除了老钟两口子和顾满园上官慎,就再没别人了,而且顾满园的声音也不大,不会被外人听了去,顾满园才会毫无顾忌的说出了老钟家馄饨好吃的秘密。
顾满园之所以选择说出来,还有一点,就是想要试探一下这两口子的脾气秉性,如果两人可交的话,她想把这店铺的隔壁租下来,卖她加工出来的小零食。
半个店面刚刚好,铺面既不会太大,放了很多东西都会显得摆不满,又不会太小,让人感觉转不开身。
但顾满园虽想试探,却也不会在人多的情况下,大声嚷嚷出来,这点分寸顾满园还是有的。
顾满园话音刚落,老钟的媳妇儿,人叫钟婶的妇人,就笑道,“一看客人就是吃中行家,咱们家馄饨好吃的秘密可不就是这么些个诀窍儿……
有些人不喜欢吃葱姜的辛辣味,所以我们就在鸡汤和肉馅里稍放了些酒来去腥,本来放料酒是最好的,可是奈何咱们也不会泡,而且我也就只会馄饨这一种吃食……
在活死人之地遇到老钟,他帮着我在集市上赚了些钱后,前些日子我们又立了婚誓,结成了夫妻,还在六线区域买了房,这家店才开不久,生意还不错。”
钟婶健谈,人也大气爽朗,从她的话里顾满园才知道,老钟和钟婶两人在生前根本就不认识,后来被分到了同一个村子的邻居,钟婶处到活死人之地,在知道过三个晚上就会失去生前的记忆后,就抓紧时间写下她最拿手的馄饨方子。