云朵酒店已经试段时间了,酒店生意不温不火。 江静毕竟没有从事过整个酒店的经营管理工作,理论和实践还是有很大的差距,特别是该酒店完全是按照左晖的构思打造的。 远在岳市的王红梅关键时刻从华庭离了职,她一个人来到了云朵酒店开始开业筹备工作。 单体酒店不像连锁酒店,所有的标准都是现成的,而且各级管理人员在监督批评的同时也提供了更多的支持和指导,而云朵酒店能提供支持和指导的只有江静,而江静包括王红梅本身所有的经营管理理念都来源于华庭。 云朵酒店成了装修风格不一样的华庭。 这并不是生意不好的理由,因为真正能做到华庭的经营管理,绝对会吸引到客人,比如曾经的华霆酒店,明显山寨但生意的确不差,最后还被华庭收购,卖了个好价。 其实生意不好的原因很简单,因为位置太偏。 酒店经营好坏的关键因素只有一条——位置。 王红梅不是没做出努力,她组织了一大批员工出去跑协议,发传单,但因为该酒店位置处于地铁的终点站,而且还要步行一段距离,周边没有什么企事业单位。 商务客人觉得过来不方便,休闲娱乐客人觉得来了也没地方去,也不过来。 “我们去朵酒店从最开始的定位就没打算做纯粹的商务客人或者是休闲娱乐客人,我们是给客人提供一个生活方式,一种在旅途中也能享受熟悉的生活环境的生活方式。”
左晖看了一眼他的合伙人们。 “自由、友谊、个性,这三种元素是每个人都刻在骨子里的,不管人处在任何一种环境里,都很希望将这三种元素释放出来,酒店有太多的伪装、太多的约束,我希望我们云朵酒店能够和别的酒店不一样,不管来的客人还是员工,都能充分体现自己的独立性。”
左晖还在继续高谈阔论着他的理想。 “你说的我们都相信,但是现在面临着很重要的问题,借款要到期了,现在的投资人对我们云朵酒店的前景并不看好,而且现在的经营状况已经连最基本的经营成本都保不住,极有可能要重新拿钱出来发员工工资了。”
李老板摸了摸自己的大光头,提出了很严峻的现实问题。 再美好的理想都得在吃饱饭的基础上才有想象的空间。 “现在在OTA房价是多少?”
“178元,比华庭酒店低20元。”
江静回答了他。 可以理解她的做法,把华庭酒店当成竞争对手,然后在价格上拉开一点差距,从而引流客源。 “这样吧,将OTA所有房价在原来基础上提高200元。”
“什么?这么贵谁会来住?”
江静每一个提出反对。 “再做个专项活动,原价378元的客房,特价238元,每天只提供5间。然后将我们现有的所有娱乐休闲设施都以赠送的形式在上面注明。”
“最重要的是提供免费早餐,开餐时间:早上7:00——下午:17:00。”
“你这哪是早餐,连中餐和晚餐都包括了。”
黄大志听了都觉得好笑。 “谁规定人只能是早上起床,有很多夜猫子比如人玩游戏时不是下午才起床的吗?那时起床对他来说还是吃早餐。”
左晖也笑着回了他一句,对于爱通宵玩网游的人来说,这种事太普遍了。 理想很丰满,现实很骨感。 左晖的第一波营销手段就像往奔腾的河流中扔下一个小土坷垃,一点点波动都没泛起,甚至出租率比以前更低了。 “大家不用担心,我们云朵酒店虽然不是处于闹市区,但也算难得地闹中取静之处,而且我们这可以唱歌,可心打球,可以看书更可以交友,可以满足年轻人的一切喜好,没有理由没客人来的,唯一的原因是他们还不了解有这么神奇的酒店存在,我们需要做的是坚信自己一定能成功,而且也愿意将此信念分享给我们的客人。”
左晖在酒店员工大会上还是信心爆棚,一点也没为惨淡的业绩感到哪怕一丝儿的担忧。 “我们每个员工都是云朵酒店的合伙人,你们也一样会拥有云朵酒店的股份,你们有权力对所有你们认为影响到我们客人的行为做出决定,从今天开始我们所有的员工都拥有给客人免单的权力。只要客人投诉到你们那,而且的确是我们的错,你们任何人都有权力免除客人当天的房费,不需要提供任何解释!”
左晖这一决定是破开荒的,彻底打破了酒店层次管理的概念,让每个员工都拥有了总经理的免单权,实施后的结果谁也没有把握。 再提供给员工权力也是内部的,而且员工终究是在酒店的掌控之中,出不了什么大乱子,但左晖接下来的营销措施,让所有人都瞠目结舌,说不出话来。 “每天印刷1000份摇奖海报,到报纸发行点夹到东江晚报里派送到各企事业单位办公室,1000份到大学城周边放送。凭海报到云朵酒店抽奖,每天50间免费入住体验券,100份餐厅自助免费体验券,500份各种设施免费体验券,另外分别有最低10元,最高500元的各种玩具、礼物赠送。并且拨打我们400电话都可以提前预订宝马、保时捷、奥迪等豪车在地铁口接送。”
这主意将江静、黄大志和李老板的车全部算进去了。 这还不够,左晖又让黄大志叫来了李牛平,通过他女朋友楚楚又联系上了音乐学院一批喜欢玩摇滚的同学,请他们到酒店来开现场演唱会。 几天的预热一过,到了周末,整个云朵酒店人山人海,一个足有三米高的大转盘在发动机带动下高速旋转着,等到指针停下来,围观的客人就发出一声声惊喜的尖叫。 左晖、江静、冯家财和李牛平他们清一色的美女帅哥组织的豪车接送也给大学城出来的青年人大开眼界。 虽然连续几天的营业额都是亏损状态,但是云朵酒店的注册会员激增到17980人,而且还在持续增长中。 能听音乐会,也可以静静地坐在书店看书,连茶都是免费的,而且不论自己睡到几点起床,都可以慢悠悠地晃到餐厅吃上热腾腾的自助早餐,你的生活可以随心所欲,你也不用担心找不到同心同德的知己,在云朵你想打球有同伴,你想唱歌有人鼓掌,哪怕你想禅修,也能在竹林中找到静静坐在那打坐的弥思者。 这一点不像一个酒店,但却处处有提供酒店各种无微不至的服务。 云朵酒店这个突然冒出来的新事物,很快成了东江的年轻人谈论和向往的地方。 连一向以严肃权威的面貌出现在人民眼里的东江日报都发表了专栏文章,对云朵酒店进行了高度赞扬的报道。 云朵酒店成了现象级的酒店业态。