“李奶奶，你看我这动作标不标准？对不对？”
王爱国自从学会之后，发现这炒的是越来越顺手了，锅子在手上停都停不下来，连铲子都不用了，所有的炒饭直接拿个锅，呼呼的往天上扔，就像是海面上翻滚的浪花。 记得当时有一个广告，里面就是将炒饭弄成一个的海浪造型，光是定制这一个模型，就要好几千，现在王爱国居然靠人力办成了，这事还是让大家很震惊的。 更让大家震惊的是，王爱国的动作诡异的吓死人。 可怕的是，王爱国自己好像并没有意识到。 只见李奶奶看着王爱国，嘴角抽搐了两下，最后用尴尬的语气说。 “对，是对的，这个动作你已经快青出于蓝而胜于蓝了，不过我想说说啊，你炒饭就炒饭，下半身的动作能稍微停止一下吗？尤其是你那屁股，别跟着一块扭好不好？我是真的第一次见到，有人可以一边蹦迪一边炒饭的，你这是老年蹦迪，迪斯科的新版本吗？”
这一刻，李奶奶终于把词儿给弄明白了，没错，王爱国此时就像是在迪斯科里炒饭一样，一边下半身扭着屁股，一边上半身炒着饭，最关键的是，锅里的炒饭一圈又一圈，轮的特别好看。 而王爱国被这么一说才发现，自己的下半身确实在动来动去，随后他停止了下半身的动作，然后锅里的炒饭也翻不起来了。 这一刻，店里的所有人又安静了下来，每一个人都目光诡异的看着王爱国。 让你下半身停一停，屁股不要扭，没让你手上的动作停啊！ 你这啥情况呀？ 王爱国自己也感觉到了异常，很快他就看着手上的锅，随后哭丧着脸对众人说。 “不行啊，我新学的这手势，不扭屁股转不起来！”
众人：“……” 这一刻，所有的人都哭笑不得，然后大家又齐齐看向了李奶奶，你教的这手法还得从屁股发力？ 李奶奶感受到众人的目光后，连连摇头对众人说。 “跟我没关系啊，我不知道啊，我已经很努力的教他了，而且我这手法虽然可以全身发力，但并不是力从屁起！”
对，别人是力从地起，而王爱国比较特别，他来了个力从屁起，是从屁股这边发力的。 “好了好了，先不说了，先尝一尝味道吧，你看味道如何！”
这一下李奶奶说到了重点，关键点就在于这。 普通人炒菜需要锅铲在那里不断的翻炒，但是王爱国刚才的炒饭，是完完全全的靠掂锅炒出来的，连锅铲都不需要使用，这种情况下，大家不知道炒出来的味道如何。 玩完过后，王爱国开始给众人打饭。 每人分了一小碗后，众人一尝，随即脸色巨变。 看到大家脸色都变了，最后一个端起碗的王爱国愣在了当场，不会很难吃吧？ 或者没熟？ 想到这里，王爱国赶忙往嘴里扒了口饭，这一吃，王爱国才发现！完了！ 这炒饭至少得卖六十八一份！ “小王这个体型，这个火候的掌控度，都堪称完美啊！”
李奶奶吃了一口后，无奈的摇了摇头，她炒了那么多年的菜，但是今天吃到这炒饭，发现王爱国绝对是超越她了。 而且超越的原因也很简单。 首先是王爱国没有使用锅铲，没有破坏食物的表面，让其表面的光泽依然保存着。 其次就是，王爱国的掂锅手法，还有对火候的掌控，他炒出来的饭粒粒金黄，表面微焦，实则饭的内部软糯清甜。 而王爱国炒出来的蛋，并不是普通的炒蛋，而是蛋松。 蛋松是很多装饰菜，必用的一项食材。 所谓的蛋松，就是将鸡蛋蛋黄完全的打匀之后再过筛，然后放在漏勺之中，挤成很小很小的丝线，再放在油中炸出来。 高温褪去之后，这些蛋丝就会变得蓬松、细腻、柔软。 理论上，蛋炒饭是不会出现这种情况的。 因为正常的火没有那么大，油温也没有那么高，但是不知道为什么，可能是王爱国掂的速度太快了，所以形成了一个完美的海浪，导致这些鸡蛋被翻炒的时候，拉成了细细的丝线，并且快速过油。 于是，就出现了一条条的蛋丝，覆盖在米饭中，让口感更上了一层。 吃完这份炒饭后，李奶奶看向了王爱国，这一刻，她的目光中带着欣慰，又带着三分嫉妒。 “说实话吧，你有这手艺，你开什么杂货店啊？直接开家饭店，光卖炒饭都卖翻了好不好？”
听到这，王爱国有些尴尬，他就是不想卖炒饭，才来开杂货店的。 怎么一溜烟的又干回去了，这不就跑偏了最初的目的吗？ 不过仔细想想，他的人生已经跑遍了好多回，毕竟上大学的时候，学的是土木，却稀里糊涂的去卖了炒饭，然后又稀里糊涂的开了杂货店，人生就是在跑偏的路上一路前行，策马奔腾，拉都拉不住。 “这应该是凑巧吧！你要是让我再炒一次，可能也炒不出来！”
李奶奶也没废话，直接帮他清了清锅，然后又把边上的食材往前推了推。 随后摊了摊手，示意王爱国再来一次。 看到这一幕，王爱国也没多话，直接开始继续炒饭，炒饭的手法和刚才一模一样，同样的食材，同样的手法，一边扭着屁股一边将食材如同摩天轮一样，在半空中旋转。 讲实话，这画风很神奇，也很好看，令众人看的是啧啧称奇。 五分钟后，王爱国炒完了炒饭。 这一次他先给自己打了一份，尝了尝，结果一吃，王爱国直接愣住了，呵呵，和前一份的味道一模一样。 “真的是见鬼了，我只是学了一个不同的手法，炒出来的饭就提升了一个档次，难道我真的是天才厨师？”
“难道我就是传说中的中华小当家？”
要是别人说这话大家可能会不屑，但是王爱国说这话，众人都是点了点头，你别说，真的挺像中华小当家的。 “行了，有你这手艺，再加上李奶奶对你的倾囊相授，一个月后的老年食堂招标，你赢定了！”