王爱国扭过头，很疑惑的看着赵不怕。 “赵大哥，您这是什么意思？”
“你要明白，你这里是老年食堂，利润相对比较低，所以不可能请非常多的厨师。只能找那种熟练工，炒菜的时候最好要能做到闭眼放调料，一道菜不讲究视觉效果，纯粹只讲究味道。”
“我天天在街头炒菜，可以达到这个程度，但是我很想知道，你能不能达到这个程度。”
赵不怕这么一说，众人明白了，原来赵不怕是不想要猪队友。 不过确实也是，做菜这东西不像别的行业，可以提前制作。 中国人吃饭，讲究的就是那一口热乎的。 所以想要味道好，就必须在极短的时间内把菜做好。 赵不怕对自己有信心，而王爱国只是根据王大龙他们的介绍说，他的手艺非常好，更关键的是王爱国和他做过相同的事情，都在街头炒过菜，速度极快，所以他就想见识见识。 知道了赵不怕的意思之后，王爱国笑着点了点头。 “既然赵大哥想看看我的实力，行，那我就献丑了！”
“不过这个厨房还没有完全弄好，回我的杂货店吧，在那里给你炒一碗饭如何！”
听到王爱国这么说，赵不怕点了点头，随后很快就跟着王爱国回了杂货店。 来到杂货店，王爱国立刻收起了笑容，最后满脸严肃的走到了生活的柜子上，这个柜子是专门给王爱国放锅子的地方。 因为李阳的带货事业，所以王爱国每天都要用不一样的锅子，给大家展现炒饭的效果。 很快，王爱国就挑了那口，最大最重的锅子。 看到这个锅子众人都是一愣，这个锅很特别，销量一直是最低的，因为这锅太大了，一般的大锅只有专业厨房才会采购，可偏偏它又是用电的。 电炒锅基本上都是家用而非商用。 所以这种特别大的电炒锅，说实话很鸡肋，李阳都准备把这个供货商给退掉了，这时王爱国却走了上来，还拿出这个锅子，让大家很是震惊，与此同时赵不怕看到王爱国，拿着这么大的一个电炒锅也有些疑惑。 他摆摊用的是天然气，像这种大型的电炒锅，他还是第一次见到。 “电炒锅炒饭，这还真是挺少见的，基本上有名的厨师，用的都是燃气灶，这种用电锅炒的炒饭，真的会好吃？”
就在赵不怕疑惑的时候，王爱国已经开火了，而且这次开火王爱国极其疯狂。 只见王爱国直接把档位开到了最高，然后猛地倒进了油，一会儿的功夫，油就在锅里噼里啪啦了起来。 然后王爱国直接打开了电饭煲，把蒸着两个电饭煲的饭全部倒了进去。 看到这一幕，众人全都倒吸一口凉气，我靠，你疯了呀，平时这俩电饭煲你至少炒四锅，今天倒好准备一锅解决啊？ 就在大家吃惊的时候，王爱国又拿起了边上的各种调料，又往里面敲了足足八个鸡蛋。 所有的食材、鸡蛋、米饭到位之后，王爱国没有使用锅铲，而是直接肩膀发力，将锅子压在台子上，用力一挑，下一刻这些炒饭立刻腾空而起。 看到这一幕，赵不怕立即眼睛一亮，这一刻他已经看出来了，王爱国是有真本事的，像是街头炒饭，基本不会用锅铲，锅铲纯粹就是用来出菜用的。 街头炒菜想要快，靠的就是颠锅！ 随着王爱国的身体发力，锅里的饭、食材、鸡蛋、很快便融合在了一起，随后众人又看到了他惊奇的一幕。 王爱国炒饭不是单纯的翻锅翻菜，而是可以把那些食材、米饭和鸡蛋弄成一个类似摩天轮的海浪造型。 大家平时都看习惯了这个画面，所以也不是特别吃惊，但是第一次见到王爱国这样炒饭的赵不怕和王大龙，还是很震惊的。 尤其是赵不怕，他本来还有点看不起王爱国，心想着什么样的人，能用电炒锅把饭炒好吃，结果没想到王爱国根本不挑锅，哪怕是电炒锅，依然用的风生水起。 随着王爱国的不断翻炒，香气也开始弥漫开来，闻到香味后，连赵不怕都忍不住在内心赞叹。 “厉害呀！我还是第一次见到有人炒饭，能炒到这个程度的，而且用的还是一个电炒锅，这锅子底下带底盘，可比一般的炒锅还要重的呀！”
因为王爱国全力以赴的关系，不到十分钟，王爱国的炒饭就已经做完了，随后王爱国干净利落地拿着个大勺，给赵不怕打了一碗炒饭。 “赵大哥，尝尝我的手艺！”
“嗯！”
赵不怕也没废话，接过了王爱国递过来的炒饭，只是尝了一口，赵不怕就脸色一变。 “这米不是大米，是糙米？好像还有点小米在里面！”
“这些作为素菜的食材也是清甜可口，这小子的手艺真的可以啊！”
眼看赵不怕吃了起来，王爱国还乐呵呵地凑上前，想听听赵不怕的建议，结果没想到赵不怕压根没给建议，风卷残云的吃完了一碗炒饭之后，直接把空碗还给了王爱国。 看到赵不怕把碗还回来了，却啥话都没说，众人都有些疑惑，就在这时，赵不怕开口了。 “你们这店什么时候开，直接通知我就行了，我过来上班。”
听到这话，众人顿时大喜，很明显这是赵不怕答应了，就在大家开心的时候，赵不怕忽然间对王爱国说。 “不过爱国，我有一个条件，那就是老年食堂得额外给我开个窗口，闲下来的时候，我可以炒几个菜卖一卖，就和我在街头卖街头快炒一样！并且卖快炒的钱我要占大头，这没有问题吧？”
赵不怕说完，王爱国疯狂点头，当然可以，你要愿意多干一份活，他没有任何意见。 而且赵不怕说的他要占大头，也就是说，他还会分一些利润给王爱国，只要不耽误这事儿，你想卖炒菜就卖呗！ 而且王爱国本来就觉得，单独经营老年食堂会有些单调，除了给老年人做饭菜之外，其实有些菜也可以对外出售，而赵不怕的想法正中王爱国的下怀。