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笔趣阁 > 重生边关:带着美食空间做厨娘 > 第11章 黄豆酱

第11章 黄豆酱

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徐慧娘听得有人叫宋明贞,面上就有些紧张。

宋明贞示意她不要担心,自顾出去见人。

来人是霍云舟身边的亲卫,见到宋明贞便道:“将军有令,自今日起你便前往火头营报到做事。”

宋明贞欣喜若狂,霍云舟禁止军营内狎妓,是以后营房的这些女人迟早要被遣送各地军营。

霍云舟命她在火头营做事,证明今后无论怎样,她都能留在汉州军营,看来昨日霍云舟说要将她全家一并调来汉州的话不作假。

宋明贞赶忙谢恩,随着分粥的几个火头兵一起前往火头营。

分粥的几个火头兵认识宋明贞,一路上忍不住夸赞,“宋姑娘做菜的手艺真是一绝,那几道素荤菜做的真是以假乱真。”

几人说笑着进了火头营,赵厨子手上的伤还未好,胡峥昨日又受了五十军棍蔫蔫地下不来床,再加上马承的事儿,火头营里萦绕着沉闷的氛围。

见到宋明贞前来,几人只是不冷不淡地同她打了个招呼。

宋明贞环视了火头营一圈,系统便不断地向她提醒食材,她挑了个茄子拿在手中,系统便自动为其合成了几道关于茄子的食谱。

她沉吟了瞬,决定先做一个【肉沫茄子】。

将茄子去皮洗净切条上锅蒸熟,借着蒸茄子的功夫,宋明贞用酱油、醋、盐、白糖、淀粉和水调出汤汁。

葱姜蒜肉沫爆炒出香味,将茄子和汤汁一并倒进锅中炖煮收汁。

做出来的茄子糯软,配着肉末的香气十分下饭。

“真香啊,宋姑娘。”火头营的众人闻香聚来,猛地吸了一口菜香由不得赞叹道。

留了一小份收入空间,宋明贞又单独盛出一小碗端去给赵仁,“赵师傅,胡峥估计三两日都下不来床了,您找个人给他送过去吧。”

胡峥是赵仁的小徒弟,如今马承被诛,作为火头营的一把手,赵仁怎么能让自家徒儿饿肚子,但宋明贞的心意赵仁还是感受到了。

昨个儿胡峥受罚回来还同他说,得亏宋明贞从旁协助,也让王安挨了五十军棍,她自个儿因此也险些被王安攀咬受罚。

“宋姑娘的心意我们领了,我这辈子膝下无子,就得了两个徒弟。也怪我,光顾着教他们厨艺,却没好好教导马承做人,您大人不记小人过,还肯为铮哥儿出头。唉……”

提及马承,宋明贞也有点难过。

“赵师傅不必多想,诚如您先头说的,这都是命数。且我明白,马承有错,但也罪不至死,只可惜将军军令如山。”

命数这东西谁说得准,就跟原身好端端的娇小姐一样,一夜之间大厦将倾,抄家流放。

自己一个二十一世纪遵纪守法的好市民,一觉起来就穿到了这里做阶下囚。

若非自己有系统相助,还不知要过什么样的日子。

宋明贞叹了口气不再去想,她注意到火头营内的锅里还放着半锅豆浆,忍不住开口问道:“军营里每日都喝豆浆吗?”

“也不是,只是近些日子豆子太多,若不磨成豆浆或者做豆腐,怕生虫了去。”

宋明贞眸光动了动,她即刻问道:“豆子有多少?”

赵仁自己一时也说不准,他带着宋明贞去火头营的粮库,里面堆着成山的米、面、豆类。

宋明贞检查了番,发现里面居然有成百包的黄豆。

她忍不住道:“这么多黄豆,可以发豆芽菜。”

“豆芽菜?”

“就是黄豆泡在水里长出来的细嫩芽。”

“那就是豆芽菜?我们火头营先头以为豆子坏了,都给扔了。”

宋明贞只觉得浪费,“啧啧,豆芽菜性凉,可以清心去火。而且含有大量纤维素,吃了很容易有饱腹感,减肥良方啊。”

后面的话赵仁有些听不懂,“什么叫纤维素?”

宋明贞晓得这些她们古人不懂,是以摆了摆手道:“总之黄豆芽美味价廉量又大,最重要的是还能当菜食用,可以清炒炖煮都好吃。最近天气干燥,正是吃豆芽的好时机。”

“那按照宋姑娘的意思,不如拿出一些豆子来发豆芽菜。”

宋明贞点了点头,赵仁便即刻嘱咐人搬运几包豆芽出来。

双手刚接触到黄豆的瞬间,宋明贞便听到系统的提示音【检测到黄豆】以及【正在生成黄豆酱做法】。

宋明贞有些惊讶,系统一直都是在合成菜谱,她也是第一回听到生成黄豆酱的做法。

她急忙去查看系统,发现昨日系统奖励的【调料】技能栏中果然多出了一道关于黄豆酱的制作方法。

原来这个是能够帮助她制作更多调料的技能啊。

宋明贞这一刻对系统感激涕零,要知道系统给出的菜谱着实不错,但由于缺少调料,导致宋明贞每次都要根据现有的调料而考虑做什么菜。

有了这个技能,她以后做菜的选择面就会越来越广。

挑选出颗粒饱满、色泽黄亮的豆子洗净作为发豆芽菜的原料,然后倒入水中浸泡三个时辰。

宋明贞还预备留下一部分黄豆预备去做黄豆酱。

“赵师傅,剩下的豆子我想去做黄豆酱,这东西保存的时间较长,平时沾饼子,放到菜里调味都是好的。”

赵仁没想到一个黄豆宋明贞竟然能有这么多的法子,反正黄豆不是什么值钱玩意儿,就算宋明贞鼓捣失败也无妨。

毕竟他打心眼里觉得宋明贞一个娇小姐沦落至此还能如此积极向上实属不易,不像旁的姑娘那般寻死觅活,反倒是乐于展现自己的能力在军中顽强生存。

是以他道:“行,你看你需要什么东西,尽管说。”

宋明贞照着系统给的提示说道:“我需要面粉、盐、生姜、小茴香和橘皮,还有一个干净的大缸,不过不着急,等下午黄豆泡发了再说。”

赵仁点了点头,将宋明贞要的东西吩咐人去准备,那厢就有个火头兵推着一个独轮车运来了两大盆鱼。

“赵师傅,昨个儿咱们把城里的肉买了大半,今个儿就只有鱼肉富余了。”

地处干燥少水的边塞,鱼肉是稀罕玩意儿,是以大多数人也不擅长烹饪鱼肉。

赵仁一拍大腿,“东西好是好,可咱们火头营不常做啊。”

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