最后一张坛肉的制作法子，酒楼掌柜自然满口应下。
然后也正好趁麦苗要加工，就当测试她这法子的味道。
当然麦苗也很幸运的被邀请进入了后厨，然后给那些师傅们做指导。
直到最后只需要守着火候的时候，麦苗就趁机在后厨处理起猪下水来。
当然这也是掌柜的允许了的。
因为掌柜的发现这小丫头懂不少，想着趁她处理猪下水指不定还能偷学点东西。
而麦苗也随他们偷学，这玩意其实没什么技术含量的。
猪下水她在空间已经处理干净了的，现在只需要稍微加一下工，方便储存就行。
猪肠红烧，中午可以吃，然后送一份过去给陆老爷那边。
猪肺、猪肚焯水，切块，用油炒香，多放点盐跟油，应该能保存几天。
再不行就等过了明路之后放空间，要吃的时候弄出来吃就行。
这玩意用来煮面条到时候也不会咸，还贼香。
还有猪肝，晚上炒一盘，剩下的也放空间储存着，后面路上用来熬粥也是很不错的。
最后把这些东西都加工好之后，三个坛子就都装满了。
两坛坛肉，一坛猪肚跟猪肺那些。
有了这些，路上再也不用担心没油水进肚子了。
当然处理完这些，也快到中午了。
厨房师傅们也要忙了，麦苗则抱着自己的东西回了房间。
吃过午饭，下午麦苗是准备好好睡一觉的。
无奈刚躺下，房门就被人敲响。
“谁啊？”麦苗在房内问。
“麦苗姐，是我。”门外陆梓扬回应。
“梓扬？？”麦苗虽疑惑陆二公子找自己干嘛，但还是从床上爬起来然后将门打开。
经过昨日吃饭相熟之后，陆梓扬便对麦苗改了称呼，一口一个麦苗姐，叫的别提有多自然。
而麦苗也被陆梓扬要求跟着他的家人一样叫梓扬。
“麦苗姐，今日我跟我哥出去找人买了不少鱼回来，但你是知道的，我们不是很会处理，所以我哥让我来问问你，你会不会处理？”
陆梓扬礼貌的说明了自己的来意。
“鱼？？很多？？”麦苗也很是惊讶。
“有一大桶，应该算很多了吧？”陆梓扬回答。
“一大桶？这么多，你们哪里弄来的？”
“今日我跟我哥上街想着看看有什么需要买的，然后在街上无意听到隔壁村有储水的水池，我哥心想有水池肯定有鱼，就往那村子去了一趟，没想到还真有，不过他们本来是不打算卖的，说要留着村民自己填肚子，但奈何我哥人傻钱多，那些村民一心动就给抓了一桶卖给他。”
对于麦苗的疑惑，陆梓扬很是耐心的解释着。
而他说的情况也不是没有的。
一些靠河的村子，经历过这种干旱的老人，有了经验就会组织村民挖池储水。
这个池不是一般的小池子，有些类似于现世坝的意思，只不过没有现世的那么大那么完善而已。
但是储的水，在这干旱年供村民用还是没太大问题的。
当然，有池里面自然就有鱼，如果有些年份的水池，里面的鱼还不少，大鱼更是不少。
听了陆梓扬的话，麦苗自然愿意去帮忙处理。
“那你哥呢？”
“他在楼下等你。”陆梓扬说着指了指楼下他哥站的位置，旁边确实放了一大桶鱼。
看到陆梓懿在那等自己，麦苗跟阿奶交代了两句便下楼去了。
“梓扬，你去集市买两个大坛子，一斤白酒，一斤盐。然后再去药铺买半斤生姜。”下楼期间麦苗便交代梓扬去办这件事。
这时候生姜属于中药材，本身她的空间也是有的，不过她是故意让梓扬去买的。
“好。”梓扬应下，下楼之后直接就出了酒楼往集市跑去。
“梓扬干嘛去了？”见自家弟弟下楼直接出门了，陆梓懿顺嘴就问了句。
“我让他帮我去买东西去了，这鱼还真不少啊。”麦苗说着往桶里看了看，都是大条的肥美的草鱼，还有几条鲫鱼。
“嗯，小的没什么肉，就没要。”陆梓懿回答。
麦苗听后，心想真不愧是有钱人家的公子，这样的难年，还有嫌弃鱼小没肉的。
“麦苗姑娘会处理吗？不行我问问掌柜，看看能不能帮忙处理一下。”
“放心，这年头还没有老百姓解决不了的吃食。”
更没有一个现世有着美食主播身份的人解决不了的吃食。
当然最后一句话麦苗只是在心里说说而已。八壹中文網
麦苗能解决，陆梓懿便提着桶往酒楼的后门走去。
酒楼后门有一条小巷子，是个死巷，去那里处理他们的鱼最合适不过。
当然处理鱼需要的水，陆梓懿用两条鱼就解决了。
最后麦苗跟后厨师傅借了一把菜刀，跟一块菜板就在后巷处理起鱼来。
麦苗负责处理，陆梓懿负责打水。
两人第一次合作，配合的天衣无缝。
麦苗手起刀落将鱼拍晕，去鱼鳞，去鱼肚，鱼泡单独取出放一边，遇到有鱼籽的也单独弄出来。
这样一套行云流水的操作看呆了陆梓懿。
不过有一个细节，陆梓懿是发现不了的。
就是当他去后院打水的时候，麦苗偷摸的就往她的空间送了几条鱼进去。
她空间的后院，那一片种莲藕的池子是不需要解锁的，所以现在有鱼，完全可以放进去养着。
到时候还可以看看空间养鱼的成长速度跟繁殖速度。
把所有的鱼都清理干净之后，再去头去尾。
头可以留着，尾巴没肉的就没必要留了。
最后把鱼身切小块。
等这些步骤完成之后，让陆梓扬去买的东西也都买回来了。
接下来麦苗便开始腌制鱼块。
盐适量，白酒适量，生姜适量。
把鱼腌好之后，麦苗这才缓缓开口。
“好了，鱼腌制好了，等半个时辰之后我们再把它弄出来加工。”
麦苗准备把他们加工成香辣鱼块。
当然原本这时候是没有辣椒的，但麦苗有。
就在昨晚，喜鹊收割完空间的粮食之后，她又解锁了一亩水田，奖励的种子是辣椒。
还是带壳的那种，当时她就让喜鹊把辣椒里面的种子处理出来然后放进了她的小超市里。
而壳则加工成粗细辣椒粉。
正好现在加工香辣鱼块可以用上一些。
鱼块腌制的时候麦苗又跟掌柜的借了一下后厨，处理鱼籽，把鱼籽简单加工成鱼子酱。
现在酒楼掌柜知道麦苗借厨房是用来做这些好吃食，二话不说就借给她了。