忙碌的时候时间总是过得很快,一转眼之间就到了周日,这几天宋樱也把家里的卫生间弄好了,里面的一切也都是仿照后世那样盖的,不过用的东西都是这些年代的。
宋樱还想着要不要把后世的太阳能也搞出来,这样洗澡有热水也方便一些,不过眼瞅着要冬天了,如果有太阳能还得有浴霸,或者在卫生间里盘一个火炕。
浴霸暂时是不能用了,这边的电也带不动,如果用火炕,那直接烧水也挺方便,最终玉溪的计划也给搁浅了。
院子里面也被玉溪铺上了一层石砖小路,这样冬天下雪或者夏天下雨走起路来也不会泥泞不堪。
宋樱用剩下的灰砖自己盖个小型的烤炉,以后她工作忙起来了,就做些面包,当早餐吃,也让空间里的面包能正大光明的出现。
一大早,宋樱早早起了床,去厨房里做糕点,傅砚名说他爸特别爱吃美食,今天反正也要过去,宋樱就想着做些小东西带过去。
现在也不知道傅家人对她的态度,自己能做的还是要尽量做好。
宋樱也不准备做复杂的吃食,做一些肉松、猪肉脯,正好这些她也爱吃,也容易存放,带过去一部分,在家里留一部分当零嘴。
第一步就是准备材料,做肉松要选用猪里脊,这样做出来的好吃,猪肉脯只需要瘦肉就行。
宋樱从空间里把野猪肉拿出来,切了一大块儿猪里脊。
又找了一块瘦肉比较多的猪肉,将多余的肥肉切掉,留下百分之二十的肥肉就行,这样做出来的猪肉脯比较香。
两个东西需要的佐料不相同,一般做饭需要用的调味料厨房里都有,宋樱看了看,剥了根葱,用水清洗干净,切成手指长的小段,又切了些姜片放在一边备用。
看了看时间,六点了,刚刚宋樱起床的时候傅砚名还在睡觉。
“傅砚名,起床啦,快点儿。”宋樱走到卧室窗前喊了两声,去叫傅砚名起床。
赖床估计是人的通病,傅砚名也不例外,好不容易不用上班,傅砚名一点儿也不想起床,听到宋樱的喊声,傅砚名嫌吵,翻了个身,继续做他的春秋大梦。
平时傅砚名挺勤快的,之前每天上班早早就起床了,叫完傅砚名,宋樱就回厨房了。
先把猪里脊和瘦肉过水清洗一遍,洗好后先把瘦肉放在一边。
拿起猪里脊放在案板上,把猪里脊切成一小块一小块的,对大小没有要求,只要大小都差不多就行。八壹中文網
切好后,把猪里脊放入锅中,在锅中加入冷水。
“傅砚名,起来没。”这么久了,还没见到傅砚名人影,宋樱一边擦手一边往屋里走去。
宋樱推开卧室的门,呵,这男人还在床上睡觉呢,活脱脱的一个“大”字。
不知道傅砚名有没有起床气,宋樱也不敢贸然过去,想着该怎么叫醒一个赖床的人。
突然间,宋樱灵机一动,直接从空间里面拿出自己的手机,把声音调到最大,放了一首气氛嗨一点的起床歌。
这首歌曲是摇滚乐,声音大不说,里面乐器的声音也十分震耳。
歌曲一响起,傅砚名腾地坐了起来,宋樱立马把手机放回空间里,笑话,这种高科技的东西还是不让傅砚名知道的好。
“哟,醒了,叫了你半天呢,傅队长。”宋樱似笑非笑的看着傅砚名。
“刚刚你有没有听到什么声音?”傅砚名带着晨起时沙哑的声音问道。
“没啊,除了叫你起床,我也没说话。”宋樱怎么能告诉他呢。
“难道是我做梦了。”傅砚名摇了摇头,看着宋樱转身离去的背影,突然间想起来今早他干的好事。
傅砚名伸手摸了摸鼻子,有点尴尬,赶紧翻身下床洗漱去了。
宋樱回厨房剁肉去了,要想猪肉脯做出来的好吃,肉馅剁得越碎越好。
屋内,傅砚名听到厨房里“咚咚”的声音,那穿衣服的动作是越来越快。
唉,赖床真害人,瞧瞧,看把他媳妇气的,切菜声音都这么大。
叠好被子,傅砚名麻溜地走到厨房。
“那个.......媳妇儿,今天太困了,下次你一叫我我肯定立马起床,绝对没有下次。”傅砚名看着宋樱的背影,下了保证。
“嗯?”宋樱扭头看了看傅砚名,上下打量了下,这是以为她生气了,在这里保证呢?
初见时那个沉稳内敛、聪明帅气的傅队长去哪里了?
这点小事儿宋樱也不至于生气,她早上有时候也不想起床,不过宋樱也没打算解释,就让他误会去吧。
“行了,烧火吧。”宋樱朝着灶台前指了指。
媳妇儿搭理他了,应该是没有生气吧?
就这样,傅砚名脸都没洗,就开始了自己的烧火大业。
不管是猪里脊还是寻常的猪肉,下锅开煮的时候都会有一层血沫子。宋樱拿着刀剁猪肉,再时不时的撇一眼锅里,只要看见血沫子,就拿着勺子把飘起来的血沫子撇干净。
等锅中猪里脊熟透就捞出,把锅中的水舀出,换上干净的水,放入猪里脊,再加入适量的花椒、大料、切好的葱段葱段、姜片、老抽、食用盐、冰糖等佐料炖煮。
“洗脸去吧,我这边还得再剁一会儿。”
这时候傅砚名也不用一直在灶火前守着,只要放入大块的木柴,不让火灭掉就行。
等肉馅剁得差不多了,放入瓷盆中,加入食用盐、白砂糖、少许辣椒油、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉等佐料进行搅拌。
要想让肉馅上劲儿,需要一个劲儿的顺着一个方向搅拌,这次准备了一大盆儿肉馅,宋樱搅得胳膊酸的厉害。
“媳妇儿,我来吧。”傅砚名洗完脸接过宋樱手里的筷子,一脸“我要讨好你”的模样。
宋樱笑了:“好了,没生你气。”
实在看不得他这幅小心翼翼的样子。
傅砚名闻言,绷着的心立马放松了,手下搅拌得越来越卖力。
宋樱用筷子插了插猪里脊,一插就透,这就好了,捞出来放在一边控干水分。
看肉馅也差不多了,用保鲜膜包裹住,用擀成薄薄的薄片,在准备好的铁盘中铺上锡纸,撕掉保鲜膜,把肉饼放在锡纸上,放入烤炉中。