宋樱让徐奶奶做剩下的那一步活儿,是因为她还想做些双皮奶。
她现在疑似有孕,很多东西是不能食用的,比如茶叶就是其中之一。
“樱丫头,你还要做其它的?”徐老爷看着宋樱的动作问道。
“嗯,等会儿您就知道了。”
徐老爷子不再多问,只看着老伴儿手里的动作。
做双皮奶要先把牛奶温热,等手放在碗上能感觉到热气时,就盛出放凉。
等牛奶凉透之后,往其中打入几个蛋清,再加入白砂糖,用打蛋器搅拌,目的是为了让牛奶和蛋清搅匀。
宋樱在这边做吃的做多了,自己用细竹签也弄了打蛋器,不过它的效果比后世的打蛋器要差很多。
等搅拌均匀后就可以上锅蒸,蒸的时候宋樱一个上盖了一个小盖帘,阻挡蒸水进入碗里影响口感。
又砸了几个核桃和甜枣,将其弄碎撒在上面。
“徐奶奶,奶茶先在这儿晾着,咱们先进屋吃这个。”
徐老爷子站不了太久,已经回屋歇着了,现在只有徐奶奶陪着宋樱。
“好。”
徐奶奶停下手里搅拌的动作,放下手里的勺子,往屋里走去。
双皮奶宋樱就做了三碗儿,不好拿,到时候也不好分,就不往学校带了。
“徐爷爷尝尝,看喜不喜欢,不过有些烫,慢着些。”
双皮奶晾凉,放在冰箱里冷藏一阵儿时间吃更好,不过两个老人年纪大了,吃凉的胃受不了,就热着吃。
做好的双皮奶乳白乳白的,加上撒的小枣子,看起来就让人有食欲。
徐老爷子迫不及待的用小木勺舀了一勺放进嘴里,入口滑嫩,还有种醇厚的香味儿,徐老爷子点点头,赶忙又舀了第二口。
徐奶奶看着老头子的动作,也开动。
宋樱笑眯眯的看着两人,自己也盛了一勺,口感不似后世的好吃,不过当下条件简陋,也算是不错了。
因着中午在厨房忙碌,宋樱中午只休息了二十分钟就起床往学校赶。
她到办公室时大家伙儿都已经到了。
覃教授也在为下午授课做准备,授课是他喜欢的,每天忙碌完给同学们上一节课,和年轻的学生们相处总能让他有种忘记年龄的感觉。
“覃老师,我熬了些奶茶,您尝尝?”
覃闵不重口腹之欲,闻言摇了摇头:“你们喝就好。”
宋樱看着水壶里的奶茶,劝说道:“有好些呢,您也尝尝,好喝的话可以给师母和您孙子带些回去。”
宋樱本就自己加了些牛奶,加上熬制的时候还加了些水,现下可是满满的一大壶呢。
想到家里的老伴儿和孙子,覃闵终是没忍住诱惑。
“喜水哥,贺述你们也尝尝?”
“好呀,不过我尝一口就行。”
宋樱拔了水壶上的盖子,先给覃教授倒,奶茶刚刚倒到半杯时,覃闵止住了宋樱的动作:“这些就好。”
宋樱不再多劝说,给剩下的两人一人倒了半杯。
不是她不给两人倒满,是这两人跟覃教授一样。