林溪送刘氏出门,看着她走远就急忙转身回家。
她还惦记着把篓子里的海鲜取出来,赶紧给宝宝们把饭做了。
“大宝,你打水把米淘洗了把饭焖上,娘刚才看到篓子里有八爪鱼,咱们今晚吃酱爆八爪鱼配大米饭!”
她一边说,一边把鱼篓口的网子打开,将里面的东西往盛着海水的木桶里一倒。
头部有五宝拳头大的八爪鱼就有四条,还有五六条巴掌大的偏口鱼,大小不一的螃蟹也有五六只,甚至还有一只体型不小的海蜇。
“嗬,好东西还真不少!”
林溪忍不住赞了一声,她琢磨着先把海蜇给处理了,否则要是哪个宝宝不小心碰到了,可是要狠遭一份罪的。
“娘,我来帮您!”
三贝就在厨房门口带着小贝玩,眼看今天又是海鲜大丰收,犹豫了一秒,便主动要求给林溪帮忙。
“我我我,我手快!”四宝立马凑过来。
正准备伸手去捞桶里的海鲜,却被林溪一把将手腕抓住了,“别动!”
她不过就转身拿了个小盆而已,就看到四宝差点儿碰到海蜇,吓得她心中一急,声音就大了些。
“坏女人!你抓四宝干嘛!他只是想帮你,怎么不识好歹!”
大宝连忙冲过来将林溪的手打掉,把四宝牢牢护在身后,怒目瞪着她。
他就知道这个女人装不长久,果然!
“你仔细看看,那桶里有只海蜇,若是用手碰上了,是个什么后果?”林溪没好气的说道,低头看眼被打红的手背,暗道这小子下手还真重。
再看看几个宝贝似乎是被吓到了,于是放柔了声音对躲在大宝身后的四宝说:“娘刚才抓疼你了是吗?娘不是故意的,原谅娘好吗?娘只是怕你受伤,会很疼的。”
二宝找了根柴禾枝往桶里一挑,果然挑上一只透明的海蜇来。
“大哥,真的有海蜇,娘没说谎。”
林溪见大宝脸庞涨红,怕他下不来台,顺势用小盆接住被挑起来的海蜇,对几个宝宝说:“昨晚咱们分工合作,海鲜处理得又快又干净,今晚宝宝们有来帮娘亲忙的吗?”
“我们来帮娘亲。”几个宝宝都纷纷举手。
林溪目光温柔的落在他们身上,笑着说道:“那这海蜇就交给娘处理,其他的宝宝们帮娘亲处理好不好?”
“好,那,那我洗螃蟹。”
“我刮鱼鳞。”
二宝和三贝连忙应和着。
“我,我……八爪鱼……”
小贝见其他海鲜都被哥哥姐姐们抢光了,虽然很怕那些扭来扭去的八爪鱼,但还是很努力地想要做点儿什么。
“我来,小贝你跟五宝去玩吧。”
四宝也回过神来,脸色恢复如常,主动把这摊活儿给揽了下来。
新鲜捞上来的海蜇有内毒素,若是直接食用会导致非常严重的食物中毒,所以处理起来也要格外小心。
林溪在盆里倒上清水没过海蜇,需要先这样浸泡一个时辰才能进行下个步骤。
接下来她准备把几条偏口鱼给炸了,最后再做酱爆八爪鱼,可是当她准备去舀面调面糊的时候,却发现米面口袋连口都没打开,还扎得好好的放在米缸盖子上。
“嗯?大宝,你怎么还没把米面收好?”她有些诧异地问。
刚才忙着先把海蜇处理了,就没注意其他事,现在这米面袋子都没解开,就更别说淘米做饭了。
“收什么收,你不是要拿着米面去换钱还债吗?我何必费那工夫。”大宝没好气地说。
话音刚落,他就后悔了。
虽说他现在说的没错,可刚才他冤枉她了,是该道歉的,之前还跟刘氏据理力争说过错了就该道歉呢,现在轮到自己这是怎么了?
他心里正纠结,林溪却全然不知,只是摆手道:“人都没吃饱呢,还什么债?吃饱喝足才有力气想办法。银子的事情你不用担心,娘会想办法解决。”
“快快,帮我把饭焖上,顺便弄些面糊来,我一会儿炸鱼。”
她说话时人已经到了三贝身边,接过她手里的菜刀开始快速地刮鳞、摘内脏。
二宝处理起螃蟹来有模有样的,她也实在分身乏术,只能先紧着一头来。
“米面吃了,你拿什么还?就凭一张嘴?反正到时候还不上债,被人剁手指的又不是我,懒得管你!”
大宝说完就去解米面口袋,动作麻利地舀水淘米,又顺便调了一碗面糊出来。
他沉着一张脸,眼底却全是懊恼,嘴上说不出道歉的话,还是乖乖地按照林溪的吩咐去做了。
林溪一边处理偏口鱼,一边默默看着大宝的一举一动,虽说是又被他凶了一顿,眼中却满是笑意。
这孩子口不对心,明明是关心的话,还说得这么凶巴巴的,也不怕被人误会了。
不过转念一想造成他这种性子的原因,又恨不得灵魂出窍抽原主几巴掌。
作孽啊,好好的孩子,差点儿就给养歪了。
不过没关系,她没别的优点,就是耐性特别好,就不信以心换心还捂不热这块顽石。
林溪思忖着,手下的动作一点儿没停,几条偏口鱼很快被清理干净,随即就开始往鱼身上摸起调味料来。
生姜丝、料酒、盐、花椒粉、鸡精,灶台上就只有一碗粗盐。
生姜丝是现切的,其余的调料都要从空间里取用。
林溪借着身形和手势的遮掩,将调料一一取出,将鱼身鱼肚都抹了几遍,偏口鱼要整条炸才好吃,所以不能切块,要腌制鱼肉就得整条来。
趁着腌鱼肉的间隙,林溪又将洗刷赶紧捆好脚爪的螃蟹放到锅里隔水蒸。
这回她没有使用任何调味料,而是只用海水的咸味来提鲜,这样的螃蟹没了丰富渐变的口感,吃的却是最纯粹的鲜味。
螃蟹性寒,连着吃了两日会对宝宝的身体不好,林溪又把腌鱼剩下的姜丝切末,用陈醋兑了一小碟蘸料。
生姜性阳,正好中和了螃蟹的寒气,吃起来还别有一般滋味,正好两全其美。
“我把八爪鱼弄好了。”
二宝递过来一只盘子,里面整整齐齐码着处理好的八爪鱼。
他洗好了螃蟹,就去帮四宝处理八爪鱼,到最后那四条八爪鱼几乎都是他处理的。
粘液洗净了,内脏也摘得很干净,还有隐藏在头部的牙齿也被清理掉了。
林溪满意地点点头,正准备夸奖二宝一番,抬头看他时却忍不住“噗嗤”笑出声来。