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笔趣阁 > 穿成六个反派大佬的恶毒后娘 > 第24章 两道菜

第24章 两道菜

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男人们出海之后,刘氏便领着女人们来到那一排炉灶前,指着旁边一座临时搭建的棚子说:“那里放着各种食材,需要什么就拿什么,肉类有限,一组只许做一道荤菜,不得超过二两肉。好了,大家这就开始吧。”

她话音刚落,女人们便一窝蜂地朝棚子涌过去,生怕自己进去得晚了,就只能用别人挑剩下的食材了。

刘氏等在一旁,她身为村长妻子,自然是不会跟别人争抢的。

林溪也跟着站在一旁,脸上一派神情淡然,似乎也并不急着进去挑选食材。

“萧家的,你不担心到最后咱们只能用人家挑剩的食材吗?”刘氏好奇地问了一句。

“刘嫂子,我跟您一组,自然是要共进退的,就算是捡别人剩下的那也比连个机会都没有强。再说我对自己的手艺也有信心,巧妇难为的是无米之炊,您说是不是这个理儿。”

林溪也并不是故意要这么不谦虚的,而是有bug一般的空间在,实力也不允许她低调。

既然注定要一鸣惊人,那又何妨高调些,好好震一下那些小瞧她的人。

“那你想好等下想要做什么菜了吗?”

刘氏对她的话有些不以为然,“林溪”在村里可是出了名的懒女人,平日所有的家务活都是使唤六个宝宝来做的,就连她自己的贴身衣物都是让三贝一点一点搓洗出来的。

就算“林溪”真有什么手艺,这么多年不下厨,怕是也手生了。

不过无妨,自己既然选择带着她,那就已经做好准备了,这个天大的人情,足够抵她的救命之恩了。

“我想好了,荤菜嘛,就做个东坡肉,素菜就做个上汤娃娃菜吧。”

林溪早就想好这两道菜了,东坡肉同样是需要炒糖色的,看着一大块似乎很肥腻的样子,但是入口即化肥而不腻,想要做好可不容易。

上汤娃娃菜则是鲜甜解腻营养丰富。

这两道菜都是以香浓、味鲜、口感浓郁著称,一定会让吃惯了海鲜的村民们感觉耳目一新的。

“这两道菜我都没听说过,莫非是你娘家那边的菜肴?”

刘氏原本还想自己做主导,让林溪随便打打下手,可一听她要做的菜,顿时就犹豫起来了。

海神节的仪式年年有,村里女人们做的菜也就那么几样,翻来覆去的没什么花样。

林溪说的这两种菜从没有人听说过,更不用说做出来,看她这么笃定的样子,似乎是已经胜券在握了。

“刘嫂子,你就相信我吧,绝不会让您后悔选择跟我一组的。”

林溪知道口说无凭,俗话说“行家一出手,就知有没有”,一会儿让刘氏看到她的操作,比什么保证承诺都更有说服力。

“这……好吧,我既然选择带上你,就信你一次。”

刘氏想起林溪这些日子里令人讶异的转变,最终还是选择了赌一把,若是最后没能被选中,那就不止是抵了救命之恩,而是林溪反而要欠她一个人情了。

两人是最后一组进去选食材的,肉是严格规定一组一份的,不愁没肉可用,但是青菜的主菜和配菜就有些残缺不全了。

好在林溪需要用到的基本都在,就是缺少的也可以从黑色食品空间里补充,不愁会做成四不像。

为了节省时间,林溪将两道菜同时进行,猪肉切块烫皮去腥的过程由刘氏来操刀,她则在另一个灶台上开始熬煮猪骨汤,同时将娃娃菜洗净剖开,蒜切小瓣,青椒切丝,香肠和皮蛋切丁备用。

刘氏烫完猪皮,又在锅中烧滚水,放入生姜去腥,并没有注意到林溪从空间里取出皮蛋来,等她把烫好烧成五分熟的猪肉捞出来备用的时候,林溪已经把娃娃菜焯好,在锅里煸炒爆香了。

按理说猪骨汤要熬上好久口感才能更浓郁,但林溪并没有那么多的时间慢慢熬高汤,她是依靠着黑色空间提供的“浓汤宝”来使高汤更香浓可口。

“嫂子,接下来就看我的吧,你稍微歇会儿。”

接下来做东坡肉就不能让刘氏插手了,否则那层出不穷的调料可是很容易露馅的。

“也好,我也不知道那菜要怎么做,就算你现教我,火候之类的东西我也把握不好,就不拖你后腿了。”

刘氏显然误会了林溪的意思,以为她是不想让别人学会这两道菜,虽说心里是起了点儿小疙瘩,但这也是人之常情。

林溪快速地用自带的棉线将切好的五花肉绑起来,在砂锅地步垫上姜片、葱结,随后将五花肉放进去,加蚝油、生抽和老抽,虽然加入的调料不同,但从刘氏这边看来像是她连放了三次酱油,不由得紧紧皱起了眉头。

只是她已经把主导权交给了林溪,此时也不能说什么,只当是那菜就是这么做的,但心里却已经开始为自己这组将要垫底做心理准备了。

林溪并没有注意到刘氏的表情,而是全神贯注地在做菜。

她将清水倒入砂锅与肉齐平,加盐盖上盖子用大火烧开,随即改成小火慢炖。

另一边刘氏已经开始按照她的要求炒糖色,将炒好的糖色交给林溪倒入砂锅中,再盖上盖子小火炖着。

“刘嫂子,您帮我看下火候,保持小火炖半个时辰,然后将肉翻面,再炖小半个时辰,我要去看看猪骨汤熬得如何了。”

林溪按照自己的步骤有条不紊地进行着,刘氏也是尽力地配合她,除了之前放了三次“酱油”让刘氏有些诟病之外,其实也挑不出什么其他的毛病来。

这二人组不仅是最后去挑食材的,也是最后将成品菜做好的,只是出海打鱼的男人们都还没有回来,所有的菜也都焖在锅里用小火烘着。

“来了来了,都回来了!”

有人眼尖地瞧见远处海面上出现一排小小的船影,顿时欢呼起来。

刘氏也对女人们说道:“大家可以准备着,把菜起锅了。”

眼看着渔船越来越近,女人们也纷纷将自己做得菜起锅,又忍不住去瞧林溪,想看看她能做出什么东西来。

林溪像是没发现自己已经成了目光的焦点,自顾自揭开了炖着东坡肉的砂锅锅盖,顿时引来了一片惊呼声。

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