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第三十章 滑羹

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乌山镇有两个市场。

东边的市场,大多都是像他们一样,从盛家村王家村各个村子里来的……

卖的东西虽然多,但价钱却不是很高。

西门那边住的,大多都是有钱人,卖的东西,不止新鲜,还多的是一些有趣的小玩意儿。

只不过,在那里支摊子是要收钱的。

一个摊位半天就要五文钱,这钱是一般人家做工大半天的活计了。因此西门里面的人虽不多,却都是有些实力的‘商户’。

……

盛灵儿与子希一会儿就来了西边的市场,西边市场的这条街叫做青瓦街。

里面街旁的房子都颇应和名字,几间都是青瓦大房子,可以看出里面的人非富即贵。

这里比东门略微偏远一些,来往的人却络绎不绝,‘商户’大多是静静的坐在原地,并没有大声吆喝,却也吸引了不少顾客。

盛灵儿松了口气。其实她不在东门一个重要的原因,就是需要东门大声吆喝,她没做过这种事情,到底觉得有些尴尬。

他们不一会儿就选好了空地,又交了租金,便把摊子支起来了。

他们两个然后又从竹篮里拿出二十个小碗。

——这些小碗是盛灵儿找村里的一位老师先生家借的。

这位老先生,家里年轻时在盛家村算是一门大户,但是家道中落,现在在盛家村也泯然众人矣了,但是老先生为人随和,盛家村的人与他关系都不错。

盛灵儿打听村里有谁家有精细的小碗时,意外得知这位老先生家里还有些幸存的。

她特地去把这些借了过来。

——盛灵儿的定价是三文钱一碗鸡蛋滑羹。

子希在她定价时也有些犹豫。你记得鸡蛋不过半文钱一个,但是盛灵儿要三文钱,足足是一个鸡蛋的六倍价钱,价钱和街上核桃糕的都差不多了。

他也担心没有人买:“不如,我们把价格降便宜些吧。”

盛灵儿却摇了摇头,很肯定的道:“三文钱不算贵。”

“咱们这里可是兑了鸡汤的,一只老母鸡就值了三十文钱,如今加上这些鸡蛋,与咱们借碗我的钱,再低,还怎么做生意?​”

子希觉得她说的有道理,便没有反驳了,而是跟着盛灵儿开始摆摊子。

他们把篮子里的鸡蛋羹没有先摆出来,这要热的才好吃,冷了味道就差了。

他们摆好了摊子,情况却和他们预想的不太一样。

……奇怪。

——盛灵儿的预想,怎么也该有几个人过来问,怎么一个人都没有过来买的?

盛灵儿对子希道:“你等一下,我去别的地方看看,难道真的是我们买的贵了才没有人过来看吗?”说着她就向别处走去了。

盛灵儿到了别的摊子,看了之后忽然间明白了为什么?

这么一大清早,她的脑子不是很清醒,竟然把这件事给疏忽了,真是该打。

这里是青瓦街,人来人往的,他们支起这个摊子是没错,但是这里没有椅子,谁愿意端着个碗在边上吃呢?

还有,这桌子也不太够用……

盛灵儿带来的是简易的小桌子,虽然方便,看着却不太像是正经摆摊用的。

她看了看隔壁卖馄饨的大叔,这家老板颇为面善,盛灵儿直接说了自己的来意,说用两文钱借他一上午的桌子和椅子。

卖馄饨的其实十分高兴,他摊子上其实桌椅多了也是占地方。

如今盛灵儿来,自然求之不得,爽快的借了出去。

盛灵儿向四周一看。

她想了想,又觉得不太有吸引力,别人都不知道她卖的是啥。

盛灵儿对子希道:“这旁边有个药店,你去进去借他们纸笔,写几个字挂在什么这个摊子,上面就写‘鲜美可口,鸡蛋滑羹’几个字。”子希照着盛灵儿说的写了。

——这是盛灵儿的刚想出来的词。

别说子希这些天写字进步不少,猛然拿出去还真能忽悠外行人。

做生意除了东西,吸引人也是很重要的,她在现代的时候那些广告词。就一个比一个能忽悠。

什么吃了‘久久久’,活到九十九,还有什么洗发的护肤的,吹的一山更比一山高。

别说写了牌子之后,一会儿还真有两个人过来问,不过也就是问问,听了价钱之后,他们就走开了。

……眼看着第三个人都要从他们走开了。

饶是盛灵儿也坐不住了,她对子西道:“咱们带过来的,还有空碗吗!”

子希看了看:“还有四个。”盛灵儿小心将一份鸡蛋羹分成了四份。等第四个人过来的时候,盛灵儿没直接说价钱,而是这样说的:“大叔,你要不要尝一尝?咱们这个鸡蛋滑羹可是祖传的配方,天下之大独此一家。”

“而且你看这个碗,都比别人家的精细些,今天咱们是第一天做生意,有免费试吃的活动。要不这样吧,大叔先尝尝。”

盛灵儿说的好听,其实那碗里也就两口罢了,但是毕竟还是是免费。勺子又都递到人家手里去了。

那个大叔见着几人都像这边看了也不好拒绝,到底吃了一口。

吃了几口之后,大叔看着盛灵儿:“这你说的鸡蛋滑羹多少钱一碗?”

盛灵儿道:“不贵,也就三文钱。”

盛灵儿做的其实就是复杂一点的鸡蛋羹,没有她夸的天下第一那么厉害。

但是呢,来这里的人都是走了一些路过来买东西的,盛灵儿一碗鸡蛋羹下去,鲜美先不提,紧接着又给人递了一壶清茶。这前面鲜美,后面又解渴。众人自然觉得吃的比平常更好了几倍不止。乍一听盛灵儿说的三文钱,便觉得这钱也不是很多了。

不过这时又有个难题了,这里并没有像现代那样的打包盒。

男人是买了带回去吃,可这个瓷碗该怎么带呢?

到底是盛灵儿脑子转的快,又眼疾手快,把原本放在出来筐子里的湿布拿出来打了一个结。打完了后给客人拎着。

“我们接下来还是在这里摆摊的。”盛灵儿说:“你送过来了就行。”

那人也是有些不敢置信,他也是个懂行的,这个小碗至少要15文钱都不止,盛灵儿就拿来送给他。他就不怕自己不还回来吗?

那盛灵儿岂不是亏了?

盛灵儿面上摆出一副信任这人的神色。

……其实她也没有那么缺心眼。她望着客人衣服鞋底都是簇新的,手里拎着西门印着记号的鸡。盛灵儿估计这个大叔就是住在这里的,而住在西门里的大大户,都比那别的人更富一些。

盛灵儿觉得他不会贪这十几文钱,所以放心的借给他。

这第一次卖出来之后,剩下来几份竟然卖的很快。其实盛灵儿不知道,他们坐在这一片的人都熟,第一位大叔拿着这鸡蛋羹回去,别人看他手里拎个布袋子,都问他装的是什么?他便如实说了,因着都盛灵儿的大方颇有好感,还夸了几句。

于是几个人都知道了,有家卖鸡蛋滑羹的摊子十分好吃收摊了,他们早上反正过来也是买菜,便顺便过来尝尝。

等吃了之后觉得的确与众不同,虽然与一些山珍海味还是比不了,但是在鸡蛋羹里面,那真是鲜美异常。

一般的鸡蛋羹也就做个配料伴着饭吃还可以,要是单独吃,吃多了就没什么滋味了。

可是盛灵儿的这个又滑又嫩,一碗热热的鸡蛋羹吃下去。盛灵儿还会送上一壶清茶。

——他们早上买菜拎了东西,能坐下来歇一会儿,心情自然更是舒心。盛灵儿又嘱咐子希殷勤些,还没等人吃完,就问客人要不要加水。因此这几人一出门都夸这里开了一家好吃的鸡蛋小滩子。

这样一来,盛灵儿的生意很快打开了局面,他们原本预计是一上午卖个10碗就不错了。没想到这还不到上午的一半时间,便卖出了全部。

……

回去的路上,子希有些兴奋。

他们一早上便卖出了30文钱,这钱虽然不多,但是要知道,他们可是小半天都不到。

那如果明天再做多一些,一天100文岂不是很容易?

盛灵儿看着子希,好笑道:“别高兴的太早。你忘记咱们花了多少钱?不但用了一个老母鸡,还找人借了桌子椅子,这成本推算下来……”

这些天盛灵儿与子希普及了不少现代观念,子希也可以听得半懂了。

子希此时也算了算,他恍然道:“那这样下来,怎么也不是太亏了吗?”

盛灵儿道:“其实也没有吃亏,你忘了咱们那边鸡子还剩下一些吗,难道那个鸡肉你不吃了?你要扔掉吗?”

她没好气道。

子希不好意思地笑了笑,他是高兴昏头,连这么简单的事情都忘记了。​

看来这做生意,他还是要跟盛灵儿多学学。

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