天气阴沉沉的却下起了雨,夏微来到单位就提着水壶去水池边装水,竟然有自来水了,想必爆开的自来水管道已经修理好了。§§№卐八§一小說????網w`w`w`.、8、1、z、w.com
上班后,夏微一直忙着录入随访资料,忽然就想起了阿乐委托的事,阿乐说要帮着把他的小说给排版编辑再打印出来,夏微就放下手中的活,忙着排版、编辑、打印。
想着阿乐那么辛苦打工,还要坚持自己的梦想,一直在坚持写小说和诗歌,真的好感动。
阿乐出门在外,没有电脑可以操作,只能依靠一个廉价的智能手机在写,那种艰辛是一般人很难想象的,那不仅仅是辛苦,还有耽误了很多业余的休息时间,不是一般人所能坚持得了的事情。
夏微也是为他的坚持和执着而感动,这么一个小小的忙必须得帮。
阿乐也总是对夏微表示着感谢,这天阿乐又来信息:“谢谢你的陪伴,才使我在打工的路上不寂寞。”
夏微说:“不用谢,其实,人与人之间的交往何尝不是相互陪伴呢。”
下班回到家,妈妈告诉夏微勤勤和小飞已经回市里。
上午还是小雨加雪,下午就不再下。八一?中§?文网w-w、w、.`晚饭后,爸爸去小区跑步,妈妈要在家忙着做米酒,夏微就在家陪着妈妈。
妈妈开始用糯米蒸饭、凉饭、拌酒药,夏微也帮不上什么,就打开视频做起健身操陪着妈妈。
小夕依然在他自己的房间里上网,弟媳还未下班,根接了一个企业的年会摄像业务,忙得也没有回来。
只见妈妈把糯米饭给蒸熟了凉在盆里,坐到沙里看着电视,一面在等待着米饭的温度下降,夏微一面做着健身操,一面看着盆里的米饭,见盆里不再有热气,就喊着:“妈,这盆里都没有热气往外冒了,温度应该可以了,不然太凉就出不了酒了吧。”
“没有关系的,我刚才看过了,下面的米饭温度还没有达到三十五度。”妈妈不慌不忙地答道。
“哦,米饭拌酒药的温度是三十五度啊?我做米酒都是用手摸一摸米饭不再烫手就拌酒药,我从小也是看外婆这么观察米饭温度的。”夏微似乎没有听见过这么说。
妈妈笑着说:“对啊,米饭的温度就是三十五度的时候拌酒药才最好,太热了做出的米酒就会很汹,温度太低就出不了酒。”
“这个我倒是听外婆说过,就是具体的温度没有细说,想来也是,手不感觉烫了说明米饭的温度已经接近人体的温度了,还是有道理的。八?¤一中¤?卍文网?w、w-w`.、8、1`z`w、.com外婆总是告诉我说村里有些人家里的米酒有猪潲水味,可能是温度没有把握好。”夏微开始总结外婆说过的话。
“是的,那是他们不知道拌酒药的适当时机。”
妈妈来到桌前,用手摸了摸米饭,感受着米饭的温度,感觉温度够了,就把酒药拌了,用盖子把盆盖好,放进沙的角落里,冲了热水袋,用棉被给捂着,这才放心地坐下看电视。
夏微问道:“妈,你不过来跳一会儿健身操吗?”
妈妈疲惫地答道:“今天我都累死了,就不跳了。”
“哦,那你就歇歇吧。”
夏微跳完健身操回到自己的家,忽然就想起了王涛。
想起那次做好了米酒带去王涛那里,王涛说:“这是要带去给社长吃,社长小的时候吃过,她很想念儿时的味道。”
夏微知道王涛口中的社长原来是一家报社的社长,也是王涛的上司,王涛原来是社长的秘书,现在社长退休了。八壹中文網
社长是台湾人,定居美国,她儿时在江南住过,留念起儿时的味道。王涛告诉了夏微,所以,夏微就做了米酒给带去。
王涛尝了尝米酒,说:“嗯,很好,味道很纯正。”
“嘻嘻,我自己做的哦。”夏微骄傲地看着王涛。
“知道是你做的,手艺不错。”王涛笑着看向夏微。
想起这些,夏微就会不由自主地笑。
夏微还记得王涛对她说:“你做的糖醋生姜社长夫妇和他们的朋友都非常喜欢吃,都说这是他们吃过的最好吃的生姜,社长可是个美食家,得到她的赞扬可不是件容易的事,我把你给的配方让她的朋友们去做,拿到社长这里来,社长都说和你做的简直是没法比。”
有一天,王涛问起夏微会不会做酒酿饼,夏微说:“我试试吧。”
“你一定要在铁锅边做成锅贴,这样会更香,这也是社长儿时的最爱。”
“行,我就按你说的做,小的时候我外婆也经常做这个酒酿饼锅贴给我们吃,应该不难。”
“好,你做的看看。”
夏微就自己动手做酒酿,然后买来小麦粉,妈妈说:“我来帮你用酒酿调小麦粉,等酵好了给你带去农村找铁锅做锅贴。”
妈妈一早就起床把面粉调好放在盆里酵,待夏微起床,那调和好的面粉已经酵成一个大大的海绵状面团。夏微把酵好的面团带来单位,去村里的朋友家,锅里放水,用木材在灶膛里烧开锅里的水,把面团捏成小块贴在铁锅的边缘,大火烧开,然后一直小火闷着,不一会儿,一锅香喷喷的酒酿贴饼就做成了。
夏微闻着那贴饼的香味,嘴里满是口水,应该很好吃吧。她撕开一个贴饼,放进嘴里,那香甜适度可口,那个筋道,有咬劲。夏薇自己也感觉非常棒,就带到市里,交给王涛。
后来,王涛也在电话里告诉夏薇说:“社长对你做的酒酿贴饼也非常满意,她说就是这个味。”
夏薇心里的那个乐啊,是用任何词语都无法比拟的,最最重要的是她帮社长找到了儿时的味道。
最让夏薇感到遗憾的应该是那年做的香菜,夏薇做好了香菜用大瓶装满一瓶,她用两个塑料袋提着瓶,可万万没有想到外面的塑料袋却比里面的大,当她将两个袋子的提手交给王涛时,王涛却只接住了外面的一个袋子的提手,提手断了,顷刻,玻璃瓶掉地上碎了,香菜也撒了一地,怪遗憾的。
其实,湫湖镇最最有名的就是香菜了,这个香菜的制作过程不是每个人都能把握的很好。夏薇也是得到老师傅们的指点才得以做的味道精美。
后来,夏微再也没有给王涛带去香菜,一是没有合适的机会,二是制作过程繁琐,遇上雨天就做不成最好吃的香菜。