时间似乎习惯了用强迫的方式，让人和果酱开始变得成熟。

江南气候温暖湿润，果酱只静静发酵了三天，便开始变得香味满溢，甚至有了微微的酒精味。

杨思源早就跟蓉蓉做好了准备，今天不卖炊饼了，卖果酱松饼。

大夏朝的食物种类算是非常丰富了，放眼世界，同时期里也无人能比。

但和现代社会比，那还是差了不少。

夏朝流行的糕点点心种类不少，但类似蛋糕或松饼之类的却几乎没有。

这一类糕点其实不难做，眼下的关键点有三个，一是材料鸡蛋，二是蛋清的打泡，三是烘焙。

杨思源是没钱了，鸡蛋是蓉蓉姑娘出钱买的，三文钱一个，据说这是找的进程换布头的一位乡村大妈买的。

农村百姓手头上比较缺现钱，家里却比较方便养着些鸡鸭下蛋。

下的蛋平时不舍得吃，等鸡蛋鸭蛋攒够了一篮子，便寻个圩日进城，到西市上去卖钱或换他们需要的商品。

蓉蓉姑娘很有生活的智慧，平时买些农产品也是挑日子，专门找这种庄户小贩，因为价钱上他们比平常市场上卖的便宜不少。

蛋清打泡就是把蛋清单独盛出来，用力搅拌，打成泡沫状，直到这些泡沫能立住筷子，才能用来制作蛋糕。

杨思源是没这能耐的，也不愿让人家蓉蓉姑娘受累，所以这任务就交给了女侠和大锤小锤，谁让她们练武功呢？

楼重九一如既往的高傲，杨思源是指使不动他的。

烘焙没有专门的烤炉，又是蓉蓉姑娘出钱垒了个新灶，做成了土制的烤箱。

一切都解决了，杨思源开始带着大家制作果酱松饼。

起泡的混合面液薄薄一层烤出来，变成一指头厚的蛋糕饼。

然后在病面上抹果酱，也不用厚，均匀的抹一层，够味就成。

抹一层摞一层蛋糕薄饼，然后再抹果酱，如此弄五层，最后顶上的一层抹蛋黄液，放回烤炉里进行二次烘焙。

把多层的蛋糕饼烤到颜色金黄，外层酥软带点略胡的颜色之时就可以出炉了，最后撒一点糖霜，分割成小块，果酱松饼就算成型了。

可以叫多层果酱蛋糕，也可以叫果酱松饼，一个意思。

最先的第一炉火候没掌握好，有点过火候了，杨思源便当试验品，切了让大家尝个味道。

这东西就算放到现代也是让人喜欢的茶点，更不用说古代了。

程吕霞第一次公开的给杨思源点赞，小东小北吃的根本没功夫开口称赞，大锤小锤这种一口一个，当人参娃娃那么吃，估计也没尝出什么味来。

再想要，不给了。不然不够她们来造的。

蓉蓉姑娘的点评最具体，松软可口，果香淡爽，但好像少点什么。

杨思源笑道，“这只是限于当前条件下制作的简易版本，等咱们赚到更多的本钱了，自然可以做的更好吃。

比如用新鲜的水果，更多的糖霜和其他香料，还可以在每一个夹层里加入些瓜子核桃碎等干果，肯定会有更多的人喜欢。”

这么好吃的果酱松饼多少钱一个？

杨思源给出的答案是五文钱。

“是不是太贵了点？”

小菊开始皱眉，接着算了下成品数量，掰着指头计算成本。

“果酱是采的野果子，没有花钱，主要是面，鸡蛋，糖霜还有柴火钱。

算下来这果酱松饼，成本有两文钱一个，卖五文钱，是不是太贵了些啊？”

杨思源发现大多数人的表情似乎都有这样的疑问，大富之家出身的女侠除外。

他耐心释疑，“按照餐饮行业的盈利标准，一半工一半料，没问题吧？”

众人点头认可。

咱们的果酱松饼，一个物料成本两文钱，工序麻烦了些，相比其他类似的食物比较新颖，这也没问题吧？”

众人觉得此话有理。

“那不得了，工算三文钱，卖五文钱不合情合理吗？”

众人想了想，觉得道理上没错，可五文钱一个这么小个的松饼，还是觉得有点贵了，怕卖不出去。

小菊还是质疑，“我们的炊饼又大又干净，才卖一文钱一个，你这松饼个头只有炊饼的的五分之一，却卖炊饼五倍的价钱，应该不好卖吧？”

杨思源觉得给古人解释价钱的问题有点难，他换了种方式，转头问程吕霞。

“女侠，你说说，从你的角度看，这么一个果酱松饼，卖五文钱很贵吗？”

程吕霞想都没想，“不贵，以它的味道来说，五文钱很便宜了，一点儿都不贵。”

杨思源接着试，“那十文钱一个呢？”

“也不贵啊。”

“那二十文呢？”

程吕霞这才想了一下，好像和她以前吃过的某种点心做对比，才慢吞吞道，“还行吧，还能接受。”

杨思源没有停下来的意思，“那五十文一个呢？”

程吕霞开始认真了起来，“有点贵了，不过如果爱吃的话，也不会不舍得花钱买的。”

最后又补充了一句，“特别是对有钱的人家来说。”

几个小的已经惊讶的长大了嘴巴。

这可是五十文啊，就买一个小小的松饼，就算它很好吃，也不至于值五十文，特别是他们知道这玩意是用什么材料，又怎么做出来的以后。

要知道眼下的世道，普通的老百姓，做工或者摆小摊一个月的收入，也只在五百到一贯钱之间。

有点技术的工匠师傅或者当管事的，或者普通摆摊遇上生意好的月份，月收入也只有两三贯钱。

衙门里当差的捕快胥吏之类，抛开相对较好的贴钱不算。月收入不到一千五百钱。

一个小小松饼卖五十文的话，超出他们的认知范畴了。

杨思源只能说，贫穷真的能限制普通人的想象力。

他上辈子那个时代，普通老百姓也很难想象消费上千块的一包烟，上万块的一瓶酒是什么生活方式。

杨思源也是普通人，但他见识过很多甲方老板是怎么生活的，上亿的豪宅买回来一次都没住过放着长草，老子嫉妒过吗？

好吧，嫉妒过，可把这豪宅送给你，你物业费都交不起。

所以啊，放弃想象，立下梦想，然后付诸行动，哪怕从一块小小的松饼开始呢？