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第36章 水煮鱼(两章合一)

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于末将鱼先放在盆里泡着,随后点燃旁边的小锅,清洗了点米放进去,加了几滴油后开始煮粥,看着时间稍微有点早便用小火慢慢炖了起来。

看到时间差不多了便开始收拾鱼,随后将鱼从盆里放在案板上,用刀将嘴慢张开的鱼拍晕,随后开膛破肚取出鱼的内脏,随后放在盆里开始清洗起来。

拿过勺子挂掉鱼鳞,挖掉于鳃,清水清洗几遍后开始改刀,改完刀后用盐将鱼腌起来。

一切准备好之后,起锅烧油,于末没想到第一次用灶火竟然点燃了,锅里倒少量的油,然后将白花花的猪油挖了勺放在锅里融化。

于末记起前几天上山的时候还摘了花椒放在空间,用意念将花椒从空间拿了出来,快速的将花椒清洗干净,看到油锅滚烫便将花椒放进锅里。

就在下鱼的时候,林巧娘进来了,看着于末拿着鱼,赶忙走过来接过鱼:“馒头,娘来,小心油溅到身上烫到了。”

于末应了声后站在旁边看着林巧娘将鱼放到锅里问道:“娘,你怎么来了,杏花婶子呢?”

“我让你杏花婶子带大丫跟大山过来吃饭,娘就来看看你。”

只听‘呲溜’一声,鱼在锅里炸了起来,不出一会香味飘了出来,林巧娘不敢相信的看着于末开口:“馒头,这黑乎乎的东西做起来真好闻,这跟之前人说的不一样啊,不是都说又腥又臭吗?”

于末看着林巧娘笑着回道:“娘,这叫鱼,今天我做的是水煮鱼,鱼之所以腥臭是因为没有处理好,处理干净做出来可好吃了。”

于末看着火候差不多了说道:“娘,煎会了就将鱼翻过去再煎煎。”

林巧娘听到这笑着应道‘好’,将鱼翻过去后看着于末说道:“娘的馒头真棒。”

“娘,等这道菜做好了,到时候我就拿去镇上卖了,这样我们就会有钱了。”

林巧娘听到这不敢相信的问道:“卖了?”

“对啊娘,我将做鱼的方法卖到酒楼里。”

“馒头你说这样会有人买不?”林巧娘又惊又喜的问道。

“娘,你放心吧,肯定有的。”

于末看着鱼差不多了,用瓢子盛了水加到锅里,然后将竹吧拿过来放在锅上,拿过来几个馒头放在上边,随后将锅盖盖了起来。

林巧娘看着于末的一系列操作轻笑着。

于末看了眼天色,转头对林巧娘说道:“娘,你先帮我看着锅里,腌鱼的时候我放了比较多的盐,一会水开了你尝着放,我去后院给杨建筑说说让休息明天再做。”

“唉,好,馒头你去吧娘给看着。”

于末到后院的时候只见工人干的正起劲,杨建筑在前边看着图纸规划位置,于末走过去问候道:“伯伯。”

杨建筑看到于末来了立马哈哈大笑道:“主家你来了啊,你快看看,刚好这里我看不明白呢,你来的刚刚好啊。”杨建筑说着将图纸递到于末眼前:“主家你看看,这个屋内的茅厕我还没研究明白具体怎么分布。”

于末看着图纸细心的讲解后,笑着说道:“伯伯,天色不早了,你们就先回去吃饭休息吧,明天再来干活。”

杨建筑听到这摆摆手说:“不急不急,天色还早我再看看。”

于末看着杨建筑痴迷图纸的模样,无奈的笑了笑再次开口:“伯伯你们先回去休息吧,你还住在隔壁村比较远呢,这图纸你就先拿着吧,回去慢慢研究。”

杨建筑不敢相信的盯着于末问道:“主家,这图纸我能带回去慢慢看?”

于末看着激动的杨建筑笑笑:“当然可以带回去了,伯伯你们快回家吧。”

“好的,主家。”杨建筑说着将图纸小心翼翼的叠好放在怀里,随后转过头对正在干活的工人喊道:“大伙儿辛苦了,今天我们就干到这里吧,明天大家早点过来我们继续。”说完后摸了摸怀里的图纸,对着于末笑了笑说道:“主家那我们就先走了。”

于末笑着应道好,随后便回到厨房去。

刚进厨房就看到林巧娘在拿馒头,林巧娘看着她笑着说:“馒头,鱼已经做好了。”

于末应了一声后去拿了个大盆,将四条鱼都装进盆里,随后将汤汁淋在鱼身上。

林巧娘看着于末就要伸手端盆,赶忙接过去:“馒头,盆太重了娘来端,你将馒头端出来吧。”

“好的,娘。”于末应道后便端着馒头跟在林巧娘身后出去。

出去的时候刚好杏花带着大丫大山进到院里,林巧娘忙招呼道:“杏花,快带着孩子坐下,饭刚好做好了。”说完后转身进厨房继续端粥。

杏花拿着白菜走进厨房的将手里的一颗白菜递给林巧娘:“巧娘,我来家里吃饭也没啥好带的,今天听到馒头提到白菜,刚好我家里还有三个便给你带来了一个,你可别嫌少啊。”

林巧娘看着递过来的白菜,看着杏花说道:“杏花你说的这啥话,嫌啥少,大家都过的不容易,既然你拿过来了那我就收了,我们快出去吃饭吧。”

“哎好。”杏花应道后便端着碗筷出去。

于末看着大山大丫拘束的站在桌前,正准备开口的时候,只见于包子走过去拉住大丫的手奶声奶气的说道:“大丫姐姐坐。”说完后看着大山又说道:“大山哥哥也坐,大姐姐做的,好吃的。”

于包子话音刚落,就看到林巧娘跟杏花端着粥放在桌上,小人儿咽了咽口水看着桌上的吃食。

林巧娘看着院里没有于老太太的身影,也没见于麦子跟于谷子,奇怪的问道:“包子,你有没有见到太奶奶啊?”

于包子晃动着小脑袋说没有。

正当林巧娘准备出门找的时候,就看到于老太太拎着一个竹筐拄着拐杖回来了,于麦子跟于谷子跟在身后。

林巧娘赶忙上前接过老太太的竹筐,看了眼于麦子两人背着柴火,伸手拿过于谷子背上的柴火,看着于麦子心疼的开口:“麦子,你快把柴火放到地上,娘来拿。”

于麦子笑着说道:“娘,我不累,你帮弟弟拿就好。”

杏花走过来接过于谷子的柴火:“巧娘,快让孩子们嘻嘻吧,背了这么多柴火肯定累坏了。”

于老太太看着林巧娘笑眯眯的说道:“巧娘,我看着下午没事干,就跟着两孩子去山上挖野菜了,这不你看,我挖了一大筐呢。”

于末走过来牵着老太太的手说道:“太奶奶你放心吧,我找到又可以赚钱的方法了,以后你就不用去挖野菜了。”

林巧娘将筐跟柴火放下后,赶忙端着盆水放到院中的树桩子上:“奶奶,你快过来洗洗吧,今天的饭菜可是馒头做的呢。”

于老太太听到是于末做的,立马哈哈大笑:“好好好,是我乖重孙做的,我得赶紧尝尝,麦子谷子也快来洗洗吧。”说完后牵着于末去洗手。

两人听到太奶奶喊应了声后跟着去洗手,林巧娘看着杏花笑道:“杏花,你快带着孩子坐,我们吃饭。”

老太太洗完手后笑着招呼杏花:“对对,杏花你快坐。”说完后看着盆里的鱼问道:“这黑乎乎的东西咋闻着这香。”

正在给于成装菜的于末看着于老太太说道:“太奶奶,这叫鱼,我用不同的方法做了,你快尝尝,你慢慢吃小心刺。”

“哎,好好好,馒头你快给你爹将饭菜送过去吧。”老太太听着于末的话笑着回她。

杏花看着林巧娘说道:“巧娘,你进屋去陪馒头她爹一起吃吧,我们院里这么多人呢。”

林巧娘笑着说好后,接过鱼末手中装好的菜端进屋里。

于包子就在几人说话的一瞬间,留着哈喇子看着桌上的鱼。

于老太太看着于包子的木样,拿起筷子夹了一个馒头说道:“大家都快吃吧。”

于末家起一块刺少的地方放到于包子碗里,细心的叮咛道:“包子,肉肉又刺,你慢慢吃小心刺卡。”

于末说完后给自己夹了一筷子,抬头看到大丫跟大山拘束的坐在板凳上捧着粥慢慢的喝着,就连杏花也只喝着粥。

于末叹了口气,夹起肉分别放到大丫跟大山的碗里笑着说:“大丫大山,你们就当在自己家一样,都吃肉啊。”说完后看着杏花继续说道:“婶子你也一样,今晚我做了四条鱼,够我们吃呢。”

“唉,好。”杏花笑着应道,随后伸出筷子去夹肉。

于老太太吃了鱼肉后不敢相信的看着于末:“馒头啊,太奶奶吃着这肉一点也不腥臭,吃到嘴里软糯又不腻人,以前竟然没有人发现。”

“是啊馒头,你做的这个鱼吃起来不比猪肉差呢。”杏花婶子也笑着说道。

于末笑着回道:“太奶奶,那是因为其他人都不会做呢。”

于老太太听到于末这样说笑着哈哈大笑:“不愧是太奶奶的乖孙啊。”

正在埋头仔细吃鱼的于宝子听到于老太太夸于末,抬头后笑着说道:“大姐姐,棒。哥哥,棒,大家都棒。”说完后笑了笑继续埋头吃鱼。

桌上的人看着于包子的一番操作,不由的笑了起来。

屋里的于成靠在窗前吃着鱼,林巧娘看着于成感叹:“成大哥,我们的馒头真的跟以前不一样了啊,你今天吃的这鱼可是馒头捞回来呢,也是馒头做的呢。”

正在吃饭的于成听到这鱼是于末从河里捞出来的,放下碗紧张的问道:“巧娘,馒头怎么又去河里了,这孩子,前几天掉进河里差点出事了,怎么又跑到河里去了。”

林巧娘看着于成这番模样,安慰他道:“成大哥,我也担心,但是你没感觉馒头现在跟以前不一样了,馒头变得有主见有能力了,所以当时我虽然担心但是我没问,孩子长大了,我们不能过多的拘束着。”

于成听到这皱着眉点头道:“你说的也是,孩子长大了就不能过度的拘束着。”说完后拿起筷子继续吃饭。

林巧娘看着于成继续说道:“成大哥,馒头打算将这鱼卖掉呢。”林巧娘看着又停下碗筷的于成无奈道:“好了好了,我们先吃饭吧,具体等馒头跟你说吧。”

“哎好。”于成应道。

院中。

几个人竟然将鱼都吃完了,就连鱼汤都泡着馒头吃完了。

于包子小小的人儿吃饱后摸着肚子:“大姐姐,包子好饱。”

于末看着揉肚子的于包子笑了笑,看着桌上的人笑道:“大丫大山你们吃饱了不?”

大丫睁着眸子崇拜的看着于末:“馒头姐,我吃饱了。”

大山红着脸摸着后脑勺也说道:“馒头姐,我也吃饱了。”

杏花看着两孩子这番模样,不由的笑出了声:“馒头,你看大山大丫看你的样子。”

大丫看着于末继续说道:“馒头姐,你好厉害啊,做出这么好吃的鱼,我以后一定要向你学习。”说完后继续眼睛亮晶晶的看着于末。

于末看着这番模样的大丫笑了笑:“那大丫以后跟我一起学好不好?”

“好,馒头姐我跟你一起学。”

杏花看着大丫露出了久违的笑容,杏花看着于末说道:“馒头,那大丫就麻烦你了。”

“婶子你这说的哪的话,啥麻烦不麻烦的,你就放心吧。”于末笑着回道。

于老太太看着杏花说道:“杏花,大丫以后就跟着馒头学,你也不要觉得麻烦,有空多来陪巧娘说说话也好。”

“哎,好。”杏花应道后转身就开始跟大丫收拾碗筷。

于末看着收拾碗筷的两人并没有阻止,而是陪着两人一起收拾,她知道不让杏花婶子做的话她心里肯定过不去。

三人在厨房边收拾便笑着,林巧娘进来的时候已经收拾的差不多了,看着杏花说道:“杏花,其他的放着我来收拾就好了,今天天色不早了,你就带着两孩子先回去吧。”

于末看着就要动身的三人,忙说道:“婶子你等等,我给你装两条鱼带回去。”于末说完后转身出去拿。

“这……”杏花看着出去的于末准备开口的时候,林巧娘拉着她的手说道:“杏花,你就拿着吧,这鱼是馒头抓的,你拿回去给两孩子好好补补,明早你过来的时候馒头就给你教做鱼的方法。”

“哎,好,巧娘那我就收下了。”

“娘,鱼我装好了。”三人听到于末在院里喊便出去。

杏花端着盆里的两条鱼再次道了谢后回家。

看到三人出了门,于末关好厨房门说道:“太奶奶,我们都去娘的屋里,我有事说,麦子谷子也去。”

“哎呦太奶奶的乖孙哟。”于老太太说着牵起于包子的手起身。

路上,杏花看着两孩子嘱咐道:“大丫,你跟着你馒头姐的时候机灵点不要添麻烦,你们两个一定得记得你于二伯伯家的好,记住了没?”

“记住了,娘你放心吧。”两孩子异口同声道。

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