“我家夫人等了温小娘子许久了。”说着,他做出请的姿势。
温稚面色沉稳,秉承着少说少错的原则,随管家一路往前厅而去。
“之前小娘子的菜都是往醉仙楼送,怎得最近没有新菜式了?”
温稚闻言,笑笑,想来醉仙楼的宋掌柜没跟胡大善人说真话。
“最近家里忙着盖房子,所以没去醉仙楼。”
“原来如此,我家夫人就爱小娘子的手艺,你不来啊,她可是连着抱怨了好几日。”
胡家后厨是有专门的大厨做菜的,但偏偏,有孕的胡夫人就爱吃温稚弄的那口吃的。
一样的菜式换个人做,她觉得味儿不对。
这才逼得胡大善人特意命人去上水村接温稚过来。
温稚莞尔,“我也就会些家常菜而已,是夫人抬爱了。”
“小娘子倒是谦虚。”
说话间,两人已经到了前厅外,管家领着温稚进前厅,胡夫人就用手撑着下巴坐在圈椅上小憩。
“夫人,温小娘子来了。”
“胡夫人好。”
眼前坐着的妇人约莫三十多岁,小腹微微隆起,听见温稚的声音,她缓缓掀开眸子打量了温稚两眼。
“之前那两道菜都是出自你之手?”
眼前这小妇人看着不过十六出头,容貌稚嫩得很,倒是没想到一手厨艺竟然如此了得。
温稚微微颔首,“之前两道菜确实是我做的。”八壹中文網
“那你还会什么拿手菜?”胡夫人兴致勃勃道,“我最近胃口不佳,后厨做的菜,没有一道合我胃口。”
“胡夫人是喜酸口还是辣口?”温稚问。
“味道重些的辣口。”
温稚想想,开口道,“那我给胡夫人做一道冒菜尝尝。”
“冒菜?倒是未曾听闻。”
“也是拿手菜之一,胡夫人喜辣必不能错过这道菜。”
“好,今晚就吃冒菜,告诉老爷今晚吃冒菜。”胡夫人越发期待起来,“胡管家,带小娘子去后厨吧。”
胡管家领命带着温稚往后厨走,去后厨的路上,温稚道,“可否麻烦管家去街上买一只烤鸭和几根油条。”
在现代,温稚尤爱冒烤鸭,将切好的烤鸭浸入汤汁里,别提多开胃。
“烤鸭后厨倒是有,就是这油条得去街上买,这也是小娘子做冒菜要用的食材?”
“是,将烤的皮脆肉嫩的烤鸭浸入各种香料混制而成的汤汁,等鸭肉吸满汤汁后,一口下去,舌头跳舞。”
光是听着温稚这描述,胡管家就觉得馋了。
只可惜这小娘子做的菜,这府上只有主子们才有资格吃。
进了后厨,温稚扫了眼后厨内案板上的佐料和食材,便开始动手腌制牛肉等荤菜。
后厨里三个大厨看着温稚这一顿忙活,还以为这小娘子是多厉害,结果这看着也不过如此。
其中一身材肥胖的厨子语气略显柠檬道,“就这做菜的水平,也就夫人现今想换口味才吃的进去。”
“可不是,看着还不如咱做菜呢。”
“切菜的刀工也一般。”
温稚淡笑,懒得与他们争论。
这会就是说破嘴皮子也不能证明她做菜的手艺,倒不如用事实打脸。
她先把冒菜要用的牛肉、毛肚、鸭肠、以及卤制过的大肠放在边上,接着便开始准备要用的蔬菜。
看着温稚竟然打算将毛肚和鸭肠这些东西给胡夫人吃,胖厨子嗤鼻一声,“胡夫人可不会吃这等东西,这些啊,也就穷苦家里会买这些东西烫着吃。”
“你准备这一锅猪食,待会儿被胡夫人赶出来,可别怪哥几个没提醒你。”
“那就多谢几个大哥提醒了。”温稚面色淡然,丝毫不受影响继续切菜。
见她油盐不进,三人面面相觑,都摆出一副看温稚好戏的表情。