村长没见着，叶琛便开始着手处理今天抓回来的鱼。

上一世，叶琛除了是一名资深创业大师之外，还有另外一个身份，那就是从不空军的钓鱼佬。

毕竟像是他这种低端行业的老板，十有八九工作之余，是喜欢钓鱼谈生意的。

所以对鱼类的简单处理，他那是非常拿手的。

只见叶琛在竹筐里，将一条三斤多的花鲢抓起来，放在案板之上。

这条花鲢是叶琛带回来的所有鱼之中的悍将，即便是离开了水很久，依然生龙活虎。

叶琛示意了一眼小壮，小壮眼疾手快，在花鲢尚未反应过来之前，一棒子嗙地砸在鱼头上。

倒霉的花鲢立刻晕了过去。

叶琛拿起菜刀，这一双臂膀在吃饱喝足的加持下，越发的有力。

一刀将一个完美的鱼头切了下来。

赵菁菁看的十分心疼，觉得公公这是在浪费。

当然，她更担心，往日里十指不沾洋葱水的公公，能不能将鱼处理好。

当然，结局肯定是让她更加吃惊地。

只见叶琛十分熟练的将鱼头从后背处剖开，撕掉里表面上的黑膜，洗净，鱼头两面都抹上盐和料酒，然后放在放在案板上腌制。

动作如行云流水，一点都不生涩。

四壮们搬来小板凳，整整齐齐一排托着下巴，一脸好奇的留着哈喇子看着。

当然，看到酒叶大壮还是很心疼的，嘴里不住的砸吧。

本来还以为爹爹买回来这东西，是为了过节的时候享用一番呢，没想到竟然是用来炒菜的。

叶琛将鱼头满满腌制，自己则准备葱姜蒜等辅料。

叶总是个讲究人，自己操刀，那肯定是非常仔细。

首先是蒜，用的是嫩蒜，切成薄片。

姜要用老姜，切成碎末。

小葱切成葱花和葱段。

蒸锅里的开水早就备好了，正咕嘟咕嘟地沸腾着冒热气，叶琛又嘱咐赵菁菁倒了半碗凉水进去，稍微等了一会儿。

自己则翻起鱼头摸了摸，试了试手感，觉得差不多了，水也再次烧开。

切好的辅料一半铺在盘子里，鱼头放进去，把剩下的辅料改在鱼头上，盖上锅盖大火蒸。

三斤的鱼头不算特别大，所以不用刻意去腥太久，觉得差不多了，便掀开锅盖，倒掉盘子里的腥水，拿出商城里兑换的剁椒一口气倒进去大半瓶，一口气将盘子盖得严严实实。

远远看过去只能瞧见一片红，再撒了一大把花椒，补上糖和其它调味品，最后零星地添上一点姜末。

被剁椒花椒和调味料围得严严实实的鱼头重新进蒸锅大火蒸。

虽然锅盖盖上了，但整个厨房依旧弥漫着剁椒的辣香味。

一家子娃娃都被呛得直咳嗽。

叶琛根据经验判断，觉得火候差不多了，烧了一小锅热油，把鱼头从蒸锅里端出来，拨开上面的剁椒，再撒上葱段，热油起锅，从上至下从鱼嘴处浇下去。

“唰！”

滚烫的热油与新鲜的葱段，蒸熟入味的鱼头和剁椒相碰，发出丝丝拉拉的声音，鱼头混着剁椒的香味立即爆发出来，顺间占领了整个厨房，不断向外弥漫。

菜成了！

完美，叶琛给自己的这一通操作，打了99分。

剁椒鱼头上的热油还在噼里啪啦地想着弹跳的，叶小壮没见过这种吃法，鬼使神差的伸出筷子，夹了一筷子剁椒塞进嘴里。

一下他眼泪就出来了，不知道是辣的还是烫的。

“臭小子，你心急什么？头一次吃就干吃剁椒，被辣到了吧。我告诉你，这剁椒鱼头最嫩是鱼脸肉，也不是很辣，来，爹爹给你夹一块。”

“爹爹做的鱼真的好好吃！”

叶小壮将叶琛夹过来的鱼肉一口气吞进嘴里，又嫩又香，根本吃不够。

大哥用手在小家伙的脑袋拍了拍，训斥道：“你是大孩子了，以后想吃什么，要自己夹！”

老二、老三在一旁不忿帮腔道：“就是，就是，我们小时候也没这个待遇。”

叶琛选了半条鱼头，挑了些最好的肉，装在碗里，又用一个大碗扣住，说道：“我这是犒劳功臣，你们这群当哥哥的，跟他计较什么！来小壮，给祖父、祖母送过去！”

“嗯！”小壮捧着饭碗，就往外跑。

叶家这会儿，就老太太一个人在。

鱼这东西放不住，一部分被老太太做成了熏鱼，留作食材，另外一部分则被她配合蔬菜炖了一大锅。

老太太一边儿忙活，一边儿埋怨叶老蔫一个糙汉子，孙媳妇又是个没见识的，那么好的鱼不得纯糟蹋了。还不如端来，让她老人家收拾。

一会儿又担心，这么晚了，五四他们一群人还不回来，会不会出啥事。

毕竟茫茫大山，有狼和熊瞎子。

等着等着，就闻到了比自己锅中更加诱人的香味，然后老太太就看见叶小壮蹦蹦跳跳闯了进来，想要蹭吃蹭喝的大黄，还被这小家伙给拽着一条腿。

“祖母，我爹让我送来的！”

这五颜六色，香味扑鼻，肯定又放了不少好东西。

“你爹又糟蹋东西！”老太太恼火道：“这是啥？”

“祖母，这是我父亲亲自给您做的剁椒鱼头！”叶小壮笑嘻嘻的说道：“祖母，您尝一尝，可好吃了。”

老太太扯了扯嘴角，对于叶老蔫家里送来的饭，她可算是认识了。

要是一不小心，一大口放进喉咙里，能生生把人辣死。

但是过后却又跟抽了旱烟一样，让人念念不忘。

最关键是，辣劲儿习惯了之后，真的很好吃。

最近老太太都发现，吃饭的时候，不整点茱萸，她都吃不下去了。

不过老太太有一点实在是想不通，现在整体形势坏成这样了，老蔫不可能不知道。

可是他虽然一而再，再而三的送吃食过来，却从未提过要求。

这让老太太拿不准。

便拉住正在踹大黄的小壮问道：“你爹最近没跟你念叨过什么吗？”

“有呀！”叶小壮掰着手指头说道：“爹爹说，做人呢首先要吃饱，然后就是读书，还有孝敬长辈。尤其是祖母和祖父不容易，如果能在身边儿侍奉最好了。”

老太太听完，气的心口砰砰直跳。

人言否？

看在你老蔫最近知道孝顺老人的份上，最多让你回来便是了。

你还想接着科举？

你不光自己想科举，还想带着你的孩子一起科举？

你是想让叶家一大家子，供养你们一家五口男丁读书？

以前住在一起的时候，因为你科举，家里天天打的鸡飞狗跳，如今好不容易太平了，又想来这一套。

叶老蔫如果不放弃这个不切实际的想法，她绝对不会允许他回来的。

叶小壮飞快的跑回去吃饭了。

赵菁菁一边儿跟着收拾饭桌，一边儿跟叶琛说着话，“小花是个实在的闺女，爹真不考虑给老二或者老三留下当童养媳吗？儿媳看过了，是好生养的，而且手脚也勤快，今天在咱家，又是劈柴，又是挑水的，快赶上儿媳了呢。”

叶琛顿时头大如斗。

自己真的是善心发作而已。

在古代，只要发生灾害，就会有无数家庭破灭，甚至出现易子而食的事情。

他只是不想眼睁睁的看着这种事情发生在自己眼前罢了。

叶琛摇摇头，示意赵菁菁不要提这件事情，便埋头吃饭，然后带着做好的鱼头赶往村长家。

这会儿，天色已经发暗，一般人不敢这个时候呆在山里的。

叶五四留了个心眼，生怕被外人看见，一直到月亮升起，才摸黑带着家人们悄悄回去。

一群人累的摊在地上，老太太赶紧吩咐众人，将湿漉漉的衣服脱下来，擦洗完了之后，换上干燥衣服。

叶五四跟老太太在自己房间里，小声商谈着，“老蔫发现的那处地方，确实是块宝地，叫鱼泉。

可以源源不断的生产出鱼来，我准备今晚就去告诉村长，让村长凭借此事，多分给老蔫二十亩地。”

老太太看着在水里估计泡了半天，整个人都没了精气神的老伴，心疼道：“老蔫这份功劳，谁都抢不走，可是你都累成啥样了，不能明天再去吗？”

这时端来热水，给叶五四喝的儿媳，恰巧听到了老两口的对话，在一旁帮腔道：“爹，您都累了一天了，歇歇吧，老蔫的功劳谁都抢不走的。”

叶五四脸一沉，“别以为我不知道你们怎么想的，沾老蔫点便宜也就算了，我是他爹，厚着脸皮给你们谋点肉食，他说不出什么，可这份功劳若是让你们抢了去，我以后如何见他！”

“爹！”儿媳见叶五四发火，立刻吓得哭了起来。

外面的叶富听到父亲发火，立刻进来把媳妇拉了出去。

老头忍不住摇头，暗暗叹息，“人就怕穷，一旦穷了，连一家子都要算计。”

老头穿上草鞋，顶着月光，朝着村长家走去。

村长家的大黑狗倒是认识叶五四，见他来了，围着他打转，舔舐他的手心，因为叶五四手心有浓郁的鱼腥气。

五四刚走到门口，就听到院子里传来熟悉的说话的声音。

“叔父，今日小侄上山，偶遇了一片山洞，在里面捕鱼时，一不小心戳破了地下的泉眼，涌出了无数鱼儿，小侄回去翻阅典籍，发现这应该是古籍所载的鱼泉。”

叶琛认真说道：“这书中记载，鱼泉在汛期，可以出鱼十天半个月，小侄也测算过，大概一天有一千斤左右的量。”

村长拿着筷子，吃了两口叶琛做的鱼，忍不住点了点头，说道：“这味道确实不错！但是祖上传下来的规矩，说大灾之年，水中的鱼有毒，不能吃的！”

村长的老伴也在一旁说道：“是啊，清河干涸的时候，不少鱼都暴露在河床上，有些人不听话去捡回来吃，吃完就腹泻不止，甚至还死了二人。如果不是这个原因，单凭你说的这个鱼泉，村里人就能将你当菩萨供起来。”

“地下暗河的鱼无毒！”叶五四推门而入，他跟村长是堂兄弟，叶五四比村长略微大几岁，他目光笃定道：“清河里的鱼有毒，那是因为旱灾之年，水里漂浮着瘟气，不少腐烂的树木，死掉的牲畜在水里漂浮着，鱼吃了这些东西，自然是有毒的。可地下河的水是活的，鱼也没吃过这些脏东西，我们人吃了无碍。”

叶琛惊讶极了，他没想到古板的叶五四竟然能说出这么一通道理来。

村长对自己这位堂兄还是极其信服的，连忙开口道：“走，咱们这就上山去看看。”

村长老伴不赞同道：“这都什么时候了，还往山里跑，不怕遇到熊瞎子？”

叶琛也说道：“是啊，叔父，时间太晚了，明日再去也不迟。”

村长摇头道：“事关村里乡邻的生死大事，岂敢耽搁。”

叶琛无奈，只能将打起火把，提着钢管保护着村长。

叶五四看向叶琛，赞许道：“老蔫，爹以前多少错怪你了。”

他本来担心叶琛发现这种宝地，会想尽办法据为己有，这才亲自去实地考察，想着替叶琛献给村里，哪怕为此得罪了叶琛也在所不惜。

谁曾想，人家叶琛第一时间就来找村长了。

他以前觉得自己家里的另外两个儿子都不错，但是论格局，真的跟老蔫没法比。

毕竟是读过书的人，见识不一般。

叶琛也没有想到，一向是看叶琛极其不顺眼的叶五四忽然会这么说，当下咳了咳说道：“爹，我们家就六个人，那么多鱼如何吃的完……”

当然，最主要的是，叶琛有资源回收空间，又有大米商城，他家无论如何也不会饿肚子，但是其他乡亲却没有这个机会。

叶琛从来不会做圣母，但是起码，也不会跟一群吃不上饭的人去抢夺那点宝贵的救命粮。

村长觉得鱼泉太过于珍贵，又叫了几个靠谱的青壮，叶五四也叫来了家里的老二和老三，一行人举着火把，拿着武器，浩浩荡荡的上了山。