王婆子疑惑，伙计也是一样，酒楼里跑堂好几年，就没听过火锅这俩字儿。陈墨早知道会是这样，笑着解释了一句。“下面是炭盘，上面是锅具，从头到尾物滚汤沸，最适合这个时节来吃。”

“老婆子这下听明白了，说的是温鼎。”

王婆子接话道，“只知道黄河以南有暖炉节，想不到还有火锅一说。”

“小的这就去准备。”

伙计应声要走。“等一下。”

陈墨阻拦说道，“火锅与温鼎，还是有着本质区别的。稍后将牛羊肉直接切片端上来，万万不要入锅。至于锅里放什么，有熬制好的高汤最好，若是没有的话，直接用沸水替代便可。”

“客官，肉不下锅，如何食用？”

伙计不解。“莫要多问，照吩咐去做便是。”

王婆子敲打道。“是，二位稍等。”

“对了，店里可有芝麻酱和韭菜花。”

陈墨险些忘了小料，“还有辣椒，全部盛到碗里端上来。”

“前两种都有，小的只是不懂辣椒是什么？”

伙计皱眉，愈发觉得陈墨怪异了，就跟不是本地人似的。“没有便算了。”

陈墨摇头，总觉得少了些滋味儿。“墨哥儿，辣椒是个啥，老婆子怎么也没听说过？”

王婆子催走伙计，也好奇的问了一嘴。“该怎么说呢？”

陈墨不想在这上面浪费口舌，“等我找到以后，送王婆一些尝尝就知道了，保管美味。”

“如此的话，老婆子可就惦记上了啊。”

王婆子打个哈哈，话锋一转说道，“墨哥儿之前去牙行，所为何事？”

“这个。”

说着，陈墨取出了准备的东西，又将办理公证文书的事情做了说明。王婆子听完，笑着露出后耙牙的同时，也将东西收入了怀中。“小事一桩，老婆子稍后就派人去办，等墨哥儿县试完毕归家时，一定送到手上。”

“谢过王婆，多少钱？”

陈墨去摸钱袋。“举手之劳而已，谈钱就显得见外了。”

王婆子摆手。“一码归一码，这两日县衙公房都闭了门，想来是少不了托人打点的，这钱可不能让王婆破费。”

陈墨不想欠人情，尤其是王婆子的人情。“墨哥儿若是觉得过意不去，就当老婆子在赔罪好了。之前险些让小娘子签了卖身契，现在想来着实罪过。”

王婆子口中说着，手也在桌子下面抓挠起来，心里反复的权衡着，要不要把那五两银子的车马费还回去。“这么说那日王婆去到庄里，出头惊走王富兴和赵山，也是因为这点？”

陈墨顺势问着。“那倒不是。”

王婆子笑着摇头，“老婆子当日就是去讨债的，可既然撞上了墨哥儿被冤枉，总是要说上两句公道话的。而且也正是通过那件事情，让老婆子对墨哥儿有了个更深的了解，划算的很。”

“王婆了解到了什么？”

陈墨听的明白，话里有话。嘿嘿……王婆子咧嘴笑笑，而后抬手指了指心口，又横起手掌抹了下脖子。陈墨看的皱眉，想到了当时隐晦提醒王婆子，狠狠收拾赵山一顿的事情。而这，也是他邀对方来酒楼的原因。就是想要做个了结，以免再生出枝节。然而从王婆子的反应来看，怎么像是要以此来做出要挟呢？真要狮子大开口，该怎么应对？……陈墨在苦猜，王婆子何尝不是一样。只当对方在等着听处置赵山的下文，所以赶紧压低声音做了解释。“墨哥儿，那日老婆子回县城后听说，赵山惹到了不该惹的人，被人打断了一条腿，正四处叫冤呢。”

嘶……陈墨微微吸了口冷气，一是没想到王婆子下手这么狠，二是这话说的，怎么听都像是要敲竹杠了。末了儿，还是王婆子忍不住了。“墨哥儿，咱也甭打哑谜了，直接当面锣对面鼓吧。若是不满意的话，老婆子今晚就再派几个人，将赵山另一条腿也打断。”

得！弄岔劈了！既然对方摊牌了，陈墨索性也就交了几分实底，王婆子听完后也是哭笑不得，一个劲儿的往自身揽责任。好一番推来推去后，总算是达成了共识。所有旧事，一律翻篇儿。在这个过程中，陈墨对王婆子的看法也有了不小的改观，心黑冷血的表象下，其实是个极守规矩的人。这种人不适合交心，但绝对是绝佳的生意伙伴儿。最让陈墨不解的是，尽管王婆子始终在遮掩着，但总能通过某些细节，流露出一种态度。尊敬！尤其是当伙计端上酒菜后，王婆子更是打算亲力亲为，奈何从未吃过此类火锅，只能笑着看向陈墨。小料调好，水沸下肉。几番滚动，蘸酱入口。妙哉！肉片祭过五脏庙，王婆子赞不绝口。“墨哥儿，这般吃法着实是讲究，最大程度保留了肉的鲜嫩，配上芝麻酱和韭菜花，简直是回味无穷，想来也只有那些王公贵族才能享用吧？”

“可惜这锅不行，这汤也不行，甚至连这牛羊肉都不行。当然，最关键的还是小料，终归是少了些灵魂。”

此刻的陈墨，满心惦念的只有辣椒。“墨哥儿，这还不行？”

王婆子险些掉了筷子。“王婆，回头有了空档，咱们吃顿真正的火锅，到时您就会知道差距有多大了。”

陈墨示意赶紧捞肉。“成，那老婆子就等着享墨哥儿的口福了，到时候一定带两坛子好酒过去。”

王婆子赶忙应下。“对了王婆，您觉得这种火锅受众如何？”

陈墨说起了正事。“既显档次，又接地气，最关键的是老少皆宜。老婆子说句大话，若能做的更精细些，必当风靡全城。”

话说完，王婆子猛然一怔。“墨哥儿……要开酒楼不成？”

“酒楼以后会开的，当下嘛，我图的是卖炭。”

陈墨直言不讳。卖炭？听到这话，王婆子手中的筷子啪嗒落了地，双眼盯着燃烧的炭火，脸上渐渐涌出了无法抑制的激动。陈墨要的就是这种反应，于是压着嗓子问了一句。“王婆，放贷收契虽然不累，但终归落不下好的名声。不知道有没有兴趣，合伙做上两桩大生意？”