豆浆过滤后把豆渣放到一旁就准备煮浆点浆了,煮豆浆的火要大但也不要过猛,等豆浆煮沸后再烧个几分钟后,就可点浆了,点浆是做豆腐最重要的一步。黄羽墨把调好的石膏水用勺子轻轻搅匀倒入锅中,然后迅速搅拌,没一会豆浆凝结成了豆腐花。
“豆花出锅,你们都来尝尝。”不知道这味道怎么样?毕竟这么多年没弄过了,黄羽墨还是有些担心的。
“好喝,小羽姐姐,你真厉害,这豆花真好吃。”石头喝了一口抬起头甜甜的道。
“真能吃?”对黄羽墨做豆腐这事,黄文才一直抱怀疑的态度,就看别人做几次豆腐,就能做豆腐来?怎么都不太让人相信。
“是真好吃。”石头见黄文才怀疑一本正经的道。
“别说这味道真不错,比我们村里那做豆腐弄的还好吃些。”李志安抿了一口点头同意道。
黄文才见他们都说好吃,半信半疑的吃了口“妹妹,你真棒,做出来的豆花真好吃,比二丫家的还要好吃,不愧是我妹。”
黄羽墨听了都想朝她翻白眼了,刚才是谁在怀疑?
豆腐花凝结差不多一刻钟就需把它们舀进模具里成型,然后盖上盖,挤掉水,过个两刻钟左右,水豆腐就成了。
豆腐做好了,黄羽墨把剩下浸泡好了的豆子和豆腐渣拿了出来,豆子放在锅里煮,豆腐渣用纱布包成几个团,等下跟豆子放在一块,等过几天长出白霉,再取出晾晾,然后拌些盐,装入坛子里,封好放个十天左右就可以拿出食用,这样做出的豆子称之为腊八豆。
前世黄羽墨的外婆做的腊八豆最好吃,要是再来点腊肉炒着,那味道更是绝。想想那味,她的口水都快要流出来了,她已经好久都没吃过这些了,之前在陈村,那里都是以面食为主,这些菜都没有吃过,实在是太让人怀念了。
黄文才好奇的看着黄羽墨捣鼓这些,这次他没再问她要弄什么,只是一旁看着,其他孩子并没有那么疑问,反正一直以为她什么都会,只要她愿意做。
晚餐,煎得金黄的豆腐配上毛薯大米饭,吃得他们那个香,不说那群孩子,就说黄羽墨都多吃了半碗饭。
“上次我们主要是找大米,豆子之类的都没找,过两天再去我们村找找,应该能找到豆子。”李志安抱着吃得滚圆的肚子道。
黄羽墨听了额头直冒黑线,没看出来你还是个吃货,之前可是说过再也不回村里的,说是触景伤情,现在为了口吃的,连自己的脸都能打。
不用上山,大家都闲下来了,闲下来人就容易想多,这两天谢修文明显有些不对劲,每天吃了早饭就出了门,直到要吃中午饭才回来,吃完饭人又不见了,就算是在院子里,也总是呆呆的看着远处发呆。
“哥,他怎么了?”黄羽墨推了推黄文才小声的问道。
黄文才摇了摇头,两手一摊,表示他也不知道怎么回事。
黄羽墨见状也没再多问,这些孩子跟她并没有多少关系,现在在一块也不过是凑在一起过日子,她不是知心姐姐,既然他不愿意跟他们说,她也不会多问。
偏偏她不问他还找上来了,这天刚看完他们整理好的葛根,准备天气好就把它弄成葛根粉,煮着虽然也能喝,但那味道不如毛薯,弄成汤又没骨头,还是葛根粉好。
“老大,你看什么时候我们能不能去趟镇上?”
这么多天相处下来,谢修文他们都习惯有事找黄羽墨,也当得起他们的一声老大,虽然她年纪比他们小,但处理事情来却比他们周全得多。
“去镇上?”黄羽墨惊讶的看着他“有事?”
“想去打探打探消息。”
黄羽墨也想知道外面的情况,也不知道黄家人现在情况怎么样?时间越长,她就越没有信心找到他们,世道这么乱,交通又不便,信息又不流通,可是他们一群孩子,李村又出了那样的事,她是真怕。
“我自己去就行。”见黄羽墨半天不出声,谢修文小声的道。
黄羽墨见他挺焦虑的样子,不免有些好奇,前段时间他表现得跟别的孩子并没什么两样?怎么现在忽然就变得不一样了呢?
看看别的孩子,没有事做,他们就自己找乐趣,陈子浩带着石头李思淼还用木头做起了陀螺,玩得很起劲。
“我爹是个商人,有些资产,娶了我娘,我娘几年下来没生个一儿半女的,家里长辈作主就抬了房妾,那妾很快就怀上了,就在她怀孕三月的时候,没想到我娘也发现有了身孕,这样我爹先后有了两个儿子,我娘是有我万事足,并没有打压我那妾,那妾开始对我娘也算是恭敬的,只是人心易变,特别是有一个聪慧的儿子。”八壹中文網
“从我们三岁开始启蒙后,家里人就特别喜欢拿我跟那哥对比,我那哥确实聪慧,甜言蜜语特别会哄人,家里的长辈特别喜欢他,在我爹面前,背书习字,样样比我表现好,为着这我娘受了不少冷嘲热讽,可她却不在意,还经常让我做好自己就行,不需要跟别人去比,在她心中,没有比我更优秀的。
我也试着改变自己,想着去讨好周围的人,不为自己,就为了我娘,可被我娘知道后,她抱着我哭了,哭得很伤心,自那以后,我就不再跟那哥哥一起学习,而是被送到了府城的学堂,一个月才回一次家。
可能是在家的日子少了,见面的次数也少了,每次回家拿我们比较的人就少了,家里也就慢慢的恢复了平静。
今年春上我娘得了风寒,一直身体不错的她,谁知一趟风寒缠缠绵绵几个月也没见好,请了好几个大夫上门,吃了很多药,总不见效,无意间,我听同窗说府城来了个神医,我到处打听消息,好不容易请那大夫回家给我娘看病,他看了我娘直摇头,药方都没开直接就走了。
没几日我娘就没了,我娘下葬后不到一个月,那妾就被提成了继室,那晚我偷偷的溜了出家门,想去看我娘,只是没想到,出门没久就失去意识,再次醒来就在陌生的地方,一起的还有几个孩子。“