薄荷叶不用愁，之前为了煮鱼时汤更鲜，她从村里挖了很多种在果园的边缘，现在已经长成了一大片，够她们用了。

第二天李志安一早就去买硝石了，黄羽墨带着李雪摘了一些新鲜薄荷叶回来，糖家里还有。

薄荷水首先得把薄荷叶清洗煮成水，加入糖让它融化,再倒入盆里晾着，其实这薄荷水不加冰喝起来也凉凉的，很清爽很舒服，只是加了冰后那口感更好更能带来凉意。

中午，李志安就回来了,把买来硝石递给黄羽墨好奇的问道：“你买这个干嘛？就一点石头竟这么贵，别的地方还没得卖，去药店问，人家还以为我拿来炼丹，还问我炼什么丹。”

硝石的用途这里的人大多是那些道士拿来炼丹用，不过也是有人用来制冰的，她在一本古书上就看过制作方法，不过这样制冰的大多是大户人家，不说一般百姓不知硝石为何物，就说不识字就算是把配方放在他们面前没用。八壹中文網

黄羽墨前世在化学课上见老师用硝石做过实验，当时还觉得特别惊奇，只是那时家家都有了冰箱，根本用不着这样的方法，所以她也没有亲手做过。

现在要亲手制出冰来想想还是觉得挺神奇的，这么想着，黄羽墨故装神秘的道“等下我给你们变个法术。”

“乐生你用水盆打一盆水来。”

“小雪，你去拿一个茶壶装一壶冷开水过来。”

硝石制的冰不能直接吃，得用别的容器隔着，里面干净的水结的冰才能入口。

很快赵乐生与李雪分别把水搬了过来。赵乐生他们眼巴巴的看着，黄羽墨却让他们转过身去并闭上眼，这才解开装硝石的袋子，慢慢的往水里倒。

随着硝石越倒越多，盆里开始结冰，周围的温度也开始下降。

“小羽，这是冰？”

黄文才惊奇的看着木盆，感觉有些奇幻，这么热的天那来的冰？

“冰？”赵乐生他们几人本来闭着眼睛，心里猜测着小羽该会变个什么法术，听到黄文才的声音都睁开了眼，围了上来。

“真是冰，好凉呀，小羽你怎么变出来的？”李志安伸手去摸了下迅速的缩回来。

“小羽姐，快教教我，你是怎么变出来的？”石头睁着他那大大的眼充满了好奇。

“难道你用了硝石？”黄文腾跟在后面，见到冰有些惊喜却不惊讶，以前他们家到了夏天也是会制冰的。

“这就是销石？我好像在哪里见过。”李德元看了看冰，又提着那装硝石看了看，里面还剩有几块，仔细观察了一番道。

“你在哪见过？”黄羽墨忙问道。

她之前并没有见过硝石，化学课上都是小小的，根本看不出原型，直到刚才才知道它的庐山真面目。

“好像是在沩山寺的后面？那里有一个山洞，上次慧远的兔子跑了，我帮他去追见到的。”

“那明天我去看看，要真是销石，那这个夏天就不愁没冰用了。”

硝石可不便宜，这也是普通百姓用不上冰的原因，黄羽墨让李志安买的这一袋花了一百多文，也不过是几斤而已，而且这东西一斤硝石也就能制一斤冰。

“好了，茶壶里的水也结冰了，子平，把薄荷水端过来。”

黄羽墨把茶壶里的冰敲碎了夹几块丢进薄荷水里，然后端过黄文才“哥，你试试。”

“嗯好喝，冰冰凉凉，喝完还有一股清爽的味道，很舒服”黄文才一边喝一边赞叹道。

黄羽墨又给自己弄了一杯，喝了一口，果然就是这个味道，太舒服了，感觉全身的毛孔都打开了，特别清凉，周围的温度都降了几度。

赵乐生他们见状忙倒上一怀薄荷水，学她的样放几块碎冰，喝上一口，就都沉陶在这清凉之中。

第二天，黄羽墨他们跟着李德元上了沩山寺，很快在后山找到了他说的那个山洞，里面真的有销石，只是与买来的有些差异，没有那么白，可能是纯度没那么高，他们取了些来制冰，效果并没太多差异，不过是时间久了那么一点，对他们来说这并不是什么大问题。

有了硝石，黄文才他们也给悟尘大师弄了冰，又采了些薄荷叶上来教悟静师傅煮薄荷水，这样让他们也在这炎热的夏天享受着这份凉爽。

黄羽墨又拿了些硝石给吴大娘，并教他们怎么做冰，不过他们忙，并没太多的时间来享受这些。

有了冰，黄羽墨又摘来黄瓜做了凉拌，然后再放些冰，这样做的黄瓜更脆口。

这天吴大娘送来几块自家做的米糕，让黄羽墨忽然想起前世的薄荷糕来，这是她喜欢的为数不多的糕点，不光好吃它还是消暑佳品呀。

做薄荷糕需要糯米，黄羽墨去村里跟吴大娘买了五斤，然后回来与大米按二比一的比例加水浸泡，放在那一个时辰，中间换了一次水，等米粒发酥，就是用手一捏能碎，这样就可以了，然后磨成粉。

摘一把薄荷叶清洗干净，把它切碎弄成浆，然后把那些筋渣渣弄掉。

然后煮水加入糖调成糖水，倒入到糯米粉中，加入薄荷叶浆一起揉成团，再把模具中定型，放入到蒸笼中蒸熟，薄荷糕就做成了。

他们没有模具，黄羽墨就让陈子平把它放在碟中，然后上面再盖一个碟压平，再放入锅中蒸，这样做出来的虽然没那么好看但味道并没有差别。

“好吃，就是有些甜，子平，下次不要放那么多糖。”

陈子平从锅里拿出薄荷糕，糕点透明中带着绿色，特别好看，让人食欲大振，再放到冰盆中冰上半个时辰拿出来。

陈子平拿刀划成小块，黄羽墨迫不及待的拿起一块放入嘴，冰冰凉凉的，吞入肚中，嘴里还留着一股清香，太好吃了。

“小羽，这个好，好看又好吃，比上次在冯婶那里吃的那个碗豆糕还要好吃。”李志安吃完一块就走到了黄羽墨的身旁。

“你想卖这个？”

李志安一开口，黄羽墨就明白了他的意思。

“我想到沩水村去卖薄荷水，那个成本低，售价也低，村里人都能买得起，这个薄荷糕，做工多，成本高，在村里肯定卖不动，不知道李叔那卖不卖糕点？”