部队里的热闹林文菊自是不知道的,县城一中的热闹,想来林文菊过些日子就能知晓了。
日子一天天过,转眼,就进了8月。
今年这个气温有些高,才过小暑,林文菊测过室外气温就三十多度了,接下来还不知得怎么热呢。
而狮子院里,也迎来了今年的又一大喜事。
蔡家蔡红娶新媳妇啦!
虽说也没啥仪式,只用请生产队里相熟的人家办个五桌席面,这婚礼就算成了。
早从前几天起,这狮子院里就热闹起来了,蔡叔是大队里的赤脚大夫,学艺不错,人缘也不错,前来帮忙的人也多,不过更多的还是院子里的人。
有蔡叔在大队里,谁有个头疼脑热都会来找他,他一般都能给解决了,收费也不贵,一般几分钱一两毛就可以搞定,实在不行的人家用工分换也是可以的。
一家出借一些桌椅,一家借一些碗筷,酒席要用的家伙什就齐了。
一大早,大队里的年轻小伙儿就跟着蔡红去接亲,就连赖麻子王林山几个混子也跟着去了。
家里这边也忙活了起来,好在这段时间地里的活计也不忙,用不着都上工。
没过两个小时,新娘子就被敲锣打鼓的给接回来了。
这山里地方,用不上自行车,新娘子也就穿着一身带点碎花的棉布新衣裳,跟着蔡红和迎亲的队伍来了冯家大队。
后面跟着的是送亲的队伍,挑着背着女方的嫁妆就来了,这下生产队里的人可有得看热闹了。
知青点的位置高,正好能看到迎亲队伍的必经之路,这下几个知青也不再屋里待着了,站在坡上也一起凑热闹。
“这乡下的婚礼也挺有意思的。”吕玉看着前面敲锣打鼓的队伍,新娘子跟在新郎后面,两人看起来就甜甜蜜蜜的样子,也觉得不错。
“我看看乡下都置办些什么嫁妆?一床被子、一对大木箱子、一个搪瓷盆、一个痰盂、一个热水瓶、还有个木架子。”
单霞飞站在上面,将新娘子的嫁妆看得一览无余,觉得还是比不上城里,心下定了主意,她可千万不要嫁到村里,这日子可离着城里差远了。
其他几人也觉得新鲜,城里的婚礼见得多了,乡下的可是少见。
“可惜没请我,不然我可得尝尝这乡下的筵席是什么味儿,不知道有没有肉,我可又是好些日子没吃肉了。”朱娇娇关注的可不是嫁妆和婚礼,她可馋了,这下到乡下来伙食真比不上城里。
“你可得了吧,请你去还得送礼呢,你以为这是白吃的啊!”吕玉毫不留情地拆台。
朱娇娇却是不以为然,她可不是舍不得份子钱,可也得有人请她去啊,可惜她跟蔡家不熟,也不能自己找上去吧。
哎,看来她只有望席兴叹了。
四个男知青见她这副样子也觉得好笑,他们可是前些日子才请了林文菊帮忙卤些东西呢,虽说蘑菇酱只给她尝了一点,可不还有辣椒面嘛,怎么也比夏收的时候吃不好休息不好的日子好过得多了吧。
朱娇娇好奇的喜宴是什么样的,自然蔡家也是花了大价钱的,这几个月攒的肉票还有托关系来的肉可都用了去。
蔡家专门请了生产队里手艺好的李大婆子做掌勺,一共六桌席面,虽说不是专业的大厨,但还是讲究个“三蒸九扣”,上了九大碗。
三蒸,即旱蒸、清蒸、粉蒸;扣是指形(菜品装碗上笼蒸熟,上菜时翻扣入盘上桌),九扣,民间记数以九为大,九扣表示多,作为这一类菜品的统称,所以称为“三蒸九扣”。三蒸九扣菜式荤素并举,以清蒸烧烩为主,汤菜并重,讲究肥美,深受百姓欢迎,被民间举办红白喜事普遍采用,因而也叫作“田席”。
前些年日子好的时候,那时候的三蒸九扣,一般有清蒸杂烩、粉蒸肉、渣辣椒蒸肉、蒸肘子、扣肉(烧白)、扣鸭扣鸡、酥肉汤、红烧蹄髈等,当然,具体菜品也会根据不同的地域和条件有所增减调整。
今天李大婆子掌勺,必然也是要祭出她的拿手好戏的。
至于林文菊早就将卤下水和素菜都给端了过去,那边李大婆子一个一个切好了给装盘装碗,做了一个卤杂烩和卤素拼,这就是两大碗了。其中卤杂烩被当作热菜的头碗,就等着新娘子到了主家喊开席就给上上去呢。
凉菜也有两大碗,李大婆子做了凉拌黄瓜、凉拌苦瓜。
“新娘子来咯!新娘子来咯!”小贤才跟在大队里大孩子小孩子的队伍里,热热闹闹地把新娘子给迎近了院子。
一听新娘子来了,林文菊也不在厨房里凑热闹了,她怀着孕,其他人也不敢让她做端菜上菜的活计,主厨又有李大婆子,她自然就乐得出去看热闹了。
一出蔡家的堂屋,林文菊就看到蔡红领着新娘子过来了。
蔡红这个大小伙子,今天那是整个从脖子红到耳朵,嘴角一直抑制不住地往上咧,大白牙露在外头看上去憨头憨脑的。
新娘子个子倒是不高,长得也是很喜气,是这年头很受欢迎的圆圆脸,大眼睛双眼皮,仔细看也是一副好生养的身材。
新人相携着,就在知客人(是帮主家招待宾客的人,一般多在红白喜事中出现。知客不是招待客人的,是办事人家当天的总指挥)的引导下来到了堂屋,堂屋左边贴着大领导的画像,正前方摆了一对椅子,蔡叔蔡婶就坐在上方,周围的亲朋围在了两旁。
接着,送亲客抬着嫁妆也被引进了堂屋,蔡家姑子今天也回来了,她带着人上了二楼新房放好了嫁妆,一人给压了一个红包。
知客人领着新人一起合唱了《东方红》,周围的人也跟着合唱,让林文菊算是见了一回新鲜。
第二项流程,新人对着大领导画像鞠躬行礼三次,也是很有时代特色了。
第三项就是传统的流程,新人对着堂屋正坐在的两位父母鞠躬行礼。
然后才是夫妻对拜,寓意夫妻和美。
“我们应该谦虚,谨慎,戒骄,戒躁,共同为构建和谐家庭而奋斗终身...”最后,两位新人一起高声背诵大领导语录,也算是另类的结婚誓言了。
“好!”
堂屋里的宾客大声鼓掌叫好,林文菊也没能免俗,跟着一起鼓掌。
“行了,去招呼客人吧!”蔡叔财神将一个布袋子递给了蔡红夫妻,里面装得喜糖,这个时候就需要新人发喜糖,准备也让大家沾沾喜气。
这时候发喜糖也不像后世,一人一盒或者一人抓一把,这真的就是沾沾喜气,在有的人家,一人能够发一颗都不错了。
林文菊也拿到一个,跟新婚夫妇送上了自己的祝福,蔡红夫妻红着脸应了。
林文菊看了看手里的糖,这就是普通的硬糖,林文菊之前去供销社里面看过,这糖一分钱两块,花个两块钱,就完全够这些人分了。
不过蔡家果然大方,林文菊看到蔡红给那种家里有孩子,孩子没来的就多发了一颗,应该也是想让人带回去给孩子甜甜嘴。
“小婶小婶,你看我有两块糖了!”小贤才拿到了糖,第一时间就跑过来跟她显摆。
“小婶小婶,我...我也有两块!”贤能也颠颠儿的凑过来。
接着就是两个小的女孩儿,小旭儿还不怎么会走路,在家里院子里坐着和胖胖玩呢,蔡红也不会给这么小的孩子发糖。
“拿着吃吧,吃不完也可得揣好了。”林文菊笑着交代道,几个小萝卜头听话的点头。
“这糖纸是纸做的,没小婶给的好看。”贤能嘴馋,已经打开糖纸,塞了一块糖到了嘴里,还把糖纸展开给她看。
“纸的就纸的呗,我要都收起来的。”小贤才才不管呢,他就想把这些糖纸收起来,等到明年的时候来看,原来他吃过这么多糖啊,大队里其他孩子肯定没有他多,想想就美。
孩子们笑闹间,简洁又极富时代特色的婚礼结束了,喜宴也要开席了。
院里的媳妇子帮忙洗菜切菜上菜,冯家大嫂二嫂、罗家两个媳妇、传家大媳妇还有老冯家大媳妇都来了,还有蔡家自己的姑子,这帮忙的人是完全够了。
看得出来,李大婆子开始大显身手了,在食材有限的条件下,拿出她的绝活儿蒸烧白、扣鸡和酥肉汤,其他的也做了猪油渣炒白菜、萝卜汤,等稍后的时候院子里的媳妇子帮忙上菜,场面上那可是热闹非凡。
林文菊不用帮忙,就被冯母拽到席上了。
这桌也都全是熟人,老冯家小闺女冯建玲,彭丹和她婆婆、小姑子罗明燕,马桂香婆媳俩,一张八仙桌就坐满了。
林文菊还想说见着马桂香这个泼妇绕道走,可谁成想人家就坐到她面前了,这能咋办。
小孩儿不上桌,端着个玩就在旁边蹲着或者拉个条凳坐着吃了,一般大人会给夹些肉菜,就够吃的了。