明明好好的一条鱼不知道怎么就传成了那样。
或许这就是网友们的脑洞大开吧。
但是两位本人完全不知道这事,甚至陆榆正在吃鲈鱼。
那吃鲈鱼的表情似乎还很惊讶。
比在苏楠楠家中吃的那次还要好吃。
葱酥鲈鱼重点是葱,需要让整个鱼都沾上葱味,甚至需要渗透到鱼肉里。
一般做这样葱鱼用是红葱头还有青葱,全部切成葱末,和鱼一块放置油中慢慢炸。
听着名字简单,实际葱酥鲈鱼非常考验人,葱很容易炸焦,一旦焦了需及时捞起来,不然就会影响整条鱼的鲜味,所以快准狠是做这道菜的必要条件。
鱼炸透后,留下的葱油还不能丢,它还有其他用途。
鱼不可只有一样,点缀的蔬菜还有洋葱都用葱油浇淋一遍,会有不一样的独特味道。
这也是苏楠楠以前在做这一道菜,无意发现的。
一口酥鱼一口配菜,那叫一个爽口。
尤其是苏楠楠还在葱鱼的肚子里放里清淡的苗丝胡萝丝青瓜丝,大大地降低了葱带来的油腻感。
“嗯~”陈奶奶对苏楠楠点点头,“你这个葱酥鲈鱼做得真不错,对于我们这样的老年人来说油炸食吃两口就腻得不行了,但你这个葱酥鲈鱼我完全没有这样感觉。”
“不错,真不错。”陈奶奶说:“回头你出一个教学视频吗?”
【啊啊啊啊啊啊终于有人替我说出心声啦!】
【教程教程教程!】
【造福人类的时刻到啦!】
【其他菜品的教程麻烦楠姐也安排一下。】
苏楠楠语气轻快:“当然没问题。”
葱酥鲈鱼剩下一条,苏楠楠还是老规矩给盛婉柔带了回去。
几乎每一道菜苏楠楠都给盛婉柔带回去的,就好像一开始她就故意多做了一人份。
网友们看到这直呼羡慕。
就说这么优秀的女孩又有谁能不爱呢。
【这么一看苏楠楠和盛婉柔好温馨啊。】
【盛女神不知道你考不考虑多要一个女儿,我家楠姐反正孤身一人,还是被宋家赶出来的养女,可怜一生,求您爱她一次?】
【对啊,进到苏家我们楠姐甚至名字都不改啦!】
【这么看来,他们真是天作之合啊!】
网上这群人苦苦哀求,苏楠楠这边揭开第六道菜的锅盖。
雾气弥漫,这才让哀求的网友们回过神来。
镜头越来越清晰,定睛一看。
是重庆特色——豆花!
白花花一片,像是天空上层层叠叠的白云。
豆花是由黄豆磨制而成,吃起来甘甜可口。
懂得养生的年轻人非常喜欢喝手工豆浆。
这不刚在下葱酥鲈鱼时,苏楠楠特意给每位老师盛了一杯豆浆,原来是在这儿等着他们呢。
不得不说,苏楠楠非常用心且聪明。
豆浆单独出现可以说是解腻,但和豆花一起出现,就能勾起千千万万的回忆。
以前在农村要想吃到豆花,那肯定是家中来客。
忙忙碌碌一年,何时能回家,无非是过节过年。
亲戚朋友回家,坐在一起吃上一顿热腾腾的团圆饭。
一碗豆花不知见证了多少家庭的重聚和欢笑。
家是港湾,回家吃上一碗父母亲手做的豆花,心底暖暖。
尤其是当年那个年代的,所以才说苏楠楠太聪明了。
现在可真是家宴了。
豆花上桌,两位外国人蹙眉,似乎是第一次见白生生的豆花。
苏楠楠看出了他们的疑惑,弯腰轻声用流利的英文给外国老师们解释。
苏楠楠的英文流利到听不出一点口音,地地道道的美式发音。
收音器全部都录了进去,直播间的网友们听得清清楚楚。
【妈妈啊,楠姐这个英文比我大学老师说得都还要标准啊!】
【讲真的苏楠楠以前肯定不是二流大学毕业的,根据我前线知识,他们学校没有这么牛逼的英语老师。】
【啊啊啊啊这个腔调我爱了爱了!】
【这该死的女人魅力,今天对她又多了一分爱!】
【谁来帮我翻译一下,楠姐说了什么啊?】
【楠姐说,这是她们家乡的特产,是用黄豆制作而成,家喻户晓的豆花,用旁边的油辣椒沾一下,便可。】
果真外国人夹起豆花沾了一下油碟,放入嘴里,顿时瞪大眼睛。
外国人对苏楠楠连连夸赞。
【这都叽里呱啦说了什么啊?】
【看个美食节目,倒做起了英语听力!】
【快点翻译上场!】
【他说豆子能磨成这样真是人类一大学问啊,这个名叫豆花的东西也太好吃了,清甜可口,豆香扑鼻,是不可多得的人间美食。】
【哇撒,我就喜欢外国人这样直白的表达方式。】
这一道菜确实也出乎在场人意料,毕竟在场的人都想要做展现自己技术的菜品。
豆花这个菜着实不需要太多的技术。
可因为这道菜,就好像把前面所有菜都联系在了一起,彻底有种吃了一餐家宴。
后面三个菜都特别的接底气,一个金菇肥牛、番茄炒蛋还有步步高升(白菜)。
接地气但并不代表普通。
就好比这个番茄炒蛋,吃过那么多番茄炒蛋,苏楠楠的番茄炒蛋是收汁收得最好的。
弄得他们想搞一碗米饭来下。
空盘行动在苏楠楠这组体现的淋漓尽致。
每组十个菜,苏楠楠最后上了一汤。
汤是最后的收尾重笔。
即将入秋到了吃藕的最佳季节,苏楠楠的最后一道菜是——莲藕排骨糯米汤。
从一开始就开始熬制,三个小时的时间,无论是排骨还是莲藕都达到了妙不可言的程度。
盛上桌,莲藕香气中夹着淡淡的糯米香,前面吃的食物此刻才开始显现,原来他们已经吃饱了。
喝下这碗汤彻底跟这顿“家宴”画上句号。
老师们齐齐舀了一勺汤,汤中有糯米软糯又q弹,排骨被炖烂喝的时候能尝到细碎的肉渣。
再夹起一块藕,一口咬下去缠缠绵绵的长丝拉开,那种稠滑感是别的蔬菜带不来的,唯有莲藕。
一碗汤下肚,几位老师慰叹一声,放下碗的时候看见盘中居有一片红枫叶。
上面刻着似乎还刻着一句话。
他们举起来放在灯光下,上面刻着——
春去秋来,愿岁月温柔以待。