国营饭店里李萍萍正盯着大厨锅里的卤肉流口水。
自从被她妈提溜到国营饭店来上班后,李萍萍每天都是痛并快乐着。
快乐的是饭店里杨大厨的手艺也太好了,据说杨大厨祖辈是进过御膳房的,有好几个独门秘方,传言真不真的不知道,手艺是真的没话说。
痛苦的是她整个人最近又胖了两斤,并且好像还没有要停止的趋势。
这边的李妈也准备带着叶蓁蓁过来蹭饭。
现在的国营饭店和后世宾客盈门的饭店不同,是由各省市的商业部门出资,开办的饭店。它的归属权为国家所有。利益也归上级主管部门所有,职工按国家标准领取工资,里面的人都是标准的公务员。
不过大部分时间都空的很,毕竟现在都穷,很少有机会出来打牙祭,只有少数出差办事的人会来饭店吃饭。但每天的食材都摆在这,这吃的人少不就浪费了吗,所以国营饭店是给员工包饭的,偶尔剩下些的边角料,大伙还能分一分,在这个物资匮乏,样样要票的时代一下成为了众人心中一等一的好工作。
国营饭店也在县城西北边,和县中学离的也不远。叶蓁蓁和李妈过来的时候老远就闻见了一股奇异的浓香,让人忍不住深深的吸了一口气。
“呀,是杨大厨在做卤肉啊,这下咱们可有口服了。”
李妈也嗅见了这股浓香,顿时喜上眉梢,这个卤肉啊就是杨大厨的祖上传下来的拿手好菜,轻易不做,一做啊那是香飘十里,恨不得把人肚子的馋虫都勾出来。
叶蓁蓁闻闻这股卤肉的气息,确实好闻,哪怕后世吃过这么多卤肉,都没这个味道勾人,于是两人本就不慢的步伐走的愈发快了。
等两人到了国营饭店的时候,杨大厨已经在做收尾的工作了,准备准备就可以上菜了。
“妈,蓁蓁你们来了啊,快来快来,这个卤肉好香啊。”
看到李妈和叶蓁蓁的到来,李萍萍总算愿意把目光从这个卤肉挪开一会会。
“杨大厨,今个怎么什么日子啊,居然愿意把您压箱底的手段给拿出来。”李妈笑着和饭店众人打招呼。
“啥日子啊,你家馋嘴丫头想吃肉的日子呗。”
杨大厨作为厨子,不缺吃的,也是一副胖墩墩的样子,他一直都认为人胖是福气,所以尤其喜欢李萍萍,当然李萍萍能长胖也有他的一份功劳。
今天的国营饭店依旧空荡荡的,一个吃饭的人也没有,就只有饭店里的几个人在围着杨大厨转悠,除了李妈这个服务员和杨大厨这个大师傅之外就只有一个戴着眼镜、颇为斯文的中年男人,主要负责饭店的账目。
马上就要吃饭了,李妈和众人打过招呼,表示下叶蓁蓁的存在。饭店里也有这规矩,自家人嘛总有些优惠,偶尔带个人过来吃个饭,不算票,给点钱就行,也算是员工的一点福利。
除了杨大厨的拿手好菜,今天这顿午饭还给配了一个醋溜土豆丝,一个麻婆豆腐和一个清炒大白菜。
这顿饭吃的很是让人满足,杨大厨的卤肉果然名不虚传,肉香浓郁,味道鲜美,汁水饱满,口感炸裂一点没有其他卤肉的干柴,一群人吃的手不停筷。可惜的是饭店采购的肉不多,总共也没几块,这点卤肉几个人一下就分完了。
这边叶蓁蓁也是意犹未尽,她作为一个外人,也不敢怼着肉多夹,这才刚来点感觉肉就没了。这吃的不上不下的还不如都没吃过呢。
看着杨大厨的那锅卤水,叶蓁蓁脑子里突然冒出来个想法,要是她能提供材料,愿意出手工费,不知道杨大厨愿不愿意帮她卤一锅肉。
这个年头一旦有了就挥之不去。等饭一吃完,叶蓁蓁就迫不及待的和李妈说起了自己的想法。
李妈也没什么意见,愿意帮她去和杨大厨沟通沟通。杨大厨作为大厨,虽然不愁吃的,但是其他福利待遇也就一般工人的水平。听到叶蓁蓁的想法,那自然没什么不愿意的。
几人约定好,叶蓁蓁出食材,杨大厨帮着给卤,叶蓁蓁给杨大厨支付2块钱的手工费,卤肉是杨大厨的秘方,要价可不算低。
不过叶蓁蓁的食材不花钱,也就出这么个手工费,她刚赚了10来块的巨款,一点没有心疼就答应了。
这钱赚来不就是花的吗,有钱了何必过的苦兮兮的。
佯装回去取食材的样子,叶蓁蓁出门溜达了一圈,带回来一只鸭子,两斤猪肉,还带了一些零碎的鸭爪、大肠之类的边角料。
杨大厨看着面前的一堆东西,有些惊讶。这一堆东西没有个20多块拿不下来,这都快赶上他一个月工资了,更不要说还要说还没这么多的票,这小姑娘有点东西啊。
今天下午国营饭店依旧没来什么人,杨大厨收了钱,办事也很努力,这一锅肉比中午烧的更香了,搞的今天外面整条街都弥漫着一股子香气。
饭店附近的人家可倒了霉了,闻着这香味感觉饥肠辘辘的,可真要关上窗户吧,心里还有些舍不得。
叶蓁蓁捧着这新出炉的一大罐子的卤肉,分出一部分来给到李妈手上。
“蓁蓁,你这是干什么啊,这么贵重的东西,你还是带回家吧。”这么多肉可是份大礼了。
“李姨,你这拿我当外人了不是,咱们之间还要这么客气嘛,拿着就是了,更何况我那工作还得拜托李姨帮我再注意注意哈。”
李家和叶蓁蓁关系亲密,叶蓁蓁自然不会小气,以后要在城里立足,还少不了李家的帮助。
李妈听到这,也就不推辞了,心里打听注意得好好打听下报货大楼找人的事。
看看天色也不早了,叶蓁蓁也就抱着这一罐子卤肉走了,等到了没人的地方,将东西转移到空间里,潇洒的回家了。
这么一大罐子卤肉,可以让家里人好好尝尝。卤肉能放的住,到时候再做一些馒头,放点菜,可以让王建军带着在路上吃。