白越不知田兰心中已千思百转，解释道：“娘，二叔什么人你后不了解？今天让他拿了盐，隔三差五就得来打秋风。”
田兰知道白越说的没错，但还是叹口气道：“唉，可那毕竟是你二叔啊。”
白越不想继续说这个了，道：“娘，天色不早了，赶紧做虾酱吧，不然明天全臭了。”
提起正事，田兰也收起心思，点了点头，不过沉默了许多。
做虾酱，首先得做虾泥，白越直接用擀面棍，在案板上将磷虾碾碎，然后再用刀剁成虾泥。
舀了一勺海盐粒子，趁母女俩不注意从木箱中取出五大勺左右的海盐粒子，全放了进去。
做虾酱，不怕不咸，就怕不咸。
剁好一罐子后，连着陶罐放在铁锅里煮煮，煮熟后封存。
一直忙活到大半夜，两桶磷虾才全做成虾酱，接着还有最重要的步骤，就是在太阳下暴晒，这也是最关键的一步。
晒得时间短，没几天虾酱就臭了，晒得时间长，直接晒臭了，时间要掌握的刚刚好才行。
为此，白越第三天没去出海，专门在家看着虾酱，以防晒的时间太长晒臭了。
“差不多啦。”
看着缸里虾酱的颜色，还有虾油，以及味道等等，白越觉得差不多了。
阳光热，那就多晒会，碰见阴雨天，那就少晒会，所以晒虾酱，没有固定的时间，全凭经验了。
将虾酱搬回屋里后，白越将一个馍馍切成两片，从缸里舀出一勺虾酱，抹上后先自己尝了尝。
这味道正宗，没问题了。
也不知是不是中央域位面的磷虾品质高，虽然调味差些，但吃着非常的鲜美。
还有点缺点，那就是太咸了，这要是拿回蓝星，恐怕没人会买。
但在这里，白越敢确定，绝对不愁卖。
“来，你尝尝。”
白越将另一片抹了虾酱的馍馍递给小鱼，小鱼早就眼神巴巴的看着了，欢喜的接过馍馍大大咬了一口后，两只大眼睛亮起来。
“大兄，虾酱好好吃，比阿母做的面酱还要好吃。”
关心家里虾酱的田兰这时也回来了，见白越已经将虾酱搬回屋里，连忙问道：“木头，虾酱晒好了？”
白越将吃了一半的馍馍递过去，田兰接过咬了一口，眼睛也亮起来，虾酱的海鲜味和海咸味汇合在一起，味道非常的不错。
“娘，最近出海每次都打到好多磷虾，我准备多做一些虾酱。”
田兰点了点头没反对，提起白越带回来的磷虾，她就心疼。
那么好的虾，却没人买，只能自己吃，吃不掉第二天就全臭掉，太可惜了。
接连十来天，捞着磷虾白越就回家做虾酱，屋子里大大小小的陶罐摆了十多个。
“木头，虾酱别做了吧，都这么多了，啥时候才能吃完啊。”
田兰害怕了，白越扛回来的那袋盐，用的就剩一点儿了，只算盐的成本都一两多银子了。
“行吧。”
才做了这么点虾酱，白越还想多做点再卖呢，不过盐没了，白越可不想再去盐场。
上次虽然赚了一袋子海盐回来了，但也把那个徐三管事得罪死了，若去了他手底下干活，徐三肯定会宁愿得罪着人，也会狠狠教训自己一顿。
跟田兰要了点钱，买了些陶罐子，将第一缸的虾酱装进去，白越推着小板车又来到了滨海县。
这次进城，白越穿的很得体，毕竟要做生意嘛，在田兰不舍的目光中，白越把她刚做成，准备过年才让白越穿一穿的新衣穿上了。
县城人来人往，白越推着板车进城时，还被索要了两文钱的进城费。
上次在城内逛游，白越已有了推销目标。
自己做的是生产厂家，零散销售那是不可能滴，而且虾酱在滨海县附近，也卖不了高价。
八游商行是滨海县不大不小的一个商行，也是白越这次的目标。
太大的商行，恐怕根本不会搭理白越，而且就算合作，也会店大欺客。
太小的商行，白越不屑搭理，而且小商行的老板喜欢斤斤计较，根本成不了大事。
八游商行就很适合，规模中等，不会店大欺客也有一定的实力，最重要的是八游商行是海家的产业。
海家的大老爷高升为正四品大员，小少爷也中了举，家族欣欣向荣。
八游商行的实力，比不过其他的大商行，但八游商行的后台，却不比那些大商行差，甚至还要硬两分。
推着板车来到八游商行门口，仆役们并没有驱赶，反而有个小管家模样的人过来道：“你是那个商铺的？送的什么东西？”
“这位掌柜好，我想与贵商行合作，卖我自制的虾酱，一起合作发财。”
和我们合作？
你还真敢说！
小管事对白越投去不屑的目光，但见白越不卑不亢，气度却是不凡，这才没有驱赶，道：“这些就是你自制的虾酱？”
“没错。”
白越取出一罐虾酱道：“这种虾酱，在干燥阴凉处，能半年不坏，你可以尝尝味道。”
“半年不坏？呵！你还真敢大放厥词啊！”
对白越的话，小管事非常的怀疑，看虾酱颜色不错，气味也还可以，他接过勺子舀了点尝尝，接着皱起了眉头。
味道挺鲜美的，但太咸了吧。
看小管事皱起眉头，白越就知道他在埋怨什么了，笑笑道：“掌柜的，你吃着嫌弃咸，但平民老百姓恐怕希望越咸越好吧。”
听白越这么一说，小管事也不傻，这年头东西越咸，那代表放的盐越多，而盐，可是很值钱的。
看着陶罐的虾酱，小管事还挺动心，这东西味道不错，很咸，而且上面飘着一层虾油。
白越笑了笑，说出了自己最后的杀手锏。
“这种虾酱放一点在菜里，都不用放盐了，而它的价格，只有盐的六成，你觉得好卖吗？”
听到这句话，小管事眼睛猛地瞪大，吃惊的指着白越说不出话来了。
现在他明白这种虾酱的价值了。
走私盐，是犯法的，哪怕四游商行的后台很硬，也会掉脑袋。
但卖虾酱，却是合法的，不用盐引，也不用缴纳高昂的盐税！