岳小楼看看周围,还好有计时器,然后看了看光秃秃的手腕,是时候要买一个手表了。
高汤已经熬了三个小时了,岳小楼将肉蓉放入清水调成粥一样,分成三碗备用。
将高汤里的火腿、老母鸡、鸭肉和猪肘全部用抄子捞出。
将一碗肉蓉倒入高汤桶,开中火,让汤沸腾,等到肉蓉散开,浮到汤面,用漏勺将肉蓉捞干净。
重复三次,原本混浊的高汤也渐渐清澈了起来。
最后一次捞出肉蓉后,将锅里的高汤彻底隔渣、去油,汤色瞬间明澈如水,一点杂质都不复存在。
开水白菜这道菜的奥妙之处就在那清澈如水的高汤上,它看似朴实无华,就像平平无奇的古天乐一样,却尽显烹饪功夫。
最后将做好的清汤舀一小勺到放白菜芯的碗中,表面覆盖保鲜膜,放入锅中蒸两分钟。
等到岳小楼将白菜芯从碗中捞出,分别竖立,放入另几个干净的碗中,全场的观众都停止了喧哗,聚精会神的看着。
随着岳小楼用汤勺将高汤浇在白菜芯上,点点金光汇聚,随着白菜芯展开,瞬间光芒万丈。
“怎么可能,我们棒子国的料理,中华怎么会有人做到这种程度,怎么办,怎么办?”朴两次最直观的感受到了岳小楼的开水白菜的冲击,满脸的不可置信。
“妈妈,快出来看神仙!”
“这是什么,菜居然发光了,太好看了,可惜我吃不到。”
“岳小楼选手,我要嫁给你,只要房产证加我的名字,再给88万彩礼就可以。”
听到女生的呐喊,岳小楼倒汤的汤勺都差点扔了。
“喔哦,岳小楼选手首先出菜,居然出现了不可思议的场面,除了高意会长,我们中华又有一名能够让菜发光的厨师,这象征了我们中华厨师界即将再次腾飞。”
将三份开水白菜,装在餐盘上,朝着白小洁和钟锅巴点头,示意他们加油,然后看也不看失魂落魄的朴两次。
将餐盘端到评委席,一人面前放了一碗。
一个是自己的高叔叔,一个是自己的校长和未来的公公?爷爷?一个是未来的丈母娘。就问棒子,我怎么输。
“呃,完成度相当之高,就算让我上,我也就这水平了。”高意舀了一口汤,缓缓说道。
薙切仙左卫门也尝了一口,“汤汁清澈,一桶高汤居然就像白开水一样,真就对应了它的名字,开水白菜。”
薙切真凪面露微笑,若有所思的看着岳小楼,缓缓说道“味道很香,浓缩了几种食材的味道,居然能让我有想要尝一口的冲动,你,很不错。”
薙切真凪轻轻用勺子舀了一勺汤汁,放入口中,汤汁清澈味道浓郁,带着白菜芯的清香。
一片黑暗的世界,
空气中充满了万物复苏的气息。
就像想要破土而出的小草,
更像含苞待放的花朵。
万物都在呼喊着,
开放吧,开放吧!
四周花瓣渐渐展开,
光从缝隙中透过。
自己身穿红色的肚兜傲然而立,
身边飘舞着红色的长绫,手上还拿着金色的钢圈。
那一刻全场欢呼。
……
薙切真凪满足的沉侵在美食的世界中,她是一个英雄。
薙切仙左卫门和薙切真凪瞬间衣服炸裂,连带着周围的工作人员。高意一声长啸,周围人的脑海中瞬间出现这道菜的具体制作流程,像是avi一样,一帧一帧的定格在周围人的脑海里。
“这是薙切家的衣衫绽裂和高老师的教导课,这个岳小楼好厉害,居然同时触发三个人的技能。”不远处中华餐饮协会的会员立马喊道。
薙切真凪从编织的梦境中醒来,缓缓说道:“不错,堪堪能入的了我口,如果是其他厨师我会给出很高的评价,对于你,我只能说连及格都不够,你懂我的意思。”
岳小楼知道她的意思,这份他拼尽全力的开水白菜,依旧满足不了她的神之舌,那么将来,他如果还是这个程度,那么绘里奈也将和薙切真凪一样。
“我会努力的。”
薙切真凪点点头,打开扇子,不再品尝面前的开水白菜。
然后工作人员立马取出准备好的衣服,为众人遮羞。
要求真高啊,岳小楼感觉自己将要养一个对美食贪婪无比的饕餮,前途一片灰暗啊。
“下面请三位评委给岳小楼选手打出评分。”
高意三个人,想了一下,分别在评委席的操作面板上输入分数。
“我们看到三位评委打出了自己的分数,全是59分,怎么可能?”
“小楼,你知道我们给你这个分的意思。”高意结果话筒说道。
岳小楼点点头,59分,不够及格的分数,这个分数的不光是给他的,也是给他们自己的,这是告诉他,现在只要没能做出能够满足神之舌的料理,大家都是不及格,而大家都想再进一步,进入及格区。
接着白小洁和钟锅巴分别呈上了自己的开水白菜。
“白小洁选手拿到了39,38和40的分数。”
“钟锅巴选手拿到了37,37和38的分数,评委们果然很严格呢,那么最后一位年轻的棒子国选手朴两次将会获得怎么样的评价呢?”
那边的朴两次正满头大汗的看着锅里怎么也去除不掉的油渍,其他人的点评他也听见了,其他人的高汤全都清澈如水,而他现在的高汤几乎和挤满了寄生虫的恒河水一样,不谈味道,光是品相这一关就过不了。
怎么办怎么办?如果就这么输掉的话,回国会被寄刀片的吧,而且丧星公司也不会饶了自己。
朴两次突然想到一个方法,然后在全场观众的注视中一头撞在料理台的台面上,直挺挺的晕了过去。
“啊!棒子国的年轻选手朴两次突然晕了过去,我们看到急救队已经将他抬走了,那么根据规则,朴两次选手将被直接淘汰,而得分最高的岳小楼选手,将会获得本次比赛冠军以及五百万人民币的奖励,让我们大家恭喜他。”
啪啪啪……
“岳小楼好棒,你好帅啊,我要给生猴子。”
“快娶我,我只要一套房,再帮我弟弟买套房就好。”
……
岳小楼接过主办方颁发的奖牌和证书,然后拎着象征着五百万人民币的泡沫板,先对高意三人行了一礼,然后对着身边的两个人道了声,“以后加油。”
接着寻找在观众席中的绘里奈,好不容易找到了,招了招手,让绘里奈身边的观众以为岳小楼是对他们招手,纷纷兴奋的呼喊起来。
如果不是银行卡里多出的四百万人民币,这场比赛在岳小楼看来就向一场闹剧,哪有厨师会在决赛晕倒的。
比赛结束后,薙切仙左卫门和薙切真凪就走了,一度让岳小楼怀疑绘里奈是不是亲生的。
然后又在上京转了几天,离远月开学只剩九天了。
房间里,岳小楼将贴身衣物收进背包,对着躺在被窝里绘里奈说道:“明天早上我就去北海道了,这一去还不知道能不能回来。若一去不回,便一去不回。”
绘里奈将聊天对话框关掉,松了一口气,然后放下手中手机,嫌弃的看了岳小楼一眼:“你怕什么,都说了,管不住自己的人是你,其他的都是我的责任。”
岳小楼绕了绕头,叹了口气:“唉,小惠那么好的姑娘,我居然做了对不起她的事。”
绘里奈看的又好气,又好笑,扔了一个枕头砸向岳小楼,“都是我的错行了吧,哼!”转而神秘的一笑,“如果你答应我一件事,我可以帮你解决这个烦恼哦。”
“什么事?怎么解决?”
“你先过来。”绘里奈对着岳小楼深处葱玉般的食指,勾了勾。
第二天一早,岳小楼摇了摇有点发木的舌头,到洗浴间洗了个澡。
绘里奈又取出她的千鹤,哦不,小楼开发日记记录了每天发生的趣闻。
吃完早餐后,和前来给岳小楼送行的白小洁、钟锅巴等徒弟告别后,乘上高意的豪华面包车。
“小楼啊,到那边一定要好好照顾自己啊,如同那个老鬼子欺负你,一定要告诉我,我弄不死他。”高意一路上就像乔尔关照艾莉一样,不停嘱托着。
“嗯嗯……”岳小楼乖宝宝坐。
“还有啊,私人生活问题一定不能乱啊,不要仗着年轻,总觉得艾呀,梅疣关系的啊什么的,如果实在没对象,我继续帮你和小白撮合。”
“高叔,我们说好的,不插手的呢。”
“啊对对对。”
“对了,三瓶汾酒你还没给我呢。”
“下次一定。”
……
飞机上,岳小楼看着云层下陌生又熟悉的土地,不知不觉又有了牵挂与归属感。
“都说了,你不用跟过来的,万一小惠老爸情绪激动把我们扔海里,可连一个报警的人都没有了。”
“你一个人,我敢肯定你明天会在海里。”