后宅安宁了以后,岳小楼的心情也好了。
毕竟在世上,他已经没什么压力了。
家人?番茄孤儿院出来的,不存在。
钱?他的十席料理研发楼在幸平他们满身是肝的情况下,正蒸蒸日上。
现在唯一要做的事就是打磨自己的厨艺,争取早点解决神之舌这个麻烦,那以后就可以彻底躺平了。
不对,还有刘老先生的事,虽然他没有要求自己做什么,但也能看出刘老先生对自己有所期待。
慢慢来吧,一口是吃不出一个相扑选手的。
日子就这么过去了。
这天早上,众人刚准备在极星寮的餐厅吃饭,喂鸡的悠姬就拿着一沓信封进来。
除了一色慧和文绪阿姨,人手一个信封。
岳小楼扶着腰,接过悠姬的信封,表面上只写了自己的姓名。
拆开以后是一张文件,上面写着,让他去一个叫grandmasion东京的餐厅进行为期14天的实地研习。
岳小楼皱着眉头,“不是说实地研习每周都会换地方么,怎么我是在一个地方?”
其他人也看了一下自己的实地研习内容,发现只有他一个人去这个餐厅。
“绘里奈,你爷爷不是在针对我吧?”岳小楼转头疑惑的问绘里奈。
绘里奈也轻轻皱了皱眉头,“我爷爷应该不会针对你,这个grandmaison东京餐厅,我应该听过,绯沙子你有印象么?”
绯沙子也皱眉想了想,“我之前在一家杂志上见过,好像是一个刚开业不久的西餐厅。
后厨团队里里面好像有远月的毕业生,但是那个毕业生名声不太好,在法兰西时出了很大的食品安全事故。
现在那家餐厅正在准备冲击wgo二星。”
岳小楼闻言,沉思了一会儿,“也就是说,我想要通过实地研习,就得帮助这家餐厅获得wgo2星么,可真看得起我。”
其他人也认同的点头,毕竟如果真的是岳小楼猜想的那样,这个难度一般学生根本完成不了。
都能帮餐厅冲击wgo2星了,还在远月窝着当学生?早就出去开餐厅扬名立万了。
不过也的确有这么一个异类,众人齐刷刷的看着岳小楼,仿佛在看珍稀动物。
岳小楼被看得浑身汗毛直竖:“看我干什么,我脸上又没有花。”
“排除掉岳小楼的实地研习任务,我们的任务也不简单,我要去一家快倒闭的西餐厅。”绯沙子看着自己的任务书,皱着眉头说道。
“我也是……”
互相对照了一下,最终极星寮里,绯沙子和幸平第一周在一起,凉子和小惠第一周在一起,小惠和绘里奈第二周在一起。
其他的,大家就是各自分散的时间,只能自己靠自己,或者有靠谱的队友。
对比岳小楼不报希望,毕竟他的任务表都和别人不一样。
握了握拳头,岳小楼站了起来,“不管怎么样,住宿研习和秋季选拔都过来了,大家继续加油,争取一个不少的回来。”
“哦嘶!”……
秋天到了,天气开始转凉,第二天一早,岳小楼穿着秋季制服扶着腰,和众人在极星寮门口告别,一个人按着任务书上的地址走去。
这家餐厅离远月有点远,还得打车,心里不由暗骂绘里奈的爷爷真的是周扒皮,也不说给点奖金什么的。
冲击wgo二星餐厅啊,岳小楼有点牙疼。
前世他也参加过冲星,那个煞笔老板非得给自己门上挂轮胎二星牌子,结果岳小楼和其他同事纷纷要改菜谱,改菜式。
原来一份一百多的菜,改成西餐装盘,价格翻了三倍,份量少了六倍。
本来生意超级好的店,被这么一操作,直接把老顾客给气的不来了,新顾客一看,你一个中餐馆搞成这样,吃一回也就不来了。
结果轮胎二星是拿到了,店没两个月就黄了。对此,岳小楼只想说一个字:该!
一群卖轮胎的,懂个屁的中餐。
想着想着,车慢慢停在路边。付了钱钱,拉着行李箱从车里出来。
不由咬牙切齿,“两个星期不能和小惠和绘里奈再一起啊!”
这家叫grandmasion东京的餐厅坐落在一条刚来发的街道,周围很快门面还没装修。
grandmaison的字母从上到下竖着挂在餐厅的外墙上,看出的出来应该只占了一间门面,说明店铺位置应该不大。
“你好,您就是远月学院派来的学生么?”一个长相儒雅温和的中年男人,手上抱着刚买的新鲜蔬菜对岳小楼说道。
岳小楼赶紧点头:“你好,我就说远月安排的实地研习学生,岳小楼,叫我小楼就好。”
“我叫京野陆太郎,叫我京野就好,我是grandmasion的侍酒师,这段时间麻烦你了。”京野很和善的和岳小楼握了握手。
然后打开餐厅的大门,第一层就是一个装饰区,摆着两张给排队的顾客休息的桌子。
二楼摆着八张四人桌,三楼摆着两张四人桌,然后就是开放式的厨房。
看样子这家餐厅主打的就是和顾客的接触,让顾客亲眼看到厨师料理的过程,从而产生共鸣。
京野也给岳小楼详细的解说着,毕竟两个星期的时间,还是冲星的关键时刻,wgo的审查员随时回来。
“我们grandmasion由伦子店长担任主厨,尾花夏树担任副主厨,当然您可能听说过一些传言,但是尾花的厨艺和为人都是很可靠的。
然后就是相泽,还有西点师萌绘小姐,另外一个侍酒师刊奈,学徒芹田。他们现在都还没到,等一会儿再给你介绍。”
听着京野的讲述,岳小楼思索片刻道:“那你们现在冲星的障碍是什么?”
京野眉头皱起,无奈的说道:“我们也不知道,总之,你先看看,今天中午一共有五桌客人进行了预约。”
岳小楼点点头,“那我先去附近租个房间,把东西先放下来。”
还好,这条街虽然是新开发的,但是隔壁街已经成熟了,就近找了家不错的旅店,将东西全部放好,然后又回到餐厅。
等岳小楼到了的时候,其他人已经全部到了。
尾花夏树是一个帅气程度比岳小楼差一点的中年大叔,看得出来,他对自己的料理很自信。
相泽是一个网红,之前不知道,看到真人以后才发现,好像在悠姬的杂志上看到过。
伦子主厨一个中年女人,很温和的一个人。
互相认识以后,尾花双手插在腋窝,打量了一下岳小楼,问道:“你是这一届的十杰么?
岳小楼点了点头,回道:“听过尾花前辈曾经也是十杰么?”
“嗯,第61期第九席,听总帅说你很厉害,所以将你安排在我们店里,可千万不要拖后腿,不然我会给你差评的。”尾花板着脸,看不出表情。
伦子主厨推了一下尾花,然后带着和睦的微笑对着岳小楼说:“欢迎你能够来我们店里帮忙,下面请多关照了。
岳小楼咧嘴一笑:“不用,是我麻烦你们了,那个,安排我在什么岗位?”
伦子主厨想了一下,然后问尾花,看得出来,这家店虽然伦子是主厨,但是主要还是听尾花的。
啧啧,主厨没权威,麻烦了。
尾花想了一会儿,略一沉吟问道:“这位,呃,小楼同学,你擅长什么料理。”
岳小楼露出自信的微笑,轻轻说出:“tout!”
尾花一愣,随即笑了起来,“现在的晚辈们已经这么自信了么,现在离上客还有一个多小时,做一道料理给我们看看,对不对得起你的tout。”
岳小楼耸耸肩,这就对了嘛,直接用料理说话,多简单。
“那我就简单一点,就做个法餐主菜炙烤牛排。”
众人纷纷开始围观,看着岳小楼熟练的切割和牛,然后放在铁板上煎,用喷火器略微烧焦表面,再撒盐摆盘,所有的动作一气呵成。
岳小楼直接将还有着幻境的牛排放到众人面前。
“法式炙烤和牛,完成。”
众人纷纷赞叹不已。
“那个在草原上吃草的牛,是我眼花了么?”学徒芹田被惊讶的瞠目结舌,呢喃的说道。
伦子主厨直接表情严肃的摇摇头,“不是,我也看到了。”
见多识广的尾花也不知道什么情况,但是直觉告诉他这道和牛可不简单,因为那股牛肉的香气正不断渗入皮肤,全身的细胞都在劝他,快点吃掉这份牛排。
这种程度,哪怕wgo三星店的厨师都做不出来,现在远月的学生都是怪物么?