除了老老实实坐在看台上的观众之外,其实在选手背后的不远处,也是聚集了不少的看客的。
何雨柱说话的时候并没有压低声音,就好像是故意要让陈建军听到似的。
同样的,这句话也传入到了那些离得比较近的观众那里。
“对啊,我觉得陈建军说的挺对的。这种五花肉的菜,你但凡冷一点,就会很影响口感。”
“哎呀哎呀,虽然我小时候很喜欢吃辣椒,但像这种凉了的辣椒炒肉,我只能说可以接受吧,但绝对没有热了好吃。”
“只能说陈建军没有经验呀,我感觉老师傅应该都会考虑到排名靠后,该怎么保持温度的问题。”
“你说的轻松,但是这个比赛顺序是抽签儿的,还是到现场才抽出来的,你还怎么分上等马下等马?”
就仿佛是为了验证这些人的担忧一般,场上的几个评委已经把夹到的陈建军的菜,放进了嘴里。
可这些人连嚼都没嚼,脸上的表情已经变得……变得有些尴尬起来。
不远处的何雨柱看到这个表情,顿时就乐了。
徒弟马军也是一脸懵:“我说师父,这几位评委,怎么菜吃完陈建军的菜之后变得那么怪呀?”
何雨柱看了陈建军一眼,这一次总算是压低了声音说:“这事其实很简单,当你吃了一桌南北大菜之后,有人在买二斤猪头肉摆你面前,你还会像以往那样吃的有滋有味吗?”
“我会呀!”马军一脸天真地回应道。
“那是因为你是个吃货,是头猪!”何雨柱没好气的骂道,“可台上的那几位可不会。”
“人家都是吃过见过,并且今天专门来当评委的,肯定个顶个的都见识广博。但是味觉这个东西,那是不以人的见识为转移的。”
“就在刚刚,咱们开始做菜的时候,我就注意到了陈建军烹饪的大概方向就是川菜。于是,我就临时小改了一下菜品。选的都是偏甜偏淡的菜品。”
“这种口味的菜,对于我们北方人来说也算是清清肠胃,去除重油重盐。在吃完之后,要是专门的美食家,可能会用淡盐水之类的清口,来去掉这种甜鲜味。”
“但是我就想赌一个,这几个评委都是半路出家不懂这些。事实也的确如此。他们在吃了我的菜之后就直接吃川菜,川菜的口本身就重,加上菜都已经凉了,所以吃起来就会无比的油腻。”
何雨柱的话,听得马军都有些懵逼。
好家伙!
不是说好了只是一个厨艺比赛吗,怎么又开始弄得有些勾心斗角起来?
还有自己这师傅。
人人都叫他傻柱,可是心眼子到这种程度的人,如果都能算傻的话。
那我算啥?
马军多少有一种,被从心灵深处暴击的感觉。
这时候,场中的刘宏终于说话了。
他放下筷子,转头望向陈建军:“建军呀!你今天状态是不是不太好呀?”
“如果状态不太好的话,我觉得可以先去医务室,去给你开点儿药物,休息休息。你能做到这种程度,已经很不容易了……”
刘宏这话都快成名示了,说白了就是觉得陈建军这菜做得不尽如人意,担心他再在这里呆下去,等到比赛结果出来之后会丢人。
在刘宏之后,其他人也都是欲言又止。
还有一个于海棠,可是没有等到她开口,就被陈建军的一个眼神给逼了回去。
陈建军装作一脸不解地问刘宏:“您这……你这还是觉得,我拿不了这次比赛的冠军是吧?”
刘宏吧唧了一下嘴,都不知道该从哪个方面,来给陈建军讲出事实。
场面一时之间,还有了那么一丝的尴尬。
就在这个时候,作为当事人的陈建军,又再一次开口了:“我也不知道大家在想啥,但我现在就是想提醒一下大家,你们刚才的吃法都错了!”
“我做的这三道菜,那不是这样吃的!”
此话一出,全场都是一愣。
开玩笑呢?
明明一道菜就是辣椒炒肉,肉炒的还有些干了,一点儿都没有煮出来的五花肉香。
再有那个麻婆豆腐,对于在场的众人来说,除了次给这道菜一碗米饭之外,他们实在想不出来合适的消灭方法。
当然。
认可这两道菜的前提,是两道菜必须是在热的时候。
趁热吃,才会有那种感觉!
因此,刚刚看到陈建军菜凉了的时候,在场的一些稍微懂行一点的人,就感觉他已经输了。
可是现在,这个陈建军居然开口指责,说评委们吃饭的方式错了。
何雨柱看不下去了:“陈建军,你那三道菜,当然如果你那扬州炒饭也算菜的话,那在市面上就跟家常菜差不多。”
“站在你面前的这几位评委,那都是吃过见过的,怎么可能会不会吃你这三道菜呀!你这……是不是有点儿输不起开始耍赖了?”
对于何雨柱,陈建军一直是当个笑话来看他。
这会儿,虽然何雨柱一直在说话,但是陈建军却完全都不搭理对方,只是一路来到了点评台的前边。
他抬手指着三道菜不远处的一个陶瓷长盘说:“这些菜是要再放到那个盘子里之后,停顿歌二三十息的时间,才可以吃的!”
听到陈建军的话,在场的众人这才将目光转移到了角落里的那个盘子上。
与其说那是个盘子,倒不如说是一个深达三四厘米的陶瓷烤盘。
这烤盘的盘子里边放着一个奇怪的纱布包。
陈建军拿来一大碗水,一边说一边开始操作起来:“这个包,叫做加热包。他里边装的是可以在无烟的情况下,单纯的依靠水和加热包里边的原料发生反应产生热量。”
说到这里的时候,他已经将端来的水,冲着陶瓷盘子里边的那个纱布包浇灌了过去。
液体和纱布包碰撞之后,就开始起反应。
这时候,只见陈建军不慌不忙的将三道菜全部端过来,凭借着自己高超的摆盘技巧,将三道菜都摆在了陶瓷盘子上面……