唯有刘茜是个躺赢玩家，啥都不知道呢，多出个酒馆会计和公方经理的岗位，每个月增加了十多块钱的补贴。

原本食堂的一个学徒被许大春从街道办调了出来，工资给到了25块钱，比当学徒多了将近十块，刘茜的母亲每个月十五，于莉第一个月十五，试用期一个月，第二个月开始二十五，如果干得好还能增加。

学徒虽然说过可能会调走，但是一来机会没有那么多，二来没有关系，就算厨艺好上一些，依旧争不过有关系的人，所以想要转正遥遥无期，莫不如来许大春这里，又能学手艺又能多赚点，许大春也答应他如果工作量太大的话也会涨工资。

周日晚上，所有的准备工作都已经做好了，当然，也没什么装修，就是挂了块牌匾，翻新了一下房子，添了柜台和桌椅。

进门右手边是柜台，柜台前面挂着一溜牌子，上面写着各种酒和小食、卤货的价格，基本都是以两为单位的。

后面是一个架子，架子最上面摆放着各种各样的酒，茅台七块钱、五粮液五块钱、董酒三块钱、汾酒三块钱、西凤三块钱、竹叶青两块七、莲花白一块钱、景芝白干一块一、二锅头一块钱。

第二排是许大春用高粱白泡的桂花酒、菊花酒、茉莉酒、梅子酒、山楂酒。

第三排是各种药酒和滋补酒。

第四排也就是最后一排是各种散白，比如地瓜烧、高粱酒、包谷酒、黄酒等等。

再往下就是储存柜了，储存柜分为部分，一部分用来放拆开零卖的瓶装酒，比如想喝点好的但没那多钱，可以花六毛钱买二两西凤。另一部分留着给客人存酒，比如买了一瓶西凤，这次喝了一两，可以不带走，留在这里下次来接着喝。

左手边就是就餐区了，一共几十套不大的桌椅，一个桌子能坐六个人，摆几个盘子，拼个桌能多坐几个。靠墙角还有一张大的八仙桌，能坐八个人，客人也可以坐，但其实许大春是给自己人吃饭准备的。

柜台后面就是厨房了，要说这个厨房可真不小，这公家的东西就是不计成本，光大灶就三个，小灶还有四个，备菜区更大，不过这对许大春来讲是个好事儿，他也不喜欢小厨房，转个身都费劲，况且卤货这种东西没别的，就是占灶台，将来保不齐还得增加几个灶。

除了经营的利润分红，他还能赚一波聚宝盆的食材钱，像这种食材，每天能复制四次，每天都有个百十来斤的产量，蹬着三轮车往库房一扔就可以去柜台记账拿钱了，当然，明面上他赚的钱只是分红和几十块的工资，但就算这样，对一般家庭来讲，收入也是遥不可及的，但也仅限于此，真要像有些小说里些的一次几千上万斤的肉往厂子里卖，那真是把zf当傻子了。

当然了，这也就是他消磨时间和给自己的吃食打掩护的一个地方，他现在对钱，有需求，但并不迫切。

带着几个人把所有的东西都准备好，也是长长的出了一口气。

“大春哥，就这么开业，能有人来吗。”于莉忐忑不安的问道，这可是关系到她能不能涨工资的事儿。

“山人自有妙计。”许大春神秘一笑。

第二天下午，这个原来大食堂改成的小酒馆悄无声息的开业了，许大春亲自守在这里，连王家小妹都被叫来临时帮忙，第一天难免手忙脚乱，人多点总是好些。