听到陈建军开始讲故事，大家的注意力便都集中了过来。
他接着说。
“川菜厨子接到这个命令之后,也是郁闷一场。他原本想着，这种刁难厨子的缺德事儿，也就那些辫子的主子能做出来。可没想到，平时看起来一本正经的老蒋，居然也玩儿这套！”
“但要求既然已经送来，完不成任务，那肯定就是不合格的。于是这位川菜师傅，就结合老蒋平时的爱好，决定用肉丝来代替鱼肉。”
“找到这个替代之后，接下来的问题，就是怎么样让老蒋吃肉丝吃出一种鱼肉的感觉。”
“他对比了一下，当时最流行的糖醋，和红烧两种做法之后发现。红烧的做出来的炒肉丝，还没有辣椒炒肉好吃。最重要的是，吃起来还是肉丝的味儿！”
“反倒是糖醋鱼,大家平时吃这个肉的时候，也都是习惯了夹起鱼肉去蘸糖醋汁吃下。”
“实际上在这个过程之中，糖醋汁的味道已经把鱼肉的那种星星的质感给掩盖掉了。也就是因为这样，糖醋鱼的味道说白了，那就是糖醋汁的味。”
“就这样最终,川菜是否经过一番比对之后发现，在炒好的青椒肉丝里边加入糖醋汁勾芡的话，成品的口感真的是有一种糖醋鱼的感觉。”
陈建军手中忙活着，随口跟面前的众人讲着其中的典故。
关于鱼香肉丝，他还真不是瞎编。
这道菜,那就是老蒋的厨子当年研究出来的。
“这一道菜做出来之后，老蒋一吃感觉味道不错。之后的日子，肯定也是没少要厨子去做这道菜。久而久之，这道菜也就传了出来。”
陈建军一开始只是随口讲这道菜的典故，等到话说完之后，再去看其他人的表情，顿时就明白自己是说错话了。
眼下是刚解放，蒋家王朝用乌龟王八蛋来形容，那都不足以表达这个时代的前辈们的心声。
也就是因为这样，当他们听到鱼香肉丝的来历之后，自然也就没有了要继续听下去的心思。
陈建军反应过来之后也没有再多说，总结说道：“这个只是我听人瞎传的，不过大家可以放心，无味道绝对是到位的。肯定让各位吃肉丝，吃出一种糖醋鱼的感觉！”
众人立马就开始期待起来。八壹中文網
“这种做法，我还是第一次见呀！老牛，多学着点儿哈！”
“哈哈，我跟牛师傅也算是咱们店的老搭档了。就目前的情况来看，咱们建军经理会的要比老牛多呀！”
“那可不嘛。眼下这种情况，在我看来那就是，咱们建军经理在点播老牛呢！”
牛师傅被众人开玩笑也不着急，就只是在那里面带笑容静静的听着。说起来这些人也没说错，以目前的情况来看，建军经理可能真的要比他强一点了。
陈建军对指点不指点的这些东西，倒也没有太大的感觉。他现在就是一门心思的，想要快点儿把这些菜给做好。
由于是临时准备，所以费时间的菜，压根就没有准备。整个过程也就一个大盘鸡，步骤稍微多了一些。
一个多小时的时间，二十多道菜全部完成，一道道的摆好在拼起来的长桌之上。
与此同时，陈建军提前让人去购买的二十斤白面馒头，这个时候也已经送了过来。
等到大家都安置住之后，坐在首席的他笑着说：“多余的话先不说，都在菜里了！大家可以尽管吃，但也别太玩命。二十斤馒头，保证大家都能吃饱。”
“至于其他的，就等大家过了瘾之后，咱们再说吧。”
“现在……开动！”
陈建军说完之后，就顺手给徐慧真递了个馒头，开始就着馒头吃起面前的菜来。
吃着吃着，他就有些吃不下去了。因为整个人的注意力，都被面前的这些员工们的吃相，给吸引了。
风卷残云。
以前陈建军只是听说过这个词，今天算是亲眼见识到了。
原来人真的可以做到，像蝗虫过境一般的吃东西的。
他笑着说道：“大家吃着，我有个问题挺好奇，问一下大家。”
“你们到底是觉得这些菜和大白馒头太少见，还是我做的这些东西的味道的确不错，才会吸引到了你们？”
陈建军的这个问题抛出去之后，冷场了十几秒之后，才终于有人开始陆续回答。
“都有吧！以前会跟老板虽说对我们也不错，但是像这种炒十几个菜的场景，那还是不用想的。”
“是呀！如果我们也能够理解，毕竟这么做一顿饭下来，也是不少花钱的。大家都不富裕呀！”
“你看你这话说的，你的意思是不是说，建军经理就足够富裕，可以花这钱呢？”
“你挑事是吧！我是那个意思吗？”
陈建军眼看着斗嘴斗的都开始急眼了，就赶忙出声，阻止说：“得了得了，我又还没说啥呢！”
“这一顿饭，只要大家觉得我菜炒的还不错，我的目的也就达到了，这些钱也就花的值了！”
见到众人疑惑的目光，陈建军索性公开解释。
他先是看了徐慧真一眼，之后才将目光转移向众人。
“炒菜馆成立至今，基本上算是个收支平衡。对于你们来说，这可能已经不错了。但是对于整个小酒馆来说，我们是赔钱的！”
“所以下一步，我跟慧真老板决定重新转换小酒馆的经营思路，要把小酒馆尤其是炒菜店的名头给打出去。”
“打响一家餐饮店铺的名气，要靠什么？自然是要靠菜品的质量可！”
他抬手指着满桌的菜品说。
“这些，就是我跟大家做保证的底气。我相信以我跟牛师傅的厨艺，再加上大家共同的努力，是可以在短时间内，把小酒馆的炒菜店的生意给提到盈利上来的！”
众人这才明白为什么要做这顿饭。
原来，这是建军经理安抚他们同时证明自己的手段。
对此，他们自然是举双手支持。
按照小酒馆原来的规划，每个员工都是有分红的。
声音越好，分红肯定就越多。
原本就一个牛师傅在的时候，都能够做到收支平衡。
现在再加上一个厨艺如此了得的陈建军，那这未来可期呀……