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第一百四十八章 腌制大白菜

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福贵退开一步,认真说道。

“小悦,只要你以后都让我一直跟着你,别说是这些事情了,只能我能做的,我都行!”

“但是这些钱,我真的不要,能帮到你我就很开心了!”

王小悦看着他腼腆的模样,心底有些感动,突然就收了个小弟的感觉。

“好吧,那我就不跟你客套了!”

她把钱收起来,想起福贵一直在照顾田里的豆苗,决定告诉他怎么种好黄豆。

“这样吧,你既然准备跟着我,我告诉你种黄豆的绝招。”

福贵一听自己能够帮她做事,顿时来了兴趣。

“行,我一定好好学!”

王小悦带着他来到后院,指着地里的庄稼。

“咱们村子里一直丰收不太好,主要是水质还有降雨的问题。”

“我用的都是水质很好的清泉。”

“不过清泉要带去地里很辛苦,到时候我告诉你如何引流,直接灌溉在地里吧!”

“还有土质,这个你知道的,之后少用点草木灰,别让豆苗营养过剩就行了!”

王小悦将自己种黄豆的经验一一细数出来,福贵听得很认真。

她突然想到那个黄豆酱,不由得嘟囔着。

“我觉得咱们这个黄豆地太小了,产量不够的话,到时候不能提供更多的原材料。”

福贵点头,想了想,提议:“那我多种一点,我不怕辛苦的!”

反正他只会做这些,把这件事情做好就行了。

“你一个人怎么忙得过来,这样吧,我出钱给你,你去租地招人,多种点豆子!”

“好,都听你的!”

王小悦想着,就算到时候黄豆酱腌制不顺利,她还可以直接将黄豆卖掉。

反正她的豆子最好,不愁没有卖家。

第二天,福贵一大早就去跟别人村民谈生意去了。

有些老人家里还有很多地,但是根本没有能力去种植。

听说福贵要租,直接就答应了。

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福贵很快就租到了田地,然后去挨家挨户宣传自己招人,给出的报酬还不低。

有些农户跃跃欲试,想白天种自己的地,晚上去给他们帮忙,这样能够赚双倍的钱。

王小悦看到福贵按照自己的方法做的很好,顿时感到欣慰。

福贵把这个事情做好了,后续他母亲的休养费用也不用担心了。

鲤鱼基地那边徐九一直在跟进,醋也有小乞丐们帮忙卖着。

王小悦顿时闲了下来,开始琢磨黄豆酱的事情。

她之前去问了万花园的老板好几次,想问问他们怎么做的。

可是金彪好像很提防她,生怕自己偷了他的独家秘方似的,只说自己很忙,推脱掉了。

王小悦只好作罢,自己来研究。

之前腌制的黄豆酱已经好几天了,她拿出来尝了尝,味道还不错,就是不够辣。

福贵回来喝茶,看到她躲在角落里,不知道又在捣鼓什么。

“小悦,你吃啥呢?”

“我腌制的黄豆酱好了,你尝尝!”

王小悦给他吃了一口,福贵眼底一亮,他还是第一次吃到这种酱料。

“好吃!这玩意比我之前吃的万花园的酱料好多了!”

“而且还不是很咸,不吃饭就能直接入口!”

王小悦高兴起来,也算是成功了大半:“到时候我多加点辣椒,它会更好吃!”

“那是不是可以多腌制一点了,不是跟万花园老板说好,月底就去它那里卖黄豆酱吗?”

福贵兴致冲冲得问道,觉得这东西肯定能火。

“嗯......”王小悦为难地看着他。

“不行,家里的罐子不够,之前有几个玻璃罐子用来装鲤鱼了,现在就这么一个了!”

“没别的东西可以腌制黄豆了,而且还需要大一点的罐子!”

顿时,王小悦发愁起来。

如果去买的话,数量一多,如何不破损地运回来也需要点技术。

福贵看着这巴掌大的陶罐,笑道:“这玩意我会做,你不用担心!”

“啊?想不到你还有这本事?”

“之前我邻居是做陶瓷瓦罐的,我看着就学会了一点。”

“明天我去做几个,然后给你带回来!”

王小悦笑了起来,眉头舒展开。

“那太好了,你记得把陶罐做大一点,要背篓那么大的,能够多腌制一点!”

“没问题!”

福贵点头,连忙又出去忙活地里种植豆苗的事情去了。

晚上吃饭的时候,王小悦将黄豆酱拿出来给大家尝了尝,大家都很惊喜。

“好吃吗,你们尝味道之后,告诉我喜欢它什么,不喜欢它什么!”

王小悦为了将黄豆酱做的符合大众口味,必须收集它的反馈信息。

家人就是最好的试验品。

赵大芳尝了一口,赞不绝口:“我闺女做的东西,当然好吃了,挑不出毛病!”

吴氏拧眉,嘟囔着:“我倒是觉得有点太咸了,可能是我清淡的吃惯了。”

王小悦点头:“大家再继续多说点啊!”

王金贵和王金清纷纷表示符合口味,但是有几个小乞丐觉得这东西有点淡。

她想了想,大概知道自己怎么做了。

把黄豆酱分为淡的和辣的,到时候让大家自主选择,这样避免踩雷了。

“行,我知道了!之后我再腌制好了,再给你们吃。”

王小悦信心满满得点头,抱着罐子又去捣鼓。

隔日,福贵下午给她送了四个大陶罐回来,跟家里的水缸差不多大。

“我怕不够大,还特地做了大一点,你看看行不行?”

“行,我很满意。”王小悦竖起大拇指。

福贵看着她,不好意思的摸了摸脑袋。

王小悦用两个陶罐腌制黄豆酱,贴上淡的和辣的标签,另外两个分别腌制白菜和豆子。

白菜需要很多醋,这样腌制出来的酸辣白菜才好吃。

她凭着记忆力的配方操作着,打算先试试。

要是成功了,就批量腌制各种菜品,还能改善一下家里人的伙食。

这边的菜和味道都太寡淡了,有腌菜的话,吃饭会舒服一点。

“白菜和豆子也能够腌制?”

福贵看着她削白菜,感觉很神奇。

每次小悦都能够给他惊喜。

“当然了,这些菜都能够腌制,只要配料好了,味道不会比炒菜差。”

听王小悦说着,福贵更加期待起来了。

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