买完绿豆糕,刚准备离开时,看到摊位隔壁一个八十几岁的老奶奶,顶着大太阳牵着两只鸡卖,看到老人热的满面通红,薛林瞬间心善起来。
“奶奶,土鸡怎么卖的?”薛林温柔的问道。
“土鸡?”
听到这两词,老奶奶瞬间惊住了,因为那个年代的鸡都是土鸡,根本没有其他的鸡。
薛林突然这样问,老奶奶有点不适应了,她长这么大了,还是第一次听说。
看老太太惊讶的表情,薛林知道她又说错话了,赶快转移话题了。
“奶奶,你的鸡是按个卖,还是按斤卖呀?”薛林再次问道。
老奶奶还在疑惑呢?听到薛林又问鸡的价格,她就不再想那个事了,看着薛林笑着说道,“姑娘,这鸡是我自己养的,想卖了换点吃盐钱,你要一只的话给八毛,两只全要的话,给一块五算了!”
老奶奶是个实在人,她都那么年纪了,还知道让她些钱,这让薛林有点感动了。
那时鸡的价格,应该一只在一块钱左右,她两只才要一块五毛,这老人真不是经常做生意的。
“老奶奶,您这两只我全要了。”苏月月笑着说道。
老奶奶赶集卖鸡,就逮了两只过来,卖了一上午了还开张,因为那时家里养的都有。再说了,就算没有养鸡的家庭,也不舍得掏钱买鸡吃。
听到薛林说全部要了,老太太当时就惊呆了。
但是老人思想觉悟高,看着薛林劝说,“姑娘,天气热,你吃不了这么多吧?我觉得你还是买一只合适,要不能就买一只吧?”
薛林当然知道买一只刚好,但她更知道,她要是买走一只,老奶奶还有一只没卖,她来趟集市不容易,肯定舍不得回家,肯定还会继续在大太阳下等人买。
为了让老奶奶提前回家,她决定把两只全部买了。
“奶奶,我家建房子管吃饭,人多吃的也多。”薛林笑着解释。
老奶奶一听,当时就笑了,“好,好,那我给你绑起来。”说完,就把鸡子用绳子绑好,然后帮忙挂在了自行车把子上。
鸡挂好后,薛林掏出两块钱,塞到老人手里,然后,骑着自行车就飞速离开了。
老人拆开一看,是两块钱,不是一块五毛,急到她颠着小脚边跑边喊,“姑娘,姑娘,你停一下,我还没有找你钱呢?你给我多了五毛。”
听到身后老奶奶的喊叫,薛林两条腿蹬的更快了。
因为骑的速度快,薛林赶到家,刚好村里上工的人才下工。
薛林洗了个脸,看着师傅们喊道,“师傅们,今天天气热,你们可以下工了,歇歇等吃了中午饭再干。”
师傅们仰头看了看太阳,也算是正晌午了,他们就听薛林的下工了。
这家主人,师傅们还是一次见到,本来就是按天工的活,其他家的都是催着工人干的少,让工人使劲加班干,根本不会顾及工人是不是热。
等师傅们洗完脸,薛林就把买的点心拿了出来。
“师傅们,这是我给你们买的绿豆糕,你们先吃点垫吧垫吧,这东西现在吃,可以预防中暑。”
薛林想的如此周到,那些师傅们瞬间感动了。
他们干了那么多家活,主家好的,也就多改善下伙食,哪有谁家,还给他们买零食吃的?
所以,他们吃着绿豆糕,感动的鼻子都酸了。
这些师傅,都是有情有义的人,主家对他们好,他们都在心里记着呢?他们也没有其他报答的方式,只能把活干好,干精细点来报答主家了。
许翠莲下了工,小跑着往宅基地跑去。
一进宅基地,就看到了薛林,当时就惊呆了。
听到脚步声,薛林一扭头,看到小跑的许翠莲,她就笑嘻嘻的喊叫一声,“嫂子,你来了。”
许翠莲吞吞吐吐问道,“你……你……你不说……赶集卖东西吗?你咋没有去?”
看许翠莲一脸惊讶,薛林看着她笑了,“嫂子,我去了,今天生意不错,东西卖完的早,这么我就提前回来了。”
“奥。”
许翠莲点了点头。
这女人也是实在人,觉得薛林回来了,做饭的就用不着她了,她可以自己做了,这样就能省点工钱了。
于是,她就看着薛林说道,“弟媳妇,你既然赶回来了,那你就自己做吧?这样,可以省一天的工钱。”说完,扭头就要离开。
看许翠莲要走,薛林一把拽住了她,“嫂子,你现在是我聘请的厨师了,我回来你也不能走,我今天是赶回来了,谁能保证下次赶回来,那我还请什么人呀?再说了,你工钱我是按天给你的。”说完,薛林就哈哈大笑起来。
许翠莲尴尬的笑了笑,跟着薛林进了厨房。
进了厨房,看到薛林盆里撂着两只鸡,当时就把她吓呆了。
“弟媳妇……这……这……这准备怎么做呀?”
看许翠莲惊呆的表情,薛林看着她笑了笑,“当然是炖小鸡了。”
听薛林说炖小鸡,许翠莲端正框里食材问道,“昨天不说吃这些吗?今天不吃了,那这些食材怎么办?”
薛林伸手夺了过去,“嫂子,别担心,浪费不了,这些我跟淼淼晚上吃。”说完,就把筐子夺了过去。
因为要炖小鸡,薛林先让许翠莲烙了一框子的油馍,小鸡配油馍不要太绝配了。
趁着许翠莲烙油馍,薛林就烧水退鸡毛了。
几分钟后,锅里的水烧开了,她就盛到盆里,然后把鸡撂进去烫了烫。
鸡毛退干净了,她就跺成大鸡块,放进热水里焯了下,待血水焯出,捞到盆里用清水洗干净留着备用。
沟里放入热油烧热,放入葱姜,八角,花椒,香叶,爆香,再倒出洗干净点鸡块迅速翻炒,炒到鸡皮冒油呲呲响。这时就加入温水,放入盐,酱油,白糖,生抽,土豆块,待东西全部放弃放弃骑,然后,盖上锅盖,大火烧开,转至小火慢炖。
二十分钟以后,一锅香喷喷的土豆炖鸡就做好了。