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第133章 酒楼整改

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经过张母和张依依苦口婆心的相劝,张伟总算勉为其难的答应下来,以后一家人住在一起了。

随后,张依依便是让唐天将所有员工都叫了过来开会。

会议上,当张依依说出酒楼下个月的盈利目标是七十万后,所有人都沉默了。

张伟直接不屑的开口:“姐,这个事情你就不要想了,依我看,你还不如乖乖回去认个错呢,不就啥事没有了吗。”

张依依皱了皱眉,她也没指望这个弟弟能够帮她什么,只要不捣乱都是好的了,于是她看向了赵卓和陈丽二人。

毕竟以前有什么事情她都是和这二人商议。

“张总,我觉得这个目标确实有点不切实际。”赵卓皱眉说道,心里却不以为意,甚至认为张依依在开玩笑。

一个月盈利七十万,那些大酒楼只怕都办不到吧?

至于陈丽更是直接拿出手里的财务报表,淡淡道:“张总,以往我们酒楼单月盈利最高的金额是十八万,所以,我觉得这是不可能的事情。”

张依依何尝不知道这些,只不过合同都已经签了,现在也只有硬着头皮上了。

“我知道这件事情有些突然,更是困难,所以我才询问你们的意见,大家集思广益,一定会有办法的……”

然而,赵卓和陈丽都不说话了。

唐天知道该自己上场的时候,也不犹豫,直接道:“我觉得想要完成这个目标,咱们首先得进行改革。”

赵卓、陈丽二人顿时不屑的瘪了瘪嘴。

张伟也是毫不掩饰脸上的讥讽笑容。

“你继续说。”张依依给了唐天一个鼓励的眼神。

唐天点了点头,没有理会其他三人,继续道:“既然是改革,那就得从最基本的开始。”

“一个酒楼想要树立起招牌来,口味是最重要的,咱们以前的口味你们也都知道,只能说一般。”

说到这里的时候,人群中一个带着厨师帽的胖子顿时眼神不善的盯着唐天。

唐天没有理他,只是继续说道:“当然,这并不代表就是厨师的问题,更多的则是食材的不行。”

听到这里,张依依深以为然的点了点头。

以往酒楼为了节省开始,食材都是找的那些小店进购,虽然便宜,但无论是口感和新鲜度都和那些大市场没法相比。

“所以,咱们现在的任务就是换一个经销商。”

话音刚落,张伟便讥讽的笑道:“牛皮吹得挺好,就是有些不切实际,如果还是找小店,那换不换有什么区别?找大的经销商,你们有这么多钱吗?”

“人家那里可不会赊账。”

张依依站出来道:“钱的时候大家不用担心,上次多亏了唐天的帮助,咱们要回了青山安保的欠款,除去各方面的开支,现在大概还有八十万左右……”

不待张依依说完,张伟又急不可耐的打断道:“那你还说没钱?有这钱拿去买房子多好,干嘛全赔进这个破酒楼?”

张依依皱了皱眉,耐心解释道:“小伟,我们跟家族签合同了,要是完不成的话,我们一家以后怎么办?”

“这种时候,你就不要闹了。”

张母也是轻扯了一下张伟的衣角,示意他不要说了。

见此,张伟狠狠地瞪了他一眼,不再说话。

他觉得都是因为唐天提出来要换供应商,所以张依依才会要把钱都赔进去,而不是给他买房。

唐天对此已经习以为常,根本就没理他。

“既然这样,那咱们就按照唐天说的……”

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