李豫和李俅拿着刚刚造好的冰块，在手里把玩着，感受着冰块传递的丝丝凉意，并十分崇拜的看向李安。

“李侍郎，这真是太神了，居然可以在夏天制造冰块，你刚才倒入水中的东西是什么？”

李豫激动的问。

“是硝石啊！广平王没见过吗？很常见的东西啊！”

李安一脸轻松的样子。

“硝石？就这么简单，只需要在水里加入硝石就可以造出冰块了？”

李豫和李俅皆是一震，他们都没有料到，制造冰块居然会如此的简单，只需要硝石和水就可以了，简直简单的不能再简单了。

“是啊！我无意中将硝石倒入水中，结果就发现水结冰了，然后我就知道，利用硝石可以制冰，原理就是如此的简单，有很多发明，其实就是生活的总结，多观察生活，总是可以发明很多有趣东西的，制冰就是其中之一。”

李安轻松一笑，给二人上了一课。

看着二人一脸震惊的表情，李安将制冰的详细过程告诉了他们，并告诉他们，大陶盆里的冰块掺有硝石，是不能吃的，但可以用来制冷，让房间变得更凉爽，另外，待这些不能吃的冰块化成水之后，在太阳底下晒干，就又可以得到完好的硝石，可以再次用来制冰。

也就是说硝石是可以重复使用的，可以不断的用来制造冰块，从而让整个夏季充满凉爽的气息。

“李侍郎，既然硝石可以重复使用，如此一来，这制冰的成本岂不极为低廉，连普通老百姓都用得起，也能享受夏季的清凉。”

李俅说道。

“没错，硝石的价格并不贵，我大唐也有很多硝石矿藏，将制冰之法传播出去，的确可以造福百姓，不如，你们二人将此法献给陛下，并推广到全天下，如此，你们就成了大唐的功臣了。”

李安开口建议道。

“李侍郎，这怎么能行呢？这个制冰之法是你发现的，我们怎能抢别人的功劳呢？我们不是那样的人，我们会告诉陛下，制冰之法是李侍郎发现的，陛下一定会非常高兴的。”

李豫和李俅也是很重视名声的，自然不会做那样的事情。

“好吧！随你们的便，这个的确不是太重要，让天下百姓获利就可以了。”

李安也不在乎这个，其实，若是封锁技术，利用硝石制冰，李安或许可以大赚一笔，但李安的产业已经能提供非常可观的收入了，并不需要制冰这一行业，而且，制冰只有在天热的季节才有可能挣钱，而且，由于生产工艺太简单了，制出来的冰块也无法久存，很容易融化，也很容易被人学去。

与其让少数人学去之后，利用制冰挣老百姓的钱，倒不如直接将技术告诉所有百姓，让所有百姓都能制造，或者少量商贩大量制造之后，也只能用比较低廉的价格销售出去，因为会的人太多了，价格自然上不去。

为了让李豫和李俅，体验一下后世冰淇淋的快感，李安找来工具，将做好的冰块砸成碎屑，并倒入蜂蜜、牛奶等调味品，然后盛了三个小碗。

“尝尝冰淇淋的问道。”

李安自己也拿起一碗，痛快的吃了起来。

“冰淇淋？味道还真是不错，李侍郎真是个人才，不做御厨可惜了啊！哈哈！”

李豫对冰淇淋的味道赞不绝口，不过，刚吃了几口，就想到大臣们之间流传的好笑段子。

这个段子就是关于李安的，是李安亲自做饭引起的段子，虽然，所有人都是真心赞美李安厨艺好，但在大唐这个时代，赞美官员厨艺好，本身就有一种不怀好意和取笑的意思，当然，李安并不在乎，而且，引以为豪。

当然，在大唐有很多官居高位的官员，同样都有让人取笑的段子，比如，右相李林甫就被人称为‘弄獐宰相’户部侍郎萧炅被人称为‘伏猎侍郎’等等，都成了无聊人茶余饭后的谈资。

李安倒是觉得自己，就算被称为‘御厨侍郎’也比‘弄獐宰相’和‘伏猎侍郎’要强得多。

毕竟，自己会做饭也是一门手艺，总比写错字强得多吧！

吃完一小碗冰淇淋之后，李豫和李俅全都上瘾了，要求再多做一些，他们还没吃够。

“冰淇淋凉气太大，吃多了对身体不好，刚才吃一碗就足够了，不能再吃了。”

李安轻声解释道。

“凉气？这么热的天，还怕凉气，都快热死了。”

李豫和李俅不能理解。

“越是热天，越是要防止凉气入体，凉气多了，会过多的耗损阳气，会让人生病的，难道我还会骗你们，我有那么坏、那么小气吗？”

李安倒是真的担心他们的身体，毕竟，皇帝的子孙，身体都不怎么样，一旦寒凉入体生病了，到时候自己就算有千百张嘴，只怕也是无能为力了。

“李侍郎，好消息啊！蒸汽机试验获得了成功。”

就在这时，一名负责研发中心的官员跑了过来，一脸兴奋的说道。

“这么快就搞出来了，真是奇迹啊！走，带我去看看。”

李安兴奋异常，直接无视李豫和李俅，跟着官员奔向研发中心。

李豫和李俅错愕的看向李安的背影，对视一眼，大步跟了上去，反正闲着也是闲着，不如去看看热闹。

进入研发中心之后，李安直奔蒸汽机研发部门所在方向，用小跑的速度在走。

“李侍郎，您看，试验机一直在持续的运动，已经运行一段时间了，没有任何一个部件损坏。”

一名官员兴奋的介绍。

看着活塞在做往复式运动，并带动一大群齿轮和轴，李安的心情是无比的激动，在他看来都很难的家伙，居然真的被做出来了，而且，比他预计的时间还要早的多。

尤其是零件的强度、尺寸的精确度，以及蒸汽机的密封等老大难问题，居然都被这些技术精湛的工匠给解决了。

有一些解决问题的技术方法，都让李安这个后世人感到震惊不已，觉得不可思议。

古人是非常聪明的，也掌握了很多后世所不知道的技术，只是由于古代的技术都是家族式的，一旦遇到战乱等祸患，很有可能就会失传，如此，后世人自然无法想象古人究竟做出了什么。

比如金字塔的石头如此巨大，在没有起重机的年代，是如何建造的，为什么接缝处，连一个很薄的金属片都插不进去，长城又是如何建造的，还有很多未解之谜，用一般的常识都无法解释。

这只能说明，作为一个后世人，你们太不了解古代的某些先进技术了，所以，总会得出没有某某机械，怎么可能搬动如此巨大的石块，没有先进的测量仪器，怎么可能做得如此精确。

一系列的疑问，都是因为古人所拥有的大部分技术，全都失传了，有的是因为战乱，有的则是因为价值不大，被时代自然淘汰，总之，我们所知道的古代技术，只是很小的一部分，大部分技术都失传了。

‘哈哈！大唐终于造出蒸汽机了，若是有一天穿越回去，再听到有人说唐朝的技术造不出蒸汽机，一定拿出这个证据，狠狠的打他的脸，哼！’

李安陷入了幻想之中，歪歪了半天才缓过神来。

“你们做的非常好，本官会如实汇报陛下，给你们请功的，现在，蒸汽机已经造出来了，下一步，你们就可以研发蒸汽火车头和蒸汽轮船了，本官等你们的好消息，另外，本官也会与你们一同努力，与你们一同研发。”

李安兴奋的说道。

“喔喔喔……”

众工匠全都兴奋的大叫起来，经过这几个月的研发和学习，他们对蒸汽机和火车的相关知识，已经了解的比较深入了，自然明白火车研发成功之后，对大唐帝国意味着什么，所以，都显得非常热情和激动。

李豫和李俅对这些知识也是略有了解，但由于他并没有参与研发，为此，了解的还不够深入，看着活塞带动齿轮作往复运动，显得有些懵懵懂懂，毕竟，对其中的原理搞得还不太清楚。

在深入的研究，已经试验成功的蒸汽机之后，李安心情大为舒畅，并对工匠们的技术精湛赞叹不已。

李豫和李俅离开之后，立即将李安发明硝石制冰的情况，如实的告诉李隆基，并建议在全国范围内推广，以造福大唐百姓。

李隆基在听说之后，大为高兴，不过，他真的有点不敢相信，毕竟，制造冰块的技术也太简单了，为此，特意让李豫和李俅把试验做出来，他要亲眼看看，硝石是如何制造冰块的。

李豫和李俅是亲眼看着李安制造冰块的，并了解全部的流程和原理，做起这个试验，自然是轻轻松松，很短的时间内，就当着李隆基的面，将冰块给做出来了，并用工具刨冰，倒入蜂蜜和奶制品，制成了冰淇淋。

可口的冰淇淋入口之后，李隆基大为高兴，并立即下令将制冰之法推广全国，但制造冰淇淋的方法，却并不推广，毕竟，大唐物力远不如后世，让老百姓吃这些没营养的东西，不利于大唐帝国的长远发展。

在品尝完冰淇淋之后，李安为全体科技人员请功的奏折，也抵达了宫里，李隆基听说蒸汽机试验获得成功，心里就更加高兴了，尽管他并不太了解蒸汽机的情况。

赏赐和嘉奖肯定是不能少的，现在国库的钱财是越来越多，李隆基的小金库也一步步的鼓了起来，在有钱的情况下，自然是舍得花钱了。

现在蒸汽机模型已经试验成功，蒸汽火车头的研发也在如火如荼的进行当中，估计，很快就可以获得成功。

在这种情况下，各种类型的车厢，自然也要开始制造了，车厢的技术含量，相比蒸汽火车头，低的不止一点点，制造的难度完全不必担心。

李安所要制造的车厢，虽然内部设施不同，但整体大小和规格，都是一样的，这样便于随时进行组装，以改变车厢的构成。

除了为皇帝精心打造的皇家御用车厢之外，李安还要打造标准化的几种常规车厢，也就是后世著名的软卧、软座、硬座等需求不同的车厢。

皇帝的需求是第一位的，虽然李安已经为皇帝打造了豪华的五节车厢，但这是因为火车头没有造出来，动力非常的不足，如今，蒸汽火车头呼之欲出，在这种情况下，让皇帝坐五节车厢，就显得太寒酸了，至少也要十五节才行，这样可以容纳更多的宫女、太监、护卫和大臣，同时，皇帝的活动空间也可以更大一些。

李安先让工匠制造皇帝专用的十节御用车厢，准备在做好之后，与原先的五节车厢合并，形成十五节车厢的豪华规模。

在制造完这十节车厢之后，才开始批量制造各种类型的客运和货运车厢。

货运车厢实在太过简单，一点技术含量都没有，当然，由于所要运输的物资不同，车厢也是有细微差别的，有的物资不需要车顶，用雨布盖一下就行，但有的车厢却需要车顶，进行全面的防护，还有的货物怕压，要求车厢里面有足够多的架子，以放置这些货物。

客运车厢是坐人的，根据经济实力的不同，车厢需要分出档次，最好最舒服的，当然要数软卧了，硬卧也不错，另外，还有软座和硬座，当然，李安还打算建造没有座位的车厢，这样可以运输更多的人力，而且，价格也可以更便宜，让一些穷人，也能坐得起火车。

软卧车厢是级别最高的车厢，为此，这一节车厢仅仅配属二十四个位置，分属六个小包间，每间进入的通道两侧，各有上下铺床位，可容纳四人同住，而且，床铺够宽，通道的尽头有一小茶几，茶几的里面就是药玉窗户了，可以清楚的看到外面的景色。

而且，下铺还可以当沙发用，两侧上下铺的四个人若是互相认识，可以一起坐在下铺，一边看着窗外的景色，一边开心的聊天。