第一个想起的便是——大肠!这玩意,喜欢的人特喜欢,不喜欢的人觉得它恶心,毕竟那股异味不是所有人都能忍受的。不过只要把它处理干净,味道就不会那么重了。把昨天洗了小肠的盆拿出来,把它的兄弟大肠扔进去,同样的步骤,先用盐抓洗干净,清水洗净后,控干水,在放入面粉,再次抓洗。用清水洗净后,把它从里至外翻过来,将上面的费油剥干净,再次加盐抓洗后用清水洗净,大肠就洗好了。“好臭啊?这什么味道,太难闻了。”
七绝捏着鼻子从外头走进来,看着白枸杞脚下的肠子,好奇的凑近闻了闻,惊呼道:“就是这个味道,太臭了!”
身形一闪瞬间跑出厨房,闷闷的声音传来:“枸杞,你在干嘛呀?这么臭的东西你怎么还留着?扔了算了!”
“哼,这可是好东西,你别不识货!”
白宫去冷哼一声,对七绝的态度见怪不怪。“妈呀!这哪来的一股屎味?臭死了!”
大奎从院子外头经过,一股恶臭就飘进了鼻子里,他是来看白枸杞准备做什么的,现在捂着鼻子都不愿意进去。“对!可不就是一股……”七绝对他的话非常赞同,但想到白枸杞还在旁边,又把嘴上的话咽了下去。“好臭啊,真的好臭啊!”
大春捏着鼻子探头进来,发现白枸杞格外淡定,不由得惊奇,道:“枸杞,你出来呀,里头可臭了!”
“……我喜欢。”
白枸杞不理他,继续手里的动作。大春大惊失色,以为她脑子被熏坏了,急忙拉着七绝商量要怎么把她救出来。“真的有那么臭吗?”
白枸杞奇怪,猪大肠不就是这个味吗?而且,她都洗了三四遍了,味道哪有像他们说的那么重。“有!”
三人异口同声说道。“这味道,气太重了,我衣服上都染上了。”
七绝嗅了嗅身上的衣服,厌恶的皱起眉头。“我站在这,这味还是能闻到!”
大奎躲在院子外朝里头喊。“这都是什么东西啊,怎么没人把它拿去扔掉?”
大春捂着鼻子不想换气,生怕这股臭味会被吸到身体里,憋得脸都红了。“这东西谁会吃啊?估计都不会有人卖!”
大奎没好气的说。“送我都不要!太臭了,太臭了!”
七绝摇头,一副避之不及的模样。白枸杞听着他们的对话,把手里的刀狠狠往砧板上一戳,心里气的不行,冷冷道:“今晚我们就吃这个!”
“什么?”
三人面带恐慌,他们没听错吧,这么臭的东西要拿来做菜?想象了一下那个画面,那个口感,“呕”,要吐了。七绝捂着肚子,抖着双腿往前走:“我要去爷,我要让他评评理,这不行,这真不行!”
周瑾听着七绝夸张的形容,心里止不住的好奇,这的有东西这么臭,这么让人难以接受吗?“你不要胡说,枸杞的手艺,我很认同的,要是真像你说的那样,她不会拿来做菜的。”
七绝苦着脸道:“我也知道枸杞的手艺好啊,但是……您赶紧去看看吧,估计您一闻那味就要头晕了!”
周瑾听他这么说心里越发急切,快速把公务处理好,疾走着向厨房,刚走到院子口,一股无法形容的臭味就充斥了整个鼻腔。好臭!周瑾死死捂住鼻子忍不住后退,问同样捂着鼻子的七绝道:“是这个?”
“是这个。”
七绝点点头,心有戚戚。周瑾本想进去劝劝白枸杞,憋住气往前走了几步,那股臭气却不知为何依然能钻入鼻内。受不了了,他掉头就跑,跑到前厅松开了手,却还是能闻道若有若无的气味。周瑾有点崩溃,没忍住回房洗了个澡,心里对晚上要来的朋友十分抱歉,慎行啊,我对不住你,竟然让你品尝这种东西。但,我尽力了。白枸杞听七绝说刚才发生的事情,嘴角不住抽搐着,难得,周瑾也有在食物面前却步的一天。至于吗?她转头看向一旁老身自在的独孤睿,他不觉得臭吗?平常那么娇气,现在却能忍受这股味?她疑惑的问:“你闻着这味没有……什么不舒服的地方?”
独孤睿看了她一眼,没说话。白枸杞有些无奈,不就是一时激动,忘记给他送饭了吗,态度不用这么差吧。何况,后来不是为了赔罪,还给他单独做了一碗肉片粥吗。“还在生气啊?”
独孤睿平静的应了声。白枸杞:“……”这个赔钱货今天有点高冷哦。一时也不知道说什么,白枸杞把一旁解好冻的猪脚递给他,道:“帮我把它切好。”
独孤睿伸手接过,沉默地拿起刀,狠狠往下一挥。“砰!”
,白枸杞看得心惊肉跳,莫名感受到一股怨气。了不得了,这赔钱货,这么凶,看我……还是躲远一点好了。天色渐晚,白枸杞起锅开始做菜,非常先焯水,捞出后控干放入一旁备用,锅里冷油烧热,下切好的葱姜蒜,炒出香味后下肥肠,打开带来的辣椒酱,挖了一大勺放进去,翻炒几下,撒少许盐和糖调味,炒匀出锅。将切好的芫荽撒上,香喷喷的爆炒肥肠就完成了。把汤锅架好,里头放入葱姜蒜,然后把猪脚放进去,清水要没过猪脚,在做一个卤料包扔进去,最后在倒入一些酒,把盖子一盖,剩下的就交给时间吧。卤猪脚在汤锅里咕噜咕噜的煮着,白枸杞端着爆炒肥肠跑外头走去,正好听见周瑾说:“慎行啊,今日掌勺的是我的朋友,她厨艺了得,这几日我可算是有了口福。”
被唤作“慎行”的男子温声说道:“如此甚好,那今日我岂不也有口福了?”
这时,周瑾声音里带了些愧疚,道:“这就是我想说的,我那朋友今天不知上哪弄一种……不寻常的食材,气味有点重,所以今晚这菜的口感……”“绝妙。”
白枸杞走进来,接上他的话,浅笑着将肥肠放入桌上。“呃。”
周瑾顿时有些尴尬,看着有些诧异的慎行,开口解释道:“这就是我的那位朋友,你唤她枸杞便好。”
慕慎行点点头,却还是有点摸不准态度,维持这行礼的姿势没有开口。“我姓白。”
白枸杞体贴的给他解围。慕慎行颔首,施施然落座。“这,这是那……”周瑾闻着菜香有些诧异,这东西先前闻起来可不是这样的。“恩。”
白枸杞高冷应了声。周瑾本身就爱吃,只不过被那臭气恶心到了,一时没有做好心理建设,现在看白枸杞底气那么足,便不再犹豫夹了块非常放入嘴里。嚼了第一口,恩,香气十足,口感滑嫩。第二口,韧性,弹牙。第三口,有嚼劲,开胃下饭!慕慎行看好友吃的这般享受,不禁也夹了一块放进嘴里,第一感受便是——好辣!这肥肠裹着浓郁的汤汁,软韧有嚼劲,加上辣椒在一旁增味,这滋味真是绝妙啊!拿起手边的茶水一口喝了干净,嘴里呼呼往外吐着气,眼神却明亮了起来。“姑娘好厨艺!”
他夸赞出声。白枸杞笑起来,平静道:“还有其他的菜,我再去端过来。”
离开他们的视线后,她便再也忍不住,蹦跶的往前走。高兴,高兴,太高兴了。炒了一些家常菜,把他们都端上桌后,周瑾招呼着其他人坐上桌,互相简单介绍后,便再也忍不住开始大快朵颐起来。七绝神情复杂的盯着自家县令,他现在吃的可是那条恶臭的肠子啊!大奎看着他脸色也不好,他回想起那个味来,就忍不住反呕。大春垂着头,连其他菜都不敢看,生怕视线触及到那碗大肠就会想起不好的回忆。这些眼光肤浅,不懂美食的家伙,一个个看着就让人来气,白枸杞翻了个白眼自顾自的吃起来。饿死他们算了!周瑾发现气氛不对,诧异的看着七绝三人道:“怎么不吃啊?美味啊!”
三人咽了咽口水,仍然没有动筷。独孤睿看了他们一样,淡定地拿起筷子夹了一块肥肠往嘴里送去。“金睿,不要……唔。”
大春嘴里猛地塞进了一块肥肠,他正准备吐掉,不自觉的嚼了一下,恩?好吃,不臭!大春一时间三观受到了冲击,懵懵的把肥肠吞咽下去后,停顿了两三秒,一把操起筷子飞快进食。七绝,大奎:“!!”
大春含糊不清的说:“尊好次,尊的……不邹。”
试探性的夹起肥肠放入嘴里,七绝和大奎重此打开了新世界的大门!“七绝,不要动这筷肥肠。”
慕慎行面上微笑中,手里却暗暗用劲,死死将一块肥肠夹住。“爷,见者有份。”
七绝讨好的笑着,手中的劲一直没松。“诶,你们都不吃,那我就不客气了。”
周瑾不想看他们为一块肥肠起冲突,从中间横插一手,直接夺走放入口中。“周瑾!”
“爷!”
两人把筷子一扔作势就要去打人,周瑾抱着碗,饭桌绕圈跑,时不时还要眼疾手快的夹几口菜。白枸杞“扑哧”一声,被他们逗笑,她认识的都是一群什么人呐!晚饭吃完后,众人开始聊天,白枸杞又跑去厨房把那锅卤猪脚端出来。“哇,这又是什么?”
“汤汁浓郁,看起来好香啊。”
“诶,我刚想说什么来着,一闻着这味道我就忘了!”
白枸杞让独孤睿把猪蹄切成了一口左右的大小,动作上可能没有大口吃肉的豪迈姿态,但绝对入味。众人原本还想说几句话衬托一下氛围,吃着吃着都专心的啃着骨头,不想在关注其他事。等到一锅猪脚吃完后,才心满意足揉着肚子,偶尔说那么一两句话。“天天换着法子吃肉,好满足啊。”
白枸杞感叹,在周府过得也太舒服了,天天只想着早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么。“恩,枸杞你手艺好,现在我每天最期待的就是吃饭了。”
七绝意犹未尽的舔舔唇,有一个厨艺非凡的朋友,怎么说呢,就很快乐。“恩。”
周瑾很赞同,他吃的太多了,撑的说不出多好话,就简单的表示一声。果然,把白枸杞邀请过来,真是一个正确的决定!她好像什么都会做,无论是什么食材,都能用无数方法烹饪,做出来的味道也是相当棒,这两天他吃的非常舒服。要是白枸杞能住在府里就好了,周瑾默默想着,可惜,她很快就要走了。要走了?!!他顿时坐直,神情严肃的看向白枸杞。“怎么了?”
白枸杞疑惑的看着他。“枸杞,你搬来周府住吧!”