不过几日，熙春楼掌柜闻着香味又过来了，奉上厚礼，拉着唐美清笑嘻嘻道：
“姑娘家制作的这个什么锅，我家叶神医十分喜欢，不知锅底用得是什么料，嘿嘿…”
秀儿双手环抱，不客气般提醒他道：“是火锅。”
他将礼物塞在秀儿怀中，搓着手，一副诚心请教的模样。
“叶神医什么时候来过这？”
唐美清一见这掌柜的表情就知道他做过什么事，肯定是见酒肆生意火红，私自也去订了铜锅效仿做这火锅。
但做火锅岂是那么容易的事，铜锅大小、高低连同内炉粗细都是大有讲究的，稍稍拿捏不好，上桌的时候其内的炭火就极有可能闷灭。
还有那锅底是她独创，掌柜侥幸做对了铜锅，锅底没调对，尝起来和她家也不是一个味。
“嘿嘿…叶神医他老人家擅长伪装，姑娘没注意到也是正常的。”
唐美清狐疑这掌柜只是拿叶神医做幌子，但他的银子实在厚实……
而且，叶神医医术高超，她听随风偶然提起过，这叶神医或许可以彻底根除祁琎身上的毒症。所以不管是不是幌子，她很乐意让神医欠下这一个人情，日后让他给祁琎治病还回来。
虽和熙春楼合作了不少回，她给掌柜的只是一些普通的锅底配料，自家酒肆还保留着最独特的几种。
就比如店内新推出的清奶汤，这个是不教的，肉汤煮得浓白若牛乳，汤汁看着清若水，但味道又香又鲜，适合下些素菜吃，是她的独门秘方。
掌柜也不计较，做餐饮这行的，都会保留店内招牌秘方，这很正常。
他一边笑呵呵让小厮拿纸记下，一边惊奇看着酒肆内，食客们吃得额头热汗却格外满足，夹起一块烫好的肉片，蘸料，放入口中，再喝上一壶酒，直呼过瘾过硬！
又观察到院子中有好几个炭火堆，伙计们烤了红薯和芋头端到桌上去，可供客人们随取随吃。
芋头还是烫的，客人们取了掰开，吃上一口烫舌头，却又被那沙沙甜甜的口感所迷住，越烫越想吃，吃得满手黑也不停。
最终掌柜感叹，难怪她这酒肆生意能这般火红呢，其中每一处给客人们的服务都十分细致，是旁家怎么也学不来的。
……
酒肆通常在戌时结束营业，冬日天黑得快，唐美清入睡时感觉到气温有些不一样，水汽较多，湿冷湿冷的。
躺在床上，被窝里许久才暖和起来，身子虽然暖了，但jio还是冷的，搓热了手捂住脚，她闭上眼在心中感叹。
这熟悉的冻脚感，明儿可能会下雪呀。
果不其然，早晨刚睁开眼，一推开窗户，外头就贼亮。
院子内已是白茫茫一片，她打了个寒颤，又呼了口热气，起身烧热水。
现在早点已经彻底不卖了，早晨多了许多闲暇时间，原打算再继续睡会儿的，但肚子已经在咕咕叫。
一下楼，就见前院还站着一人，她仔细一看，是店内的伙计阿圆，他正拿着扫帚扫雪。
阿圆生得黝黑，听到声音，回头一见是她，露出笑，整齐的牙齿格外洁白，不输今日下得初雪。
“姑娘！外头下雪了，薄薄得一层都化了，我先扫去，不然待会客人来怕是要脚滑的。”
“辛苦了。”
她往外望，雪确实下得很小，树枝上薄薄一层，看着有些寡淡。城内一些贵族商甲会在冬日举办赏雪宴，她原想着趁这个机会推销推销酒肆内的美食，但这雪下得太小，估计还得等一些日子。
上午没什么客人，早点吃徐青做的肉馅饺子以及羊汤面，大伙都吃得身子暖和和的。
徐青手艺着实好，饺子皮薄馅足，那羊汤面膻味轻但却极其鲜美，大口吃一个饺子，再嗦一口面喝一口热汤。
她感叹，虽说碳水配碳水，好吃胖成鬼，但的确吃得很过瘾啊！
“张大人今儿没来吃早餐，这倒是稀奇。”秀儿给卢三端去一碗羊汤面，环顾四周没看到张三那胖乎乎的身影，颇有些好奇。
卢三喝着她端来的汤，露出幸福的笑，打趣回：“这天这么冷，也许是还没起呢。”
秀儿瞪他，“你以为人人都同你一样惫懒么。”
“嘿嘿，衙门都有专门的休息日子的，也许今日张大人休息呢。”卢三挠挠头。
“是么…”以往张三去早餐都是赶来酒肆来吃的，以他的话来说就是“不花银子，不吃白不吃”，今天却迟迟还没来，唐美清心中不知为何，隐隐有种不好的预感。
午时，雪越下越大，阿圆扫干净院子，不一会儿又堆雪了，唐美清叫他干脆别忙活了，不如呆在酒肆炉火旁取暖。
炭火上面支着铁架，放上些板栗花生烤着，下面塞了红薯芋头熨着，伙计们搬来了小凳子围坐在一起，边烤火边唠嗑。
徐青望着窗外大雪，道：“这么大的雪，送鱼的贩子恐怕是来不了了，不知道送菜送肉的能不能来。”
“不急的，仓库里不是还有很多存货，够几天生意了。”
有一句没一句地闲聊着，院中树枝承不住雪，颤抖一下，厚厚的雪簌簌往下落。
雪一落，只听树下有人“哎呀！”一声，惨叫着跑进来。
来人浑身都被蓬松雪盖住，像个从山野里闯进来的雪怪。
众人一惊，待他将浑身的雪抖下来才露出真面目。
原来是姗姗来迟的张三，这让大伙都松了一口气，阿圆甚至拍拍胸膛舒了一口气，他还以为这世上真的有雪怪呢……
“张大人这是怎么了，如此匆忙？”
张三喘得上气不接下气，秀儿给他端上一壶热茶，等他回过气来。
“听…听我说。”张三没有嬉皮笑脸的，反而神情严肃。
由于紧张，他打了好几个喷嚏才将一句完整的话说出来。
“京都传来消息，皇、皇帝驾崩了！！”