叶嘉来了这个大队之后才发现竟然是书记的儿子结婚，喜气洋洋的接着叶嘉跟德卫进来。
“这可就辛苦你了小伙子。”
“对，咱家这几年好不容易有件喜事呢！”
几个大男人看到这小姑娘还有些不太相信，但是看到后面壮硕的德卫立即就相信了。
这二蛋她娘说的是个小姑娘，他们的还是不太相信的，看到这小伙子就知道了，大概是跟着媳妇一起的吧？
德卫愣了一下，连连摆手朝着叶嘉道：“这、这才是大厨。”
“这......”
几个人愣住了。
“上次二丫家的喜事也是我做的。”
叶嘉也不多做解释，笑了笑让人带着朝着厨房走了过去。
择菜跟洗菜的也有不少的人在，叶嘉笑眯眯的打招呼走进去，那些人还是有些担忧的跟进来。
跟之前二丫家完全一样。
叶嘉让德卫把洗好的菜拿过来，故技重施直接利索的切着菜放在一旁，德卫则是跟着交代让她们洗的菜拿过来，然后再去准备配菜。
整整半扇猪放在一旁的架子上。
“小姑娘，你过来一下。”
喊她的正是接她来的人，正是结婚这小子的亲叔叔春辉。
叶嘉愣了下，走过去就发现旁边站着一个年迈的老头子。
“这是我爹，年纪大了就爱吃肥肉，可是几乎就没牙了。”
那老头子张嘴，就剩一颗牙在了。
“老爷子有口味爱好不？能吃甜的吗？”
叶嘉询问了句，只见那老头子点头，“能吃，都能吃。”
她这才看向那春辉叔，“叔，您是要让我多做一些，还是就给老爷子做一点？”
“你这边要是不麻烦的话，就帮着再做一碗留在家里。”
这个时候老人在一家子都不分家，这留一碗菜也是常事。
“行，那我知道了。”
叶嘉立即就想到了东坡肉，炖的软烂嫩滑，几乎没牙的也一样可以吃。
“你现在这里帮我看着一下，注意点切菜。”
叶嘉吩咐了德卫看一下来帮忙的人，然后找了两个小伙子举着猪翻过身，把猪皮对着她。
她抽出灶下的一根火把来火的烤着猪皮，这一步主要是为了稍微去腥之后也能更好的入味。
这猪的味道属实难闻，所以她直接带着人在外面烤好之后，转头就看到了站在后面的叶雪。
“你来了？”
叶雪眼底有些震惊，“没想到你竟然连这个都会，太厉害了。”
“小意思。”
叶嘉带着叶雪去跟主家人介绍了一下，只是来帮忙，不需要给钱。
“我第一次经历这样的宴席。”
虽然家里有职工，但是很可惜穷的几乎一家人穿一个裤子了，更别提什么能有什么亲戚宴席之类的。
那个时候穷的结个婚都是上门给两个鸡蛋，看了看，然后全都帮忙做点菜，一群人围拢两个桌子吃点饭。
地方小，东西也少。
“你帮着德卫把这些骨头给切出来。”
叶嘉指了指那半山猪的猪腿，从里面挑了一块嫩的猪肉出来，边洗边挂掉烤黑的皮，直接丢进锅里的去腥开煮。
这个时候接亲的人已经出去了，叶雪捧着几块水果糖喜滋滋的走进来，“叶嘉，看他们给我的喜糖。”
“给你一块尝尝。”
说着她塞了糖放进了叶嘉的嘴里。
浓郁的糖精的味道中夹杂了点酸酸的水果味道，叶嘉笑了笑，“味道还挺好。”
“那是。”
看热闹的那些人也都回来了，都开始撸袖子边帮忙边唠嗑，说着这家的喜事，那家的糗事。
这浓郁的村庄氛围感十足，叶雪比叶嘉进入的还快，热热闹闹跟那些婶子聊着这些结婚的习俗。
叶嘉摇摇头，翻着煮着的猪肉，煮开一遍之后捞出来，然后用凉水冲洗。
放在案板上直接切成块状，放进碗里倒入酱油，细盐放置一旁上色入味。
切好的猪腿骨直接放进锅里焯了一遍捞出来，洗干净锅重新放进去炖煮汤出来。
德卫那边已经准备好，听了叶嘉的话已经开始翻炒，叶嘉这边开始放萝卜进入大骨头汤内。
腌制的差不多的肉块，肉皮向下在没有油的热锅里微微烤一烤。
锅领起煮起香葱，茴香、八角之类的香料煮开，然后把肉皮朝下放进去，倒入一点白酒撒入一点水，最后倒了一碗泡了茶叶的水进去，然后盖上竹编的锅盖炖煮。
主人家没有要求放白菜炒，而是直接一桌一碟炒肉片。
叶嘉收拾着猪肉去腥开始翻炒的时候，新娘子已经接了回来了，鞭炮放了之后就见新郎骑着自行车接着穿着红布褂子，戴着头花的新娘子进来。
“骑着自行车呢？”
“真好啊，这可真有面子。”
洗菜的小媳妇们激动的讨论着，叶雪也跟着去看热闹。
“你要不要去？”
德卫指着锅里差不多炒好的猪肉，“这差不多都炒好了，剩下的我来搞定。”
“不用了，我自己来没事的。”
叶嘉摇摇头，这来的时候就已经被人担心会做不好菜，要是再去凑热闹就不好了。
院子门口的桌椅板凳都已经放了起来，不少人都拿着蒲扇坐在凳子上，幸好都在树荫下，还可以。
“可以摆桌了吗？”
有人进来询问，叶嘉拿着蒲扇摇晃着，指着安卓上放着的菜道：“可以了，你们端去把。”
猪蹄没办法炖煮就留了下来，她去找了春辉询问这个猪蹄能不能卖给她。
那个春辉摆手道：“行啊，你要就拿去，这玩意不好煮又不好啃。”
“那就多谢了。”
最后商量着给了一块钱就拿走。
炖的猪骨头汤香气扑鼻，但是另外一股肉香味十分吸引人，这春辉忍不住问了句，“这是啥香啊！”
“这是给爷爷炖的那个肉，软烂最适合老人吃了。”
叶嘉领着春辉来到锅前，掀开之后拿着筷子戳了戳，肉皮就被戳破了。
“我能尝口不？”
春辉被这馋的咽了口水。
“德卫你去给大叔盛一碗杂米饭过来。”
德卫应了句连忙过去盛了一碗饭过来，旁边帮厨的也都忍不住询问叶嘉这是做的啥。
“东坡肉。”
“这名字听都没听过，春辉你快尝尝咋样啊！”
“这肉炖成这样还没散。”
叶嘉直接用铲子抄了一块给春辉，另外的直接抄在碟子里放在一旁道：“春辉叔你拌饭吃也好吃，等下这碟子你就带去给爷爷吃。”
“得嘞。”
【东坡肉做菜方式全来自于抖音~】