叶轻暖速度快,在弟弟帮忙下,很快将摊位摆好。
叶轻暖用猪下水做的卤味,二十文一斤。
用五花肉做的把子肉五花肉,三十文钱一斤,因为这个成本高。
普通人家舍不得买,但镇上人多,码头上来来往往的人也多,所以来逛街买东西的人也不少。
更别说还有一些老主顾。
大家光闻着味道都想买。
跟以往一样,叶轻暖切了一些小块卤味放在托盘上,用牙签插着,方便大家免费品尝。
大家这一尝,自然知道那味道有多好吃。
“这东西这么好吃,这是什么做的啊。”
“猪下水。”
叶轻暖很淡定的说猪下水。
一听猪下水,大家呆滞住了。
“啊,那东西能吃吗?”
如果没尝过这个味道,大家可能一听猪下水连尝都不想买不想吃了。
但尝过味道,自然知道这东西有多好吃。
真的太入味了。
他们也买过各种肉炖过煮过,也放过很多料,吃过酒席,也尝过饭馆酒楼的菜。
但都从未有这么好吃的味道。
叶轻暖道:“当然好吃,我用了祖传秘方洗的很干净,我这卤味也很卫生,大家可以放心吃。”
“刚刚大家也尝过了,应该能感觉出味道如何。”
“而且一开始买的人,我还会免费给舀一大勺汤,这卤味汤也是好东西,光是就着馒头大米都能下饭。”
叶轻暖对自己的厨艺还是很有信心的。
在美食文化落后的这个时代,她做的卤味在大家眼中肯定很好吃。
叶轻暖这样一说,刚刚还犹豫的妇人道:“叶姑娘,给我来两斤这样的卤味,给我多舀点汤啊。”
叶轻暖笑着道:“好,大娘你把食盒拿过来,我给你多舀点汤。”
那妇人高兴的将食盒拿出来。
她上午就知道叶姑娘中午来卖卤味。
所以她中午过来排队的时候就拿了食盒过来。
还好提的食盒大,可以多装点卤味和汤。
正好中午她婆婆在家蒸了馒头,吃着馒头就着卤味或者汤,都不用做菜了。
一想到一家人能吃的很开心,她都满脸笑容。
看着叶轻暖给她舀汤的时候,她眼睛都笑出了一条缝隙。
“哎呀,叶姑娘,这多谢了。”
叶轻暖甜甜一笑道:“大娘客气了,您都是我的老主顾了,所以我再给你舀一勺汤。”
“哎呀,那就太谢谢了。”
“别说,叶姑娘你的东西就是好,昨天的苹果火龙果,还有早晨的豆腐肉丸子,太美味了。”
“叶姑娘,我跟你说,早晨我们家做了一大锅豆腐肉丸子汤,一家人喝的特别干净,我两个孩子都特别爱吃,看他们吃的多,我这心里高兴。”
“你做的卤味也香,正好带回去吃午饭。”
叶轻暖笑着道:“卤味也多给你切一块。”
叶轻暖做饭虽然是为了做生意赚钱,但做的食物被人喜欢也是一件很开心的事。
听着这些话,她心里也挺开心的,有点小成就感。
所以叶轻暖也大方爽快。
给称重的时候,不但足秤还会多给一点。
秤砣上的数,这些妇人们经常出来采买自然看的清清楚楚。
看叶轻暖如此爽快,大家伙也高兴。
她们买东西,要是摊贩割称还斤斤计较,她们心情也不舒服,都不想再去买了。
哪怕贵点,爽朗大方一点,大家心情都舒畅。
那妇人笑的更开心了,连连说感谢的话,提着食盒回去了。
后面的妇人老太太们也跟着继续排队。
她们都听说了,叶姑娘是神医,叶姑娘说好吃能吃,那就说明能吃。
关键是那大桶的盖子打开,那味道简直诱人。
现在都是中午吃饭的点了,大家本就饿了,再闻着这香味,口水都要流下来了。
有的肚子都咕噜叫起来了。
叶轻暖摆摊的位置正好在闹市集市上,周围来来往往的人多。
有的人在买菜有的人在逛街,就一下子闻到了一股浓郁的肉香味。
那还不是普通的香味,这香味闻着就让人食欲大开。
叶轻暖做卤味的时候用了点灵泉水,所以味道能飘出去很远,让人闻着格外的香。
“这什么东西,这么香?”
“是谁在卖什么吃的吗?”
“那味道好像从东边传过来的。”
“是酒楼出了新菜吗?走过去看看。”
“哎呀,是东边摊位传来的香味,看看那边卖啥东西呢,那么香。”
很多人闻着香味过来了。
过来的时候,一看排队的队伍就知道肯定是好东西,都不用问什么,都自发的排队。
先排上队再说。
排好队后,才跟前面的人打听道:“大妹子,问一下,前面卖什么东西,那么香。”
“不知道,我也是刚过来,我问问前面。”
这一问才知道是卤味。
“问了,是叶姑娘在卖卤味,说叶姑娘是神医,她手中的东西都是好东西,特别好吃。”
前面有人买了卤味往外走,听到排队人的话,赶忙笑着道:“叶姑娘的东西自然是好东西,而且叶姑娘人大方爽朗,看,都给我舀了满满一大碗汤,油饼蘸着汤吃绝对美味。”
“奥,对了,你们刚来吧,不知道,叶姑娘早晨摆摊做的豆腐啊,又软又香,特别适合老人孩子吃,我这牙齿不好,吃豆腐一点不影响,那个软乎,还有这卤味,也是特别软烂,刚刚我们都免费尝了,好吃的很。”
“不说了,我还要着急回家吃饭。”
那妇人如此一说,周围听着的人更要排队了。
然后大家就发现这一壮观景象,周围的摊位都没啥人,就叶轻暖的摊位前满满当当的人,排队排了老长。
每个人买了卤味出来后,脸上都带着灿烂的笑容。
本来觉得卤味有点贵,可当叶轻暖给大家多称点,多舀点汤,大家心里就舒坦了。
一百多斤的卤味很快就卖完了。
叶轻暖都松了口气。
人太多了。
感觉再过几天,大家熟悉了后,她都不用亲自来摆摊了,可以雇人来卖卤味。
叶轻暖看着后面还有排队的人,大声道:“不好意思,今天的卤味没了,大家想吃的话明天再来啊。”
“啊,怎么就没有了?”
“对啊,我们都排了很长时间了。”
大家都傻眼了,一个个呆滞的看着叶轻暖。
他们排队都有一刻钟了,都闻了了一刻钟的香味,都不知道咽了多少次的口水了。
看着队伍人少了,以为马上到他们了,却被突然间告知没卤味了。
那他们排队排了个啥?
“怎么会这样,我们都排队排了很长时间了。”
“就是啊,真没有了吗?”
“我看你桶里还有汤。”
有人眼巴巴的看着叶轻暖大桶里的卤味汤。