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笔趣阁 > 穿越种田:我在古代忙致富 > 第7章 青梅酒

第7章 青梅酒

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一位满脸麻子的大娘拉着云汐的手臂,热情的说,“小小年纪模样真俊俏,还没定亲吧,我表姐家有个孩子和你年纪正相仿。”

云汐尴尬笑笑,想起前世被七大姑八大姨支配的恐惧,打了个冷颤。心想这古代人就是早熟,自己还是个10岁的小屁孩呢。

哥哥们如临大敌,挡在她面前,好在村里的人都挺纯朴的,没什么恶意,一路上倒也风平浪静。

来到他们之前的摊位,已经有人等着了,云汐一走过去,认识的人都跟她打招呼,“小汐,来啦,有一段时间没看见你了。”

“最近家里忙,都是我哥出摊,最近搞了个新吃食炒螺丝,大家可以尝尝看,”说完掀开白布。

之前隔壁卖菜的姓崔的大爷伸头过来一看,“小妹妹,给我来一份,你家的吃食好吃的很,一天不吃就想的慌。”

有人喜欢她做的东西,自己心里也很满足,“崔大爷您拿好,保证不会让您失望,好吃下次再来啊。”

“给我来一份”

“我要两份”

…………

螺丝遭到哄抢,比卤味卖的还快,没买到的人只能散开明天过来。

中午大哥带他们来到一个小摊位,顶上支起个棚子遮阳,桌椅都很干净,老板是一对夫妻。这里饭菜便宜,是普通的农家菜,味道却很不错。

现在天气也慢慢热起来了,吃完中饭,他们穿过小巷,来到东街的一个布庄。

老板娘是位三十多岁的女子,穿着青色淡墨梅花裙,给人爽朗大方的感觉。

“小姑娘想布还是成衣啊?”老板娘走过来询问。

云汐看了看店里的款式,做工简单精致,自己选了一套粉色和天蓝色衣裙,之前是因为没钱,现在赚钱了,云汐不想委屈自己。

也不知道是不是皮肤比较嫩,每次穿上粗布衣云汐都很不舒服,粗布在皮肤上摩擦,容易泛红。

云汐给每个哥哥都挑了两套,买的是棉布,摸起来光滑细腻,手感很不错,就是价钱比较贵,几个人的衣服就花了四两。

买完东西他们就回去了,前两天挖的笋也已经做完,在院子里浇花一边思考。

下午云汐又拿起她的鱼竿来到河边,拎着桶里的鱼回家,在路上遇到一群小孩子,一个八岁小男孩一看见她就跑过来,“小汐姐姐,你是去钓鱼了吗?”

摸摸他的头发,触感柔软,“是啊,你在干嘛呢?”

是张莹莹的弟弟张佑。

“我们刚刚去摘果子了,不过一点也不好吃,酸溜溜的。”

他从口袋里掏出来举到她面前,她一看,这不是青梅吗,想了想,“小佑,你还记不记得这青梅树在哪里呀?带姐姐去好不好?晚上给你做鱼吃。”

小家伙蹦蹦跳跳的,一脸高兴,先带他一起回到家,叫来四哥,大哥二哥都出门了,“四哥,你陪我去摘青梅好不好?”

云川摸摸她的头,一脸宠溺,“好,不过青梅不好吃的。”

云汐表示不是要来吃的,带上篮子,在小佑的带领下来到树下,上面长满了青梅。

她和小佑在下面摘,四哥爬上树,树上比较多,摘了半个小时,篮子就满了。

回到家后,青梅去蒂,挑没有伤痕的青梅,有伤痕的不适合酿酒要分开,拿去院子里清洗干净沥干水分。

等待过程中,云汐把晚饭做好,去院子看了一眼,把消了毒的罐子拿出来,先铺一层青梅再放一层冰糖,八分满倒入酒密封放在阴凉处。前两个月每周放一次气,泡三个月就可以喝了。

品相不好的云汐打算做梅子露,青梅已经用盐洗好沥干水分,用牙签戳点小洞,这样可以让梅子味释放出来,最后一层白砂糖一层梅子放入密封罐里保存一个月就可以了,云汐一口气做了十几罐。

云汐看着青梅,突然想吃李子了。

第二天,大哥就买了一大篓李子回来,云汐很感动,前世父母离婚后,她一直跟着奶奶生活,,直到大学时奶奶去世,就再也没有人关心她了,来到这里她重新拥有了家人。

云汐打算做两个口味放着慢慢吃,用水洗干净,用刀拍,拍开口子好入味,放入食盐,白糖,辣椒面搅拌均匀,李子比较酸,白糖可以多加一点。

剩下一半李子洗好用开水浸泡两分钟左右,变色以后迅速盛出来,再把它们一个个拍裂,加紫苏姜末,一勺盐腌制一小时后,把里面的水倒出来,最后加蒜末辣椒白糖充分搅拌均匀,密封一个晚上就可以吃了。

经过一晚上的浸泡,李子已经腌制入味,云汐端出来,“你们快过来尝尝!”

他们放下手中的活走过来,今天大家休息,都没有去镇上,云汐把牙签递给他们。

云轩看着放了佐料的李子半信半疑的扎起一颗往嘴里送,刚开始味道感觉怪怪的,后面真香,“小妹,你腌制的李子太好吃了,酸辣香脆,我要天天吃。”

“吃多了会拉肚子的。”云汐提醒他们。

云轩一脸便秘的表情,手放在他屁股上,心想他可不想拉肚子,这个样子逗的大家捧腹大笑,可真是个活宝。

时间一天天过去,很快到了农忙时节。

大哥他们忙着干农活,云汐只好叫上张莹莹陪她一起去镇上,张莹莹很少来镇上,一路上都显得很兴奋,叽叽喳喳说个不停,像个小麻雀。

卖完了卤味和螺丝,她们在街上逛起来,几个小时也不嫌累,果然买买买是女人的天性。

突然,云汐看见了什么,径直走过去,张莹莹跟在身后,来到一个小摊子面前,摊子是一位头发花白的老奶奶的,穿着打了补丁又补丁的粗布衣。

此时她正一脸局促不安的看着她们两个,“小姑娘,你们要杨梅吗?一文钱两斤,很便宜的。”

老奶奶名叫陈月,家中一儿一女,她家老伴最近生病了,没钱吃药,她只能出来卖杨梅赚点药钱,可是摆了一天了也没什么人要。

云汐蹲下来仔细看了看,杨梅都很新鲜。

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