云汐拿出前段时间泡的笋打算再做一个泡笋炒肉。
里脊肉切片,把肉装碗里,生抽,酱油加一勺,加鸡蛋,姜片,淀粉搅拌均匀腌制。泡笋切片,拍点蒜,蒜苗,彩椒,小米辣切好备用。
先做好酸菜鱼和清炒白菜,肉也腌制好了,坐在外面的万掌柜猛吸气,恨不得冲向厨房。
锅里放油,大火把里脊肉炒熟捞起来备用,放油把配料倒进去翻炒,炒香后放入刚刚炒好的肉,,翻炒两分钟,再放入,生抽,酱油翻炒均匀就可以出锅了。
云汐端出菜,几个人坐在饭桌上,眼睛都粘在菜上了,“快吃吧,凉了可不好吃。”
万掌柜快速伸出筷子精准夹煮一块鱼肉,放进嘴里,瞬间俘获了他,手上的动作加快,相对于他们,云汐和云川是最淡定的,在家也是经常做来吃。
年轻的小二哥叫周石飞,大家都叫他石头,刚开始吃的时候还很顾忌,随着万掌柜吃的又多又快,他也急眼了,这么好吃的菜他还没吃过,一时间,跟万掌柜你来我往,争抢起来。
云汐和云川已经脱离战场,云川回房温书,云汐坐在一旁看着他们谁也不让谁。“小石头,枉我平时对你那么好!”万掌柜气呼呼的。
石头哥完全不怂,“掌柜的,一码归一码,好东西你也不能独吞吧,”说完吃的更快了。
云汐在一旁看着有趣,等他们停下,都摊在椅子上摸着圆滚滚的肚皮,怕他们吃撑了,泡了一杯山楂茶给他们消消食。
万掌柜喝完,觉得没那么撑了,竖起大拇指夸,“你这丫头,做的吃食比得上大厨了。”
云汐谦虚的说,“自是比不得醉江楼的厨子。”
云汐拿出青梅酒,梅子露各两罐,还有些杨梅干等小零食,万掌柜宝贝的抱着笑呵呵的走了。
送走他们后顿感疲惫,云汐回房一躺睡过去。
一觉醒来已经三点左右,精神多了,大哥三哥在院子里编簸箕,云汐过去跟他们打招呼。
“听四弟说醉江楼的掌柜来找你做生意了?”
云汐点点头,“对,大哥,明天开始要送过去。”
云汐坐下来跟他们商量雇人耕地的事情,她一个人在家也忙不过来,况且家里没牛,说到牛,她懊恼的敲了下自己的脑袋,之前说要买牛的事,自己还忘了,只能找人借了。
哥哥他们就没有不同意的,对于妹妹要做的事情他们都全力支持。
云霆调笑她,“你啊,在家也不能闲着,总是捣鼓这些东西也不嫌累的慌。”
云汐仰着头,双手叉腰,一脸自豪的说,“哼,我可是勤劳的小蜜蜂。”
逗得他们哈哈大笑。
今天晚上云汐很快入眠,心里期待着明天的到来。
第二天天没亮,云汐就睁开眼睛,刚起床还有点懵,在床上发了会呆就爬起来了。起床准备好早餐,一家人吃过早餐后,云汐送大哥三哥出门,四哥也要去刘思衡家里,家里又只剩下她。
把红薯干摆院子里晒,喂完鸡,浇了花,云汐来到隔壁张莹莹家里敲门。
一看见云汐,张莹莹很高兴,拉着她进来聊天,聊了一会,云汐道明来意,“明海哥有空吗?我这里有个活。”
张明海是张莹莹的哥哥,长得很高大,平常都在家帮忙干农活,农忙结束后会去镇上找活干。
张莹莹一脸激动,“刚好农活结束,我哥正要去找活干,你来的真巧,他出门了,回来我就转告他。”
云汐点点头,跟她说了自己的要求,就起身告辞,刚走到门口,突然想起了什么,停下脚步回头,“莹莹姐,记得把富贵哥叫上。”
“知道啦。”
半小时后,院子里站了六个高大的身影。
“小汐妹妹,你放心,他们都是能干的,保证帮你把地开好。”说话的正是张明海,他带着平时一起出去做活的几个兄弟过来。
云汐笑笑,“明海哥,我自是信得过你的,我给你们30文一天,怎么样?”
他们都一脸震惊,平时去镇上做辛苦活一天才15文,现在去耕个地,就是两倍了,他们都是农家汉,耕地对他们来说最简单不过。
云汐带他们来到地里,她选的地都是距离家最近的,还是连成一片的,省了不少事。
他们戴上草帽就开始干活,云汐回到家开始催芽,她拿出空间里的种子,用打湿的布把芒果核包起来,放进箩筐里盖着,大概两周就能发芽了,从小云汐跟着奶奶生活,种树这种活难不倒她。
她打算先种芒果,葡萄,蓝莓,草莓。
她又开始做起肥料,用农家肥和草木灰混合做成需要的营养土,等地开好就可以种了。
西瓜等晚点种也来得及,先把前面的搞完,自此,云汐的水果自由计划开始实施。
现在天气越来越热,在地里干一会儿衣服就湿透了,云汐看他们大汗淋漓,也让他们早点回去休息好,下午接着过来。
天气闷热,云汐想起了解暑神器,饮料。
她记得河边有一大片的薄荷,提上小篮子来到河边掐的满当当。
采来的薄荷放盐洗完晾干,在锅里放入1:1的水和白砂糖,中火边煮边搅拌到糖全部融化,煮开后滚九分钟,再倒入薄荷叶,然后灭火放凉,用干净的纱布过滤掉薄荷叶,就可以得到薄荷糖浆了,用蔬菜做成的绿色色素滴几滴,颜色看起来更漂亮。
用放凉的凉白开加入薄荷糖浆,一份简单的饮料制作完成,自己喝了一口,浑身的燥热都消散了,太过瘾了吧!
下午,云汐做了一大桶,还特地放泉水里冰镇过,提着桶来到地里,几个大男生在地里卖力干活,汗水不断的冒出,顺着脸庞滴落到土里。
抬头望天,眼睛被太阳刺的睁不开,没想到,下午的太阳也是如此烈,云汐招呼他们过来,大家才放下工具打招呼,来到树底下乘凉。
拿出几个粗碗递给他们,调制好给他们喝。