众人看向告牌,上面写着草莓售罄几个大字,一时间风向又倒向云汐这边。
“对啊,人家都写明白了。”
“这位小姐可别为难人家了,要买下次再来呗。”
“是啊是啊……”
方梅气不过,怒瞪人群,脸上的抽泣瞬间变成恶毒的嘴脸,惊呆了众人。
“你们这群蠢货懂什么,明明是她们不守诚信!”
众人无辜被骂,为刚才帮她说话感到后悔,也反驳起来,方梅恶毒的咒骂着,脏话全说了出来,最后敌不过众人,狠狠的扇了一巴掌身旁的小丫鬟,“都是你这个死丫头,”就气急败坏的走了。
终于安静下来,云汐让她们放宽心,来到隔壁店里,云霆看见她进来,摸摸她的头,他刚才也看见了,想过来帮忙,被云汐眼神制止了。
云汐跟云霆说了一声,就来到街上买肉菜,打算晚上做烧烤,自从来到这里她就没吃过。
晚上架上烤架,点燃炭火,他们把张莹莹一家也叫了过来,她今天买了很多菜回来,烧烤要人多才过瘾。
鸡翅,鸡尖,鸡腿,羊肉,牛肉,五花肉,茄子,娃娃菜,土豆片,金针菇等摆满了一桌,拿出云霆做的竹签把菜全部串起来。
云汐开始教他们烤,把肉架子在架子上,等烤到金黄,翻面再继续烤,期间刷上油,酱油增味,烤得差不多撒上辣椒粉和孜然粉,香味扑鼻,肉已经提前腌过,很入味。
烤肉很简单,基本看过几遍就会了,连八岁的张佑都烤的很好,云汐看了一圈,定格云轩的手上面,一坨黑漆漆的东西是什么?
“三哥,你烤的是什么?”云汐有些无语。
云轩还自豪拍着胸脯,自我感觉良好,“我烤的是鸡腿啊,马上就好了,等等给你尝尝。”
云汐完全不想吃那一坨不明物体,都烤焦了能好吃嘛,云轩递过来,云汐努力摇头,拒绝开口。
这时候云霆递过来一串烤肉,色香味俱全,云汐直接一口咬下去,好吃,烤的很不错,竖起大拇指夸奖。云轩不服气,又重新拿了一串烤肉烤,几分钟后,云汐看着面前黑呼呼的一团东西,忍无可忍把云轩赶出去,让他等着吃就好了。
最后,烤肉的任务就交给了云霆和张有泉父子几个人,女人和孩子,老人就坐在桌边吃,一口肉一口青梅酒,云霆告诫她不能喝酒,她只好跟张莹莹姐弟和热饮。
院子里的花开满了院子,张莹莹很喜欢,经常来到院子里欣赏,上次送她的小多肉,经过她的精心养护,已经爆盆了,都换上了大花盆。
“真好吃,这拿去卖肯定赚钱。”张大爷撸了一串烤肉,发出感叹。
云汐在旁边听见,也觉得不错,但是她家的铺子刚开不久,也没想过要开烧烤店,“张大爷,我觉得不错,你家愿意开吗?”
张大爷笑眯眯的,又喝了一口青梅酒,“这哪能啊,这是你做的吃食,我们可不能贪了。”
“我家也没打算开烧烤店,你要是不介意,就当我入股了。”云汐不在意笑笑。
张大爷越想越觉得可信,直说回去好好商量一下,其实心里也已经决定好了,一整晚,都很高兴,一不小心就喝多了,整个人都开始说起来胡话,脸颊通红,走路都歪歪扭扭的,最后,直接趴在桌子上呼呼大睡。
大家收拾好残局,张有泉父子就扶着张大爷回去了,洗漱完,云汐也进入梦香。
第二天下午,张大爷和张明海来到云汐家里,商量着开烧烤店的事情,张大爷今天早上醒来,就跟家里人商量了,大家都很支持。
云汐出买铺子的钱,张家就看店,云汐占七层,张家占三层,本来云汐想好了五五分,张大爷死活不同意,她只好妥协了。
既然要开烧烤店,那当然少不了啤酒了。
将买来的小麦浸泡一夜,竖日,将浸泡过的一部分小麦捞出来摊在放了白布的簸箕上,再盖上一层白布,洒水保湿三日,剩余的小麦煮熟,将煮熟的小麦盛出来放晾,再加入甜酒曲,盖上发酵三日,期间簸箕上要撒好几次的水。
三天后,把白布掀开,小麦已经发芽成为麦芽,把麦芽平摊在铁板上,下面点上小火烤麦芽,烤完的麦芽拿去磨碎,再糖化一小时,保存六十七度左右,这里没有温度计,云汐只能靠手感觉。
糖化过的麦芽洗槽,过滤出的麦芽糖汁放锅里澄清,虹吸清澈糖汁,大火熬煮一个小时,拿出她找到的啤酒花,首次放入,用具消毒后活化啤酒酵母,二次投放啤酒花,退火快速冷却麦汁,再把啤酒花过滤干净,发酵罐首次发酵半月。
半月后,罐子消毒,把水装罐里放入冰糖帮助二次发酵,二次发酵一周,再过几天就可以喝了。
历时半个多月,终于做好了,铺子也已经买好装修好了,就等着云汐把啤酒做好了。
张大爷和张明海喝了好几口啤酒,一开始觉得味道怪怪的,从来没有喝过这种味道的酒,后面越喝越上瘾,度数不算高,配上烧烤确实很不错。
十一月底,张家的烧烤店也开张了,大家对于这个烧烤店也很好奇,不少酒肉朋友闻到香喷喷的烤肉味,都相约一起到店里撸串,有一个就有两个,越来越多人被吸引过去。
这火爆程度跟云汐家铺子有得一拼,张家铺子上的肉菜价格公道,一群人拼单也花不了多少钱就能吃上肉。
桌上放着一个梨木箱子,里面都是精致的衣服首饰和小玩意,手上拿着一封信默读一遍,轻笑出声,吴若妍回到京城第一时间就写了信给她。
自离家一次后,她爹娘也尊重她的意愿,退了婚事,现在整日在家里闲着,倒是怀念起在棠溪村生活的日子,半个月前托人捎了一大箱的草莓给她,直说好吃,还让她再送些零食过去,还真是一个小吃货。