云汐身体好全时已经七月初,院子里站着几个年轻小伙,是之前帮忙耕地的张飞,高辰等人,云汐给每人分发好箩筐和剪刀,就带他们来到葡萄地里,云汐旁边还跟着张莹莹和李小雅,大家一起坐上牛车去的,方便把葡萄运回来。
站在土地上,他们看着两亩葡萄地发出羡慕的惊呼,村子里大部分人都有种水果,葡萄他们也不是没见过,不过都没有云汐种的,能长那么多葡萄的。一整片过去,紧密相连,果肉饱满,沉甸甸的挂在枝头。
云汐过去剪了一大串下来递给他们品尝,比他们吃过的都甜一些,很快,大家开始分区摘葡萄,趁着日头不大,赶紧把熟的都摘了。期间,大家一边摘,偶尔忍不住还会吃上几颗,一个上午,已经摘得差不多了,大家这才一起把葡萄抬上车,赶着牛车回去。
中午,太阳烘烤着土地,热气升腾,云汐回到家门口,大家帮忙一起把葡萄抬进去就回家吃中饭了,云汐给他们都送了一篮子葡萄回去。贺香已经在门口喊她们过去吃饭,云汐拎上葡萄就跟着张莹莹过去。
“小汐姐姐,你是不是去摘葡萄了?”未见其人先闻其声,云汐听见张佑兴奋叫唤,噔噔噔的声音靠近。
云汐刚到门口张佑就冲过来抱住她手臂,余光一直射向云汐手里的葡萄。张佑在村里的私塾读书,是刘思衡的父亲刘默然教的,刘默然家里几代都是读书人,他虽没考上秀才,但是文采很不错,村民都很敬重他,专门给他建了学堂用来教书。
在村里读书的好处就是能常回家,张佑每天中午都会回家吃饭再去学堂。云汐拿了几颗葡萄塞给他,张佑拿到手就放嘴里嚼,葡萄来之前已经洗干净了,“这是刚摘的,好吃吗?”
“好吃!”张佑吃完还有些意犹未尽,看着剩下的露出渴望。
云汐侧过身子挡住,“要吃饭了,吃完饭过后只能吃喔。”
张佑收回眼神,一手拉着张莹莹一手拉着云汐走进去,贺香看着他们感情那么好,欣慰极了,连忙去厨房把刚做好的菜端上桌。
桌上有酸菜鱼,红烧肉,番茄炒蛋,丝瓜瘦肉汤,云汐看着桌上的菜胃口大开,云汐最先夹的是红烧肉,在贺香期待的眼神下咬了一口,肥而不腻,云汐竖起拇指,“婶子,你学到精髓了。”
贺香高兴起来,夹了好几块肉进云汐的碗里,“还不是你教的好,多吃点。”
饭后大家坐在阴凉处聊天,桌上是云汐带过来的葡萄,张佑一个接一个吃,张大爷很喜欢吃葡萄,家里也种了一棵,已经结果了,酸酸甜甜的,也很好吃。
“张大爷,烧烤店怎么样了?”云汐靠在椅背上,想起来已经很久没去看过了。
老人头发苍白,眼睛却炯炯有神,“哈哈哈,托你的福,好着呢。”大家聊一会也都回到房间休息了。
下午醒来,云汐来到院子里把刚摘回来的一些葡萄冲洗干净,用剪刀一个个把葡萄剪下来,剪的时候必须要带点把茎,把坏掉的挑出来,要不然会影响整个品质,剪好的葡萄放到簸箕上自然晾干。
拿出消毒过的瓶子出来,把晾干的葡萄掰开放进瓶子里,葡萄皮表面有一层膜天然的酵母,再放入适量的冰糖,盖上盖子避光发酵。
刚把瓶子抬到房间,云霆两人就拉着大圣回来了,云汐过去帮忙卸下东西,就听到了微弱的呜咽声,云汐往驴车上看去,从一个铺着草垫的篮子里发现了正四处乱看的小奶狗。
云汐伸手过去摸,很乖巧,还会蹭她的手,是一只传统的中华田园犬,浑身几乎都是黄色的毛发,云汐高兴的转头问云霆,“大哥,这狗你们在哪买的?”云汐抱起小小的肉团子,撸着它的毛发。
云霆看出她很喜欢,“这是回来路上捡的,你之前不是说要养只狗,从小养起比较好,就抱回来了。”
小奶狗也很喜欢云汐,伸出湿热的舌头舔着云汐的手,舌上的倒刺舔的云汐有些发痒,忍不住逗起它来。
“大哥,我们给它取个什么名字好?”
“你决定就好。”
云轩也走过来撸着狗脑袋,“看它的毛发,叫大黄就挺好的啊。”
云汐抢过小奶狗,白了一眼云轩,“三哥,这名字也太土了吧,村里叫大黄的狗都有五六只了。”
最后,云汐决定让小奶狗自己选,跑去书房写了三个名字,钱多多,雪球,饭团。折起来放在地上,小奶狗看了看地上的纸条,咬起一个放到云汐面前,云汐稀奇的看着小奶狗,打开纸条,里面赫然是三个大字,钱多多。
嘿,这小家伙真会选,从小就那么聪明,云汐蹲下来摸着它的脑袋,“你以后就叫钱多多了,知道吗?”小奶狗似乎也对这个名字很满意,冲云汐汪了几声。
第二天,云汐看着瓶子里的葡萄,已经开始冒泡发酵了,打开盖子把气体放出来。用消过毒的勺子在里面按压一下,把表面的葡萄皮按压到下面,或者把下面的葡萄皮翻上来一些,这样做出来的葡萄酒才不会发霉变质。
前三天都要来放气体,按压一下,最后放在房间里等待剩下十几天的到来,把汁水过滤出来放起来二次发酵,再过一段时间就能喝上了。
做完葡萄酒,云汐又盯上了蓝莓,她种了一亩的蓝莓,就在芒果树隔壁,云汐又提上篮子来到地里摘了满满的蓝莓,芒果也已经可以摘了,选了几个比较熟的就回家了。
云汐把水果干净,等云霆两人回来时,就看见桌子上摆着从没吃过的水果。
两人换了干净的衣物,坐在桌子上,云汐按耐不住高兴,拿出之前的打铁铺定制的叉子,叉住芒果,把皮削掉,用小刀从下往上斜切成一朵花,这样不容易脏手,“快尝尝,很好吃的。”
两个咬了一口,眼睛里都是惊艳,忍不住又咬了几口,芒果甜腻的汁水已经满溢出来。