明面安宁将房产证放入衣服兜里，实际上将房产证放入兜里的时候就被安宁转移到了空间里。

安宁回到知青点将行李收拾收拾，李芳张招娣和赵子安见安宁回来就开始收拾行李。

几人问:安宁，你收拾行李干什么，你要去哪。

安宁回答说:我向大队买了一个院子，我以后就住在那里，我收拾东西就去那里。

李芳说:什么，你要搬出去住，为什么。张招娣这会又开始作妖:某人怕不是中午心虚了吧，所以才搬出去的吧。八壹中文網

赵子安听见张招娣这样说走了，皱了皱眉头，并没有说什么。李芳知道中午误会了安宁这会正愧疚呢。

听张招娣这么说，李芳就直接怼了回去的说:安宁是吃你家大米了，还是挖你家祖坟了，你有必要三番四次的这么针对她吗。

安宁本来听见张昭娣这样说，想要给他点教训，见李芳已经怼了回去就没有出手。在李芳对张昭娣说话这段时间安宁。

安宁将东西收拾好，对着李芳说声:谢谢，提着东西就出了知情点。

不一会儿安宁就到了那个小院子，进了院子安宁将屋收拾了收拾，墙上拿点儿报纸糊了糊墙，再拿一块蓝色的布剪成窗帘，挂在窗子上。

去了厨房将厨房收拾干净，又往空间里拿出大米将米缸填满了，从空间里拿了点儿玉米面，白面放在橱柜里，挂面，鸡蛋。

去了院子后面将那个三分地将杂草收拾干净，去了村子里换了点儿种子，现在是5月初种点儿辣椒，茄子，豆角，四季豆，和西瓜。

种好了蔬菜，安宁从空间里小池塘边上打了点水浇在地里。

忙完这些安宁坐在地上累的腰酸背痛，喝了一口灵泉水，安宁仿佛又活了过来精神百倍。

安宁站了起来去了卧室，转身就进了空间，一进空间安宁想着要好好犒劳自己，去了小池塘里抓海鲜。

可能是小池塘有灵泉水的缘故，海鲜放在这个池塘成活率好高啊，安宁拿着一个网兜，网点儿大虾和小龙虾，又去地里摘了点儿西瓜。

安宁拿着虾和西瓜去了四合院的厨房，厨房里的厨具全是现代化的。

安宁准备将大虾做生呛虾，安宁将虾清理好后，用高度白酒腌制30分钟以上，我用的红星二锅头56度，封上保鲜膜，放入冰箱。

2.小米辣切段，洋葱切片，香菜切段，蒜切片，柠檬切片，尖椒切片，前后将调料加入调匀备用。

3.白酒腌制虾30分钟后，把酒倒掉，用清水清洗干净，放入调好的调料里，倒入灵泉水，没过虾，放置冰箱一宿，就可以食用啦。

将生呛虾弄好了之后，安宁又开始做小龙虾了。

【原材料】

小龙虾（1500克）

洋葱（40克）

大葱（2根）

生姜（40克）

火锅底料（50克）

青花椒（适量）

干辣椒（适量）

植物油（适量）

啤酒（500毫升）

水淀粉（适量）

【调味料】

食用盐（3克）

胡椒粉（1克）

白糖（少许）

生抽酱油（3克）

详细步骤如下▼▼▼

【1】准备鲜活的小龙虾（1500克）加入适量的清水将小龙虾刷洗干净，刷洗之前必须先用手捏住小龙虾的钳子。然后用刷子将小龙虾里里外外刷洗6遍以上。

【2】清洗干净之后再将小龙虾的头拧下来分别放入盆中，然后捏住小龙虾中间的尾巴转一圈之后将虾线抽出。

【3】虾线抽完之后将虾头里面的虾黄分离出来，最后再将小龙虾的肺绒毛去除干净。

【4】辅料：准备洋葱（小半个）切成细丝，大葱（2根）斜刀切成小段、生姜（40克）切成姜片、麻辣火锅底料（50克）切碎。

【5】最后再准备适量的青干花椒和干辣椒备用。

【6】首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入宽油（“宽油”即油比较多的意思）。开大火将油温烧至7成热。

【7】油温烧至7成热之后将处理好的小龙虾下锅。开中火将小龙虾炸1分钟（家庭小灶需要3分钟）。

【8】1分钟之后当小龙虾的虾尾明显弯曲的时候即可倒出控油备用。

【9】然后锅中再加入植物油（30克）将油温烧至6成热，将切好的姜片和洋葱下锅。开小火把姜葱炒制2分钟，炒至金黄色的时候捞出丢弃不用。

【10】然后在油温7成热的时候将准备好的干辣椒和花椒下锅，再加入切好的麻辣火锅底料。然后利用油的余温把辣椒花椒和火锅底料炒化。

【11】底料炒化之后再加入分离好的虾黄下锅，然后开中火把虾黄炒熟。

【12】加入啤酒（500毫升），加啤酒的目的是增加鲜香味而且还有去腥的作用。

【13】然后大火烧开，大火烧开之后再加入适量的清水再将炸好的小龙虾下锅，然后转小火开始调味。

【14】调味：锅中加入食用盐（2克），胡椒粉（1克）、白糖（少许），最后加入生抽酱油（3克）。

【15】然后开小火将小龙虾烧制10分钟，这一步的目的是将小龙虾烧至入味。

【16】10分钟之后再加入适量的水淀粉把汤汁勾成薄芡。

【17】勾成薄芡之后转大火翻炒几下。

【18】然后再加入适量的大葱段翻炒几下，翻炒均匀之后再加入少许的葱油和蒜油。最后再翻炒几下即可出锅装盘。

一道非常美味的麻辣小龙虾就制作完成

麻辣小龙虾的技术总结

1.小龙虾必须经过多次清洗才能彻底干净。

2.虾头里面含有重金属所以不能食用（除了虾黄之外）。

3.小龙虾属于凉性食物，烹饪的时候可以多加一些生姜中和凉性。

麻辣小龙虾的技术总结完毕！

厨房必备调料系列

1.牛油原香火锅底料（适用于制作火锅，干锅，串串，小龙虾，烧菜炒菜等方便快捷，味道巴适）

2.红油辣子（拌菜，拌面，色泽诱人，味道鲜香）。